Varikko Taproom & Merikoski Dark Lager

Varikon kattaus yhdessä kuvassa: pizzaa, oluita ja lonkeroita.

Varikko taproom

Vuodenvaihdetta vietettiin poikkeuksellisesti pohjoisessa ja pitkä matka vaatii asianmukaiset varikkopysähdykset. Yhtenä välietappina toimi Oulun kaupunki, jossa ensimmäisenä oli etsittävä murua rinnan alle. Ryhmän suunnitteluvastuullisena ehdotin ”yhden hyvän pizzapaikan” testaamista, mikä meni läpi sen suuremmitta perusteluitta. Suunta kohti Varikko Panimoa siis.

Kaupungin entisiin varikkotiloihin rakentunut panimo ja taproom sijaitsevat pienen kävelymatkan päässä keskustasta. Tuulisten siltojen taakse Tuiraan oli kuitenkin ehtinyt syntymään jonoakin, kun saavuimme paikalle kolmea minuuttia yli avaamisajankohdan. Sekaan kuitenkin vielä mahtui, mutta lähtiessämme vapautuvia pöytiä joutui jo jonottamaan. Suosittu paikka, enkä yhtään ihmettele.

Kova hanakattaus omaa tuotantoa

Puodin valikoima

Korkeaan varikkohalliin rakennettu taproom on toteutettu hyvällä maulla ja paikasta löytyy viihtyisyyden ohella sopivaa rouheutta, vaikkei 60-luvun rakennus ehkä sitä kaikkein rustiikkisinta tunnelmaa ulospäin hengikään. Vanhan siltanosturin jättäminen kattoon saa aina hymyn huulille ja olihan tuossa tunnelmassa paljon samaa kuin Telliskivessä tai Kødbyenissä. Tilattiin pizzat, itse otin kaveriksi Merikoski Dark Lagerin ja muulle seurueelle panimon omaa tuotantoa olevat mandariini-veriappelsiini -limonadit.

Asiakaskunta oli todella kirjavaa aina lapsiperheistä omien vanhempieni ikäisiin pariskuntiin ja nuorten aikuisten porukoihin. Pizzoja voi hyvillä mielin kehua testattavaksi – tarjolla on napolilaisbuumista poikkeavaa, rapeapohjaisempaa suuntausta monipuolisella täytetarjonnalla.

Limonadille myös erityismaininta: sen perään käytiin kyselemässä myös puodin puolella, mutta vielä näitä ei tölkkeihin ole saatu. Olutta ja erinäisiä oheistuotteita sen sijaan saa jo ostettua mukavalla variaatiolla mukaankin. 

Varikko Merikoski Dark Lager

Viisiprosenttinen Merikoski Lager tuli tosiaan testattua suoraan panimoravintolan hanasta, mutta ostin pari purkkia myös kotiin nautittavaksi. Makumuistio jäi paikanpäällä tekemättä, mutta aika hyvin muistikuvat komppasivat kotona tehdyn syventymisen kirjauksia:

Tummahkonruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa leipämäistä mallasta, kevyttä imeltyneisyyttä ja ehkä vähän paahdettakin.

Maku on hyvä. Varmaa menoa mallas edellä. Tummahkoa, hieman karamellisoitunutta limppua, kevyttä katkeruutta ja hentoa paahteen tuntua. Miellyttävää juotavaa.

Pisteet: 36/50

Factory Our Eternity

Factory Our Eternity

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 7,3
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Our Eternity jatkaa keravalaisten sameiden sävyjen sarjaa ja tekee sen mielestäni varsin onnistuneesti - kuten tapana on ollutkin. Humalaineina keitoksessa vaikuttaa Citran, Nelson Sauvinin sekä Rakaun liittouma. Mitäpä näihin enempää lisäämään. Factory on kyntensä tässä pelissä näyttänyt ja vahva tekemisen taso näkyy jatkuvan erästä toiseen.

Factory Our Eternity

Varsin samea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa tropiikkia, sitrusta ja valkoviintä. Hyvin kutsuva aromikirjo.

Mausta löytyy mangoa, sitrusta, passionia ja karviaisia. Varsin kuiva, myös valkoviinin sävyjä esiintyy. Pätevää sumuttelua Factoryltä.

Pisteet: 39/50

Kvarken Mosquito Red Ale

Kvarken Mosquito Red Ale

•  Tyyli: Red Ale
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Kvarken Brewery, Söderudden, Suomi 

Aika pitkäksi listaksi venyneen arkiston syövereistä löytyi vielä loppukesän maistokokemus Kvarkenin punasävyisestä Mosquito Red Alesta. Edellistä kaupparajaa edeltäneeseen kaupparajaan sovitettu 4,7-prosenttinen olut edustaa perusvarmojen, joskin vähäiselle huomiolla jäävien punertavien alejen sarjaa, jotka ovat omasta mielestäni parhaimmillaan syys-talvikauden taitteessa, kun illat alkavat hämärtymään ja viilenemään. Merenkurkusta tuleva näkemys osuu tuohon kastiin ns. perushyvänä valintana.

Kvarken Mosquito Red Ale

Punakka olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on keskirunsas, hieman puumainen, kevyesti karamellia, kypsää hedelmää ja yrttisyyttä.

Maku on melko helposti lähestyttävä. Kypsää hedelmää, punakkaa, hieman keksimäistä ja imeltynyttä mallasta, lopussa pientä mausteisuutta sekä yrttistä katkeroa. Kelpo retale.

Pisteet: 34/50

Fat Lizard Black Night

Fat Lizard Black Night

• Tyyli: Black IPA
  
• Alk.%: 6,6
• Panimo: Fat Lizard Brewing Co., Espoo, Suomi

Noukin Fat Lizardin taproomilta muutamia ennen maistamattomia purkitteita matkaan, kun siitä ohikulkumatkalla sopivasti olin. Mielenkiinto kohdistui mm. tähän Columbuksella, Chinookilla, Citralla sekä Mosaicilla humaloituun Black IPAan. Mukavaa, että tätäkin tyyliä suht tasaisesti vastaan eri tekijöiltä. Otaniemeläisten versiossa on matkassa hyvä annos paahteisuutta, joka saa hyvän vastaparin sitruvetoisesti rutistuksesta.

Fat Lizard Black Night

Tummanpuhuva olut runsaalla vaahdolla. Tuoksussa paahteisuutta ja sitrusta. Hyvältä vaikuttaa.

Maku on aika napakka ja hurmaava. Paahteisuutta löytyy hyvinkin runsaasti, samoin sitrusta ja greippisempää katkeruuttakin. Voimakasta tekemisen meininkiä. Kovinkin hyvä Black IPA.

Pisteet: 38/50

Factory x Blackout The Portrait

Factory x Blackout The Portrait

• Tyyli: New England DIPA
• Alk.%: 8,0
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi / Blackout Brewing, Cluj, Romania

Tujun sumusarja saa jatkoa romanialaisen Blackout Brewingin kanssa valmistetun The Portrait DIPAn muodossa. Vahvuutta kaupparajalle kipuavan kahdeksan prosentin verran, humalina Nelson Sauvin, Luminosa ja Rakau. Tässä alkoholi tuntuu puskevan poikkeuksellisesti läpi muutoin suht mehukkaan ja miellyttävän makumaailman. Välillä siis näinkin

Factory x Blackout The Portrait

Hyvin mehukkaan sameaa olutta valkealla vaahdolla. Tuoksu aika solidi, hyvää trooppisuutta ja valkoviiniä.

Maussa tapahtuu paljon, myös hieman alkoholia löytyy. Mangoa, passionia, valkoviintä ja sitrusta. On myös muuta tropiikin hedelmää, kevyttä yrttisyyttä ja karviaistakin. Lämpö tosiaan puskee harmillisesti hieman läpi.

Pisteet: 32/50