Varikko Taproom & Merikoski Dark Lager

Varikon kattaus yhdessä kuvassa: pizzaa, oluita ja lonkeroita.

Varikko taproom

Vuodenvaihdetta vietettiin poikkeuksellisesti pohjoisessa ja pitkä matka vaatii asianmukaiset varikkopysähdykset. Yhtenä välietappina toimi Oulun kaupunki, jossa ensimmäisenä oli etsittävä murua rinnan alle. Ryhmän suunnitteluvastuullisena ehdotin ”yhden hyvän pizzapaikan” testaamista, mikä meni läpi sen suuremmitta perusteluitta. Suunta kohti Varikko Panimoa siis.

Kaupungin entisiin varikkotiloihin rakentunut panimo ja taproom sijaitsevat pienen kävelymatkan päässä keskustasta. Tuulisten siltojen taakse Tuiraan oli kuitenkin ehtinyt syntymään jonoakin, kun saavuimme paikalle kolmea minuuttia yli avaamisajankohdan. Sekaan kuitenkin vielä mahtui, mutta lähtiessämme vapautuvia pöytiä joutui jo jonottamaan. Suosittu paikka, enkä yhtään ihmettele.

Kova hanakattaus omaa tuotantoa

Puodin valikoima

Korkeaan varikkohalliin rakennettu taproom on toteutettu hyvällä maulla ja paikasta löytyy viihtyisyyden ohella sopivaa rouheutta, vaikkei 60-luvun rakennus ehkä sitä kaikkein rustiikkisinta tunnelmaa ulospäin hengikään. Vanhan siltanosturin jättäminen kattoon saa aina hymyn huulille ja olihan tuossa tunnelmassa paljon samaa kuin Telliskivessä tai Kødbyenissä. Tilattiin pizzat, itse otin kaveriksi Merikoski Dark Lagerin ja muulle seurueelle panimon omaa tuotantoa olevat mandariini-veriappelsiini -limonadit.

Asiakaskunta oli todella kirjavaa aina lapsiperheistä omien vanhempieni ikäisiin pariskuntiin ja nuorten aikuisten porukoihin. Pizzoja voi hyvillä mielin kehua testattavaksi – tarjolla on napolilaisbuumista poikkeavaa, rapeapohjaisempaa suuntausta monipuolisella täytetarjonnalla.

Limonadille myös erityismaininta: sen perään käytiin kyselemässä myös puodin puolella, mutta vielä näitä ei tölkkeihin ole saatu. Olutta ja erinäisiä oheistuotteita sen sijaan saa jo ostettua mukavalla variaatiolla mukaankin. 

Varikko Merikoski Dark Lager

Viisiprosenttinen Merikoski Lager tuli tosiaan testattua suoraan panimoravintolan hanasta, mutta ostin pari purkkia myös kotiin nautittavaksi. Makumuistio jäi paikanpäällä tekemättä, mutta aika hyvin muistikuvat komppasivat kotona tehdyn syventymisen kirjauksia:

Tummahkonruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa leipämäistä mallasta, kevyttä imeltyneisyyttä ja ehkä vähän paahdettakin.

Maku on hyvä. Varmaa menoa mallas edellä. Tummahkoa, hieman karamellisoitunutta limppua, kevyttä katkeruutta ja hentoa paahteen tuntua. Miellyttävää juotavaa.

Pisteet: 36/50