DankHouse Hood Ornament

DankHouse Hood Ornament

• Tyyli: New England IPA 
• Alk.%: 7,0
• Panimo: DankHouse Brewing Co., Newark, Ohio, USA
  

Kynnyksen vakuuttavasta valikoimasta ensimmäisenä näkökenttää kiehtomaan osunut DankHousen Hood Ornament lataa itselleen kovia odotuksia jo pelkän tölkkitaiteensa puolesta.

Onneksemme Nelson Sauvinilla, Mosaicilla ja Riwakkalla kuivahumaloitu luomus ei sisällöltään näille odotuksille kalpene, vaan katoaa makuhermojen kautta parempiin suihin pelottavan nopeaan tahtiin.

DankHouse Hood Ornament

Sameaa, suht runsasvaahtoista olutta. Runsaassa tuoksussa hyvä lataus pehmeää trooppisuutta sekä kirpeämpää sitruksisuutta.

Maku nojaa toisaalta hieman makeaan trooppisuuteen, mutta antaa myös pirteämmän sitruskirjon ottaa menosta osansa. Ensimmäinen huomio keskittyy ananaan, mangon ja appelsiinin pehmeämpään tunnelmointiin, mutta myös kuivempaa aromikkuutta löytyy hyvän vedettävyyden takeeksi. Katkeroakin löytyy. Erittäin hyvä.

Pisteet: 41/50

Páihálâš Hard Fall

Páihálâš Hard Fall

• Tyyli: Wild Ale
• Alk.%: 6,4
• Panimo: Paihalas Brewery, Sodankylä, Suomi

Vaikkei oluen nimen ole ehkä tarkoitus kääntyä muotoon ”raju pudotus”, sopisi se makumaailman teemaan melko osuvasti. Hard Fall näet tuo lasiin pohjoisen arktisuuden sijaan makuja hieman etelämpää, sellaista trooppisempia makuvivahteikkuutta.

Taustalla lienee kuivahumalointi, josta irtoaa hieman hedemäisempiä tunnelmia tämänkertaiseen blendiin. Itse olut on koonnos kahdesta 19kk ja 20kk tynnyröidystä erästä. Tyylikästä, kuten aina. Tällä kertaa tosiaan vähän lämpimämmän ilmaston vivahtein korostettuna vain. 

Páihálâš Hard Fall

Omenamehuisen oranssihtava, hieman utuinen olut. Tuoksussa sitrusta, tallia, balsamicoa ja vähän hedelmääkin. Taustalla yrttisyyttä.

Maku on tyylikäs. Hapan, kirpeä ja alta myös miellyttävän pehmyt. Sitrusta, jälkimaussa hauskaa kukkaisuutta ja lisää sitrusta. Taustalla selkeää hedelmäisyyttä, päällä villimpää tunnelmaa, vähän yrttisyyttäkin. 

Maistetuista Paihalaksen oluista vähiten "arktinen". Olisiko humalointi tuon hedelmäisyyden taustalla sitten? Kovaa kamaa tämäkin. 

Pisteet: 39/50

Temperance Katuma Pils

Temperance Katuma Pils

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 4,9
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi

Temperancen Katumajärven nimikko-Pils tuo linjaan vähän lagerväriä. Napakka Pils ei ehkä nouse niihin sfääreihin, kuin heidän IPA-johdannaisensa, mutta pätevältä tämäkin siitä huolimatta vaikuttaa. Humalina Loral ja Styrian Kolibri. Innoitusta on haettu eteläisemmän Saksan lajiedustajistosta.

Temperance Katuma Pils

Kevyen utuava ja vaalea olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on raikas. Keveysti vaaleaa maltaisuutta, runsaammin yrttisyyttä ja kukkaisuutta.

Maku on raikas, suht rapeakin. Humalpuolella yrttisyyden lisäksi myös kukkaisuutta sekä kevyttä sitrusta. Varsin hyvää. Runko jää ehkä vähän alakynteen humalan kanssa, eli sille puolella kaipaisi pientä tasapainottavaa lisäpontta. Nyansseja toki. Kelpo pils joka tapauksessa.

Pisteet: 35/50