Paihalas Talk To The Wind

Paihalas Talk To The Wind

• Tyyli: Arctic Wild Ale
• Alk.%: 5,9
• Panimo: Paihalas Brewery, Sodankylä, Suomi

Löysin Bierkkalan hyllyiltä taannoin jenkkisumuilun lisäksi myös parit villin pohjoisen sekoitteet, joita on tähän saakka tullut vain harvakseltaan vastaan baareissa. Talk To The Wind tuntuu jatkavan varsin laadukkaiden arctic lambikien linjaa. Vuoden tynnyreissä aikaa vietellyt olut on nähtävästi tyystin maustamaton. Rungossa toki myös spelttiä ja vehnää. Olutta on valmistettu tuttuun tapaan vain jokusen sataa pulloa (586kpl 0,375l ja 158kpl 0,75l).

Paihalas Talk To The Wind

Utuinen, tummahkonkeltainen olut. Tuoksu on tyylikäs ja hapan. Sitrusta, tallia, vingretteä. Vähän valkkariakin.

Maku on oikein hieno, runsas ja vivahteikas. Kirpeä tunnelma henkii kypsää sitrusta, vinegretteä, kuivaa valkoviinimäisyyttä ja tallia. Myös vaalea marjaisuus ja kevyt mausteisuus nousevat taustalta esiin. Erittäin vakuuttava meno jatkuu.

Pisteet: 42/50