Garage x Other Half Voidwave

Garage x Other Half Voidwave

• Tyyli: New England IPA
  
• Alk.%: 7,0
• Panimot: Garage Beer Co., Barcelona, Espanja / Other Half Brewing Co., Brooklyn, New York, USA

Pikapoikkeama Hakassa. Hanalistan katalaani valikoitui lasiin vähän summamutikassa ja tarjosi parikin yllätystä asiaan perehtymättömälle: sumukalja nojaa tarjonnassaan NZ-humaliin ja sen äärellä on ollut mestareita myös Other Halfin puolelta. Humalkirjoksi ilmoitetaan Nelson Sauvin, Motueka ja Mosaic, joista kahdesta ensimmäisestä on käytetty pariakin eri muotoa:

This Hazy IPA showcases Freestyles Nelson Sauvin Bliss Processed T90 pellets and Hop Kief, Motueka T90 and Hop Kief and a dash of Mosaic.  Freestyle Hops from the South Island of New Zealand have released some of the most aromatic and revolutionary hop products that this ever-developing industry has seen.

Garage x Other Half Voidwave

Varsin mehukkaan näköistä tekemistä, vaikkei syvimpiin sumeuksiin sukelletakaan. Tuoksusta löytyy perustropiikin kirjon lisäksi paljon muutakin. Valkoviinimäistä, karviaismarjaisaa menoa ainakin, myös sitrusta ja greippiä löytyy.

Maku on aika veikeä. Aluksi homma tuntuu vähän liian häröltä, mutta kyllä sieltä juonta alkaa löytymään. Passion, nekrariini, sitrus ja karheampi greippisyys saavat täydennystä kuivan valkoviinimäisestä tunnelmasta. Taustalla varsin rouheaa dänkkisyyttä, ehkä vähän yrttisyyttäkin. Alussa hedelmäisyys henkii hieman pehmeää makeuttakin, mutta jälkimakuun mentäessä meno on kuivunut mukavasti. Hieman linjasta poikkeava sumukalja. Ei ehkä sitä ominta suosikkikirjoa, mutta mukavaa vaihtelua kuitenkin. 

Pisteet: 37/50

Garage Riba Unfiltered Pils

Garage Riba Unfiltered Pils

• Tyyli: Pilsner
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Garage Beer Co., Barcelona, Espanja
  

Espanjalainen Garage-panimo ei varmastikaan esittelyitä kaipaile. Uutta oluterää saapui Barcelonasta taas myös Palokan Citymarkettiin ja iskin silmäni pieneen pinkin väriseen purnukkaan. Sisällöllä ei oikeastaan ollut tässä vaiheessa mitään väliä, eikä tekijälläkään, pitihän moinen ilmestys testiin saada. Onnekseni tekijä kuuluu omassa suussani erehtymättömien laatupanimoiden joukkoon ja suodattamaton Pilskin osuu tyyliltään hienosti germaanikesäni teemaan, joten ei käy tuurin suhteen valittaminen. Ehkä herkkä Pils hieman hellemaan trendipanimon käsissä sivukielellä normaalisti hirvistyttäisi, mutta Garagen suhteen luotto on melko vahvaa tälläkin kertaa.

Panimo kehuukin, että Pils-tyylisten lagereiden parissa on tehty harjoitteita vuosien ajan ja tämän reseptien hionnan, raaka-aineiden tarkan valikoinnin ja palavan onnistumisenhalun kautta laseihimme kaatuu huippuunsa trimmattu, pohjoissaksalaiseen tyyliin viritetty Riba. Vaikka omaan ostopäätökseeni vaikuttikin eniten upea etiketti, ei sisällön suhteen tehtyjä panostuksia sovi missään nimessä vähätellä.

Oluen valmistuksessa käytetty vesi on muokattu tyylilajille sopivaksi käänteisosmoosin avulla. Maltaiksi kelpuutetaan yksinomaan bambergilaisia Pilsner-maltaita ja humalatkin on valikoitu saksalaisten humaltarhojen vainioilta: Hallertau Mittelfruh, Tettang ja omaan suuhun upeasti toimiva Saphir. Eli hieman semmoista sitruksen kuoren aromikkuutta olisi perusyrttien ja puhtaan maltaan ohella tarjolla.

Tänä päivänä lienee  erikseen mainittava, ettei Riban teossa ole turvauduttu lainkaan kuivahumalointiin,  vaan nekin eväät on isketty ryhdikkäästi whirpooliin - humalaa pitäisi siis piisata ihan mukavasti. Olut on saanut lageroitua matalassa lämpötilassa ilman muun maailman menon täyttämää kiireilyä ja kyllähän tuo hyvin tasapainoinen, maistuva ja erheetön lagerolut mielestäni onkin. Suodattamattomuus pehmentää rungon tuntemuksia sopivasta, muttei turhia raskauttavalla tavalla. On hyvä. Mutta on myös aivan liian pieni pakkauskokokin…

Tämä olisi kiva tilata myös baarissa. Hei, paappa Riba ja sitä rataa.

Garage Riba Unfiltered Pils

Sameahko, viljavan vaalea ja kaunisvaahtoinen olut. Tuoksu on oivallinen. Pehmyt, samalla ruohoisen pureva ja raikas. Vaalea maltaisuus on läsnä ja tuo tuota pehmeyttä tuoreen ruohoisuuden, hieman suoran sitrusmaisuudenkin taustalle.

Maku nojaa tuoksuun. Varsin napakassa ja tuoreutta uhkuvassa humaloinnissa esiintyy vehreän ruohoisuuden ohella myös vanhan mantereen humalten vaaleaa ja suoraviivaista, yrttisävyistä sitruksisuutta. Mallaspuoli ei itseään tyrkytä, mutta suodattamattomuuden myötä esiin tulee pehmeää, hyvin vaaleaa ja viljavaa makuaan. On hyvä, ellei jopa loistava.

Pisteet: 38/50

Garage Miracles at Michael's

Garage Miracles at Michael's

• Tyyli: Micro IPA
• Alk.%: 3,5
• Panimo: Garage Beer Co., Barcelona, Espanja

Kaivelinpa pyöräreissun lomassa hetken Palokan Citymarketin oluthyllyjäkin ja mukaan lähti mm. pitkästä aikaa barcelonaismehustamo Garagen olutta. 3,5-prosenttinen Micro IPA kuuluu olevan panimon ensimmäinen lajiedustaja, vaikka kauppavahvaa kamaahan sieltä on Suomeenkin Pienen ponnisteluiden myötä jo aika paljolti saatukin. Näin kepeisiin lukemiin ei panimon IPA-hommissa ole kuitenkaan ilmeisesti tätä ennen sukellettu.

Mutta kuten odottaa saattaa, ei vitamiinilukema kerro koko totuutta oluen makutarjonnasta saati sen runsaudesta. Menevän näköinen ja ajankuvaan sopivasti sameanlainen olut on nimittäin kuivahumaloitu taas reilulla kauhalla, eikä Stratan, Bru-1:n tai Galaxynkaan läsnäolo jää epäselväksi. Vaikka kokonaisuus ei aivan sitä himoittua hekumapankkia räjäytäkään, en keksi syytä miksei Mikkelin ihmetykseen kannattaisi tarttua, mikäli vastaan sattuu. Varsin pätevää kamaa low ABV -lukemia lähestyvässä muodossa.

Our first Micro IPA clocks in at 3.5% but packs in plenty of body and tons of tropical fruit flavours. Loads of Strata, Bru-1 and Galaxy push pineapple to the extreme with notes of Grapefruit and pear and passion fruit backing it up. A substantial body is built through careful building of a grist that consists of a base mix of Vienna and Maris Otter and heavily supplemented by super high protein spelt malt and loads of malted and flaked oats. Finally a kiss of sweetness is brought to the table from a light dosing of Caramalt ensuring the juicy character of the hops is accentuated making this a micro IPA an everday drinking tropical bomb.

Garage Miracles at Michael's

Sameanlainen, hedelmäisenkeltainen, ehkä vähän haalea olut nätillä vaahdolla. Miedohko tuoksu on hedelmäinen, luontevasti trooppisen tuulahduksen, sitruksisen sävyn määrittämänä.

Maku on tuoksua hyväilevä, sitrus ehkä kohollaan ja sitä myöten hieman suoraviivaisemmaksi tunnustautuva. On toki alta työntyvää aprikoosia ja mangoisuutta, jotka tuovat mukaan jonkinasteista pehmeyttä, ehkä mehukkuuttakin. Hienoista saippuamaisuutta löytyy ja omaan suuhun suht kuivaa tunnelmaa tässä pääosin aistitaan. Taustahedelmäisyys painottuu vaaleisiin sävyihin.

Ei vahvuusluokan mehevää sarjaa, vaan kepeämpää, suorempaa toimintaa kevyellä mehukkuudella. Varsin hyvä, ei kuitenkaan aivan omiin suosikkeihin nouseva.

Pisteet: 34/50

Whiplash x Garage Plausible Deniability DIPA

 

Whiplash x Garage Plausible Deniability DIPA

• Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 8,2
• Panimo: Whiplash, Dublin, Irlanti / Garage Beer Co., Barcelona, Espanja

Whiplashin ja Garagen suuri ja samea kollaboraatio jatkaa varsin NEIPA-oluiden sumentamaa kesäputkea Olutkellarissa. Tämänkin kanssa ollaan siellä omaan suuhun vähän turhankin korkeissa prosenttilukemissa (8,2%), mutta kyllähän puikoissa olevan kaksikon yhteishedelmä piti silti testiin ottaa.

Kyseessä on ensimmäinen Whiplashin isännöimä yhteiskeitto Espanjan trendipanimon kanssa. Tekijöillä on ilmeisen tiiviit välit oluen ulkopuolellakin eikä koko maailmaa koskettanut lockdown estänyt heitä tarttumasta yhteistuumin mäskikauhaan. Poikkeustilahan on tuonut muutoksia mm. eri alojen kokouskäytäntöihin ja näemmä sen kollabokeitonkin voi tekaista etänä Teamsin välityksellä. Garagelaiset ovat toki olleet läheisesti mukana oluen ideoinnissa ja reseptiikan hieromisessa, mutta varsinainen panopäivä suoritettiin heidän osaltaan tietoliikennekanavia pitkin eli luurit päässä Kataloniasta käsin.

Rungossa Whiplashin suosimaa Maris Otteria sekä vehnää ja kauraa. Humalista Columbus ja Simcoe lykättiin whirlpooliin, kun taas Bru-1, Sultana ja Lemondrop aateloivat oluen kuivahumaloinnin (DDH) puolella. Espanjalaisilla taisi ollakin hieman lokoisampi päivä keittohommien suhteen, sillä runsaan humalapommin rungosta yli puolet (siis yli 50%!) koostuu kaura- ja vehnähiutaleista, jotka varmasti tuottivat omia haasteita siivilöinnin suhteen.

Whiplash x Garage Plausible Deniability DIPA

Mehukkaan samea, hedelmäisen keltainen ja riittoisan vaahdon nostava olut. Tuoksu on melko mehevä, odotetun trooppinen. Mandariinia, sitrushedelmiä ja aprikoosista menoa.

Maku on vähän rouheampi. Lämminkin. Eli vahvuus polttelee hieman, muttei liikoja. Aprikoosia, mandariinia, sitrusta ja passionia. Vähän jotain yrttiä ja pyreemäistä mangoa, joka tiivistää makua hieman karheantaen tunnelmaa samalla. Edelleenkään en vakuutu siitä, että NEIPAa kannattaa tehdä imperiaalisena. Hyvää on, mutta vähän tasapainoa silti joudutaan hakemaan. 

Pisteet: 35/50

Garage x Soma Five

Garage x Soma Five

• Tyyli: Session IPA
• Alk.%: 4,4
• Panimot: Garage Beer Co., Barcelona, Espanja / Soma Brewing Co., Girona, Espanja

Barcelonalainen Garage Beer Co. lieni ensimmäinen modernin linjan espanjalaistoimija, jonka oluisiin pääsin tutustumaan. Mainiolla otteella asiaansa ajava panimo ihastutti het alkuunsa ja nyt on aika juhlistaa karaakkilaisten viisivuotista taivalta sen kunniaksi valmistetun oluen voimin. Käsi-etiketöidyn oluen nimi on asiaankuuluvasta ”Five” ja sen valmistukseen on saatu apuja Gironassa toimivan Soma Brewing Co.:n väeltä.

4,4-prosenttinen Session IPA saatiin tarjolle myös Suomeen ja sitä myöten Lahden konsulttikaappeihin. Lähestyin tuotetta ostoskorini kanssa kohtalaisen kovin odotuksin ja vaikkei olut lopulta järin spektaakkelimaiseksi noussutkaan, osoittautui se kuitenkin varsin hyvin panimon toimivan annin jatkajaksi. Ehkä vähän vaatimattomaksi sellaiseksi, mutta asiansa ajavaksi ja nautittavaksi yksilöksi kumminkin.

Five on humaloitu ”äänekkäällä” Amarillo-, Falconers Flight-, Citra-, Simcoe- ja Cascade-cocktaililla.

Garage x Soma Five

Suht samea, vaaleankeltainen olut valkealla, aluksi runsaalla, lopuksi hupenevalla ja isokuplaisella vaahdolla. Tuoksu on keskirunsas, trooppisen hedelmäinen, hieman hedelmän makeuttakin antava, ananasta, mangoa ja aprikoosia sitruksen kaveriksi parittava. Varsin hyvä.

Maku on ihan jees. Hypen ja etenkin hinnan puolesta odotin kyllä paljon enemmän. Sitrusvetoinen, tuoksussa mainittuja hedelmiä kohtalaisen hyvin esittelevä, aavistuksen makeahkoa hedelmän mehukkuutta tarjoava kokonaisuus. Tuntuma on ehkä vähän veltto, vaikka aukottomalta sinällään vaikuttaakin. Juotavuus on sen sijaan huipussaan, vaikka lopussa sitrus tiivistyykin greippisemmäksi menoksi. Se ehkä pelastaakin päivän ja antaa oluelle kaivattua tarttumapintaa. Loppujen lopuksi varsin hyvä ja nautittava, muttei Garagen parasta antia.

Pisteet: 35/50