 |
| Buxton Extra Stout |
- Tyyli: Stout
- Alk.%: 7,4
- Panimo: Buxton Brewery, Buxton, Englanti
Suomen kesä tarjoilee aika ajoin hieman kosteampiakin hetkiä
ja nämä sateiset illat ovat omiaan hieman runsaampien olutnautintojen
harrastamiseen. Yksi tällainen sateen jälkeinen alkukesän ilta toi eteeni
hetken aikaa kaapissa odottaneen englantilaisstoutin, joka osoittautui yhdeksi
parhaista paahdenautinnoista pitkiin aikoihin. Olut toki komeilee Ratebeerin
Top 50 Stout –listan kärkikymmenikössä, mikä jo sinällään on melko vahva viite
tuotteen laadukkuudesta. Ei aukoton, mutta perhanan hyvin suuntaa antava.
Buxton Extra Stouttini on pullotettu oikeastaan tasan vuosi
sitten ja panimon määrittämää kelpoisuusaikaa on jäljellä toinen samanlainen.
Se on valmistettu aikanaan panimon uuden päämestaroijan, Colin Strongen
kunniaksi ja tunnettiinkin alkujaan Buxton Stronge Extra Stoutina. Omassa
pullossa Stronge-sanaa ei enää esiinny. Erittäin hyvä ja koukuttava olut siitä
huolimatta.
 |
| Buxton Extra Stout |
Musta, tummanruskean vaahdon nostava olut. Jyhkeämpi, mitä
odotin. Kerrassaan kaunis ilmestys! Tuoksu on tuhti. Tummaa, kahvisen
paahtunutta maltaisuutta, runsaasti tummaa suklaisuutta, vienoa sammuneen
nuotion hiipuvaa savuisuutta sekä sopivaa nahkaisuutta. No johan on kova!
Maku... Se ei petä. Vahva nokipannukahvinen paahteisuus omaa
sopivasti espressonkin eleganssia sekoittuen sulavasti aidon kaakaon ja tumman
suklaan runsaaseen, hennon pähkinäiseen symbioosiin. Lopussa kohtalaista
katkeruutta, salmiakkia ja jälkimakuun jatkuvaa savun tuiverrusta sekä nahkaa.
Huulia kohtalaisesti tahmaava olut on syvä, suussa kevyesti soljuva ja joka kolkan
vuoraava elämys. Hieno olut hitaaseen pohdiskeluun.
Tuomio: Suklainen, kahvisen paahteinen ja monipuolinen Stout
hitaaseen herkutteluun.
Pisteet: 42/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti