Tornion 1873 Hunaja Bock

Tornion 1873 Hunaja Bock

• Tyyli: Heller Bock
  
• Alk.%: 7,3
• Panimo: Tornion Panimo, Tornio, Suomi

Tornion Panimon kevätnäytteen ennakkoon makein tapaus lienee tämä 7,3-prosenttinen vojakkalalaisella lähihunajalla ryyditetty Bock. Magnumilla ja Loralilla humaloitu komeus nojaa maltaissaan Pehkolan Mallastamon antimiin.

Olut on alkujaan valmistettu juhlistamaan Juhannussaaren 150-vuotisia panimoperinteitä. Tornion Panimohan näet toimii samoilla kulmilla, kuin jo vuonna 1873 perustettu Torneå Bryggeri Aktiebolaget, jonka tarina päättyi Hartwall-omistuksessa vuonna 2010.

Pitkäksihän tuo kaupungin panimoton aika ei lopulta jäänyt, kun Tornion Panimo syntyi herättelemään perinteitä uudemman kerran. Hieman pienemmässä skaalassa vain. Hunaja Bock on kuitenkin mennyt itseltäni tähän saakka kokonaan ohitse. Varsin näppärää bockia kaiken kaikkiaan.

Tornion 1873 Hunaja Bock

Vaaleankeltainen, ehkä hieman meripihkainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on leipäisen maltainen, pehmeän tuntuinen ja luonnollisesti myös hunajainen. Myös yrttisyyttä löytyy.

Maku on runsas ja odotetusti hyvin mallasvetoinen. Leipäisyyttä, pehmeyttä ja hunajaisuutta. Myös kevyttä hedelmää, lopussa purevaa yrttiä, taustalla myös mausteisuutta ja kukkaisuutta. Suutuntuma jää ehkä aavistuksen odotuksista, mutta pehmyt makumaailma paikkaa hyvin. Toimii.

Pisteet: 36/50

8-Bit Meilahti Olut 2.0

8-Bit Meilahti Olut 2.0

• Tyyli: Bock
• Alk.%: 5,8
• Panimo: 8-Bit Brewing, Espoo, Suomi
  

I’ll be bock, kuten Arttukin aikanaan totesi. Tämä oli ensimmäinen ajatukseni, kun astelin ulos Mullikan rauhallisesta tunnelmasta syksyisen arki-illan hämärään. Meilahden olut- ja burgerkeidas on ollut tsekattavien listalla jo todella pitkään, joten päätin nyt vihdoin ohjastaa iltakävelyni kohti sen antimia. Nälkäkin vaivasi iltaa vasten tehdyn maantiesiirtymän jälkeen, joten 8-Bittin hanabocki sai kylkeensä Mullikan paljon (syystäkin) kehutun kasvisburgerin.

8-Bit Meilahti Olut 2.0

Bock on hyvin tasapainoinen, maltaan ja yrttisen humalan hienoon yhdistelmään luottava olut. Siitä ei sen suuremmin taustatietoa näy löytyvän, mutta maku puhuu kyllä puolestaan. Sen verran kuitenkin käsitin, että tässä olisi juuri Mullikan tarpeisiin räätälöidystä keitoksesta kyse. Ei kikkailua, vaan hyvin rehtiä tekemistä. Rungossa on pientä pyöreyttä, mutta myöskään juotavuutta ei ole unohdettu.

Mullikka on muuten paikkana käymisen arvoinen ja vähän harmittelinkin, ettei tuolla ole aiemmin tullut käytyä, vaikka huudeilla tulee aika paljon työvelvotteiden vuoksi asioitua. Pitänee ottaa iltakävelyiden asiaksi toistekin.

8-Bit Meilahti Olut 2.0

Kuparinoranssinen olut vähäisellä vaahdolla. Tuoksu on kevyelti keksimäinen, runsaammin yrttinen ja ehkä kevyen mausteinen.

Maku on hyvä, suht runsas tyylin rajat huomioiden. Mallaspuolella kevyttä keksiä, ehkä myös hitunen hunajaisuutta, mutta yleisilme on kuitenkin kuivanlainen. Ei siis varsinaista makeutta vaikka johdattelevia nyansseja löytyykin. Tuntuman kevyt pehmeys syventää kokemusta sopivasti.

Keskirunsas, yrtin ja ruohoisuuden voimin pureva katkero tuo hyvää tasapainoa kokonaisuuteen. Jälkimaussa myös mallas pääsee esiin, vaikka yrttisyys tuota puolta hallitseekin. Oikein toimiva Bock hyvällä tasapainolla. 

Pisteet: 36/50