 |
| Odottavan aika on pitkä... |
Vuosi vaihtui ja alkoholilaki uudistui. Kaupoissa uudistus
on toistaiseksi näkynyt melko vaihtelevasti, eikä varsinaista runsauden pulaa ei ole
vielä ehditty kokemaan. Valikoiman kapeutta on puitu hinnoittelun ohella, mutta
kumpikin aihe tulee vielä kehittymään kesää kohti kuljettaessa.
Verkkaisesta aloituksesta huolimatta jo muutamia toivottuja
ilmiöitä on kuitenkin havaittavissa: kauppareissulta saa mukaansa _luonnollisen
vahvuista_ vehnäolutta, kotimaiset pienpanimotkin saavat aiempaa paremmin
tuotteitaan tarjolle ja onpa paikoin nähty hyviä lambicvalikoimiakin. Alla
muutamia huomioita, joita alan eri toimijoiden suusta ja tiedonannoista on
saatu irti:
Hinnat
Hyllyihin saatujen yli 4,7-prosenttisten oluiden hintahaitari
on paikoin melko suuri ja koko hintamaailma tulee elämään runsaasti vielä hyvän
aikaa. Esimerkiksi saksalaisen perushefen pullohinnaksi raportoidaan kaikkea
mahdollista kolmen ja viiden euron väliltä, mutta muutamia ylilyöntejä
lukuunottamatta taso vaikuttaa (jo nyt) painuneen Alkon vastaavia alhaisemmaksi.
On myös huomioitava, että esimerkiksi Alkon valikoimiin
kuulumattomien saksalaispanimoiden oluiden korkeahkot hinnat selittyvät osin sillä,
että kyseisten tuotteiden maahantuonti on aiemmin ollut varsin pientä, suuren,
hintoja alaspäin painavan volyymin vielä puuttuessa. Vielä nyt näitä tuotteita
tuodaan kauppoihin laatikko tai pari kerrallaan. Aika näyttää saako lisääntynyt
kysyntä muutoksia aikaan, mutta näin ainakin povataan.
Valikoimat
Yllä mainittu volyymikysymys heijastuu osittain myös
valikoimiin. Olutkellarin saamien tietojen mukaan nyt tarjolle saadut,
kauppavalikoimien uudet tuotteet koostuvat maahantuojien ja tukkureiden
joulunpyhien aikana kasaan raapimista, varastoista löytyneistä oluista. Pitkään
veivattu alkoholilaki meni läpi hienoinen epävarmuuden verho harteillaan, eikä
riskiä muutoksen mahdollisesta kariutumisesta haluttu lähteä kovinkaan
ylimielisesti koettelemaan. Lähes heti voimaan astunut lakimuutos ns. yllätti
valikoimat ja uudistukseen lähdettiin hienoiselta takamatkalta.
Kerrotaan, että osa joulukuussa annetuista
ennakkotilauksistakin saadaan toimitettua vasta tämän kuun loppupuolella, mutta
tuokaan määräaika tuskin autuaaksi vielä tekee. Maahantuojilla ja jakelijoilla
on oletettavasti varastoissa vielä hyvä liuta vanhempaakin valikoimaa
kaupattavaksi sekä mahdollisesti edelleen jatkuvia kausisopimuksia ko.
tuotteista eri panimoiden kanssa.
Lisäksi muutama jututtamani kauppias ja olutvastaava kertoo
rakentavansa valikoimaa pikkuhiljaa kysyntää ja markkinoita kuunnellen. Tuotteiden
mainitut saatavuusrajoitteet hillitsevät myös muita räväkämpää valikoimalaajennusta aikovien kauppojen aikeita.
 |
| Oman harrastustoimintani osaltaan aloittunut suunnannäyttäjä on vihdoin vapailla markkinoilla! |
Pienpanimopuodit
Jo ennestään pienen kioskin omanneet panimot ovat saaneet jo
uuden kaupparajan mahdollistamat tuotteensa omiin puoteihinsa, mutta lain
mahdollistama erityislupa max. 12% tuotteiden myyntiin antaa vielä odotuttaa
itseään.
Muutamasta lähteestä vahvistettujen huhujen mukaan
viranomaistahoilla on nimittäin asian suhteen pallo pahasti hukassa eikä
esimerkiksi AVI:lta osata vielä ohjeistaa vähittäismyyntipaikan vaatimuksien
suhteen. Ongelma koskee eritoten aiemmin ilman omaa myymälää toimineita
panimoita – eli valtaosaa lähes sadasta pienpanimoyrityksestämme.
Optimistit kuitenkin odottavat solmun aukeavan vielä talven
aikana, mikä saattaisi tarkoittaa puotien aukeamista maalis-huhtikuussa.
Ja voinhan tietty olla väärässäkin. Tässä kohtaa ihan mieluusti olisinkin...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti