OlutMylly Mylläri Citra IPA

OlutMylly Mylläri Citra IPA

• Tyyli: India Pale Ale
  
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Panimo OlutMylly, Forssa, Suomi

OlutMyllyn Citralla sinkkuhopattua IPAa näkyy nykyään olevan varsin laajassa levikissä ja pari purnukkaa sitä on tullut hankittuakin. Kepeä ja miellyttävän makuinen kauppa-IPA katoaa lasista mukavan rivakkaa tahtia. Panimon Miami NEIPA puhuttelee ehkä napsun verran isommin, mutta kelpo tavaraa tämä Citra-humaloitu IPAkin tuntuu olevan.

OlutMylly Mylläri Citra IPA

Kevyen utuava, vaaleankeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa sitruksista menoa ja kukkaisuutta. 

Maku on hyvä. Raikas ja kepoinen. Runko on vaalea, eikä häiriköi humalten tanssia. Sitrusta etunenässä, kukkaisuutta ja kevyttä mandariinin kuorta. Nopeasti lasista katoavaa sorttia. Toimii.

Pisteet: 35/50

OlutMylly Mylläri Bitter

OlutMylly Mylläri Bitter

• Tyyli: Bitter
• Alk.%: 5,1
• Panimo: Panimo OlutMylly, Forssa, Suomi

OlutMyllyn brittibitteri kiinnitti taannoin huomioni tölkkirivistössä, sillä näitähän ei ärveän paljon ole nykymaailman kauppatarjonnassa näkyvillä. Sumusaarten tekijöiden edesottamukset rajoittuvat muutamiin vakiokasvoihin ja kotimaan tekijät paneutuvat näihin harmillisen harvakseltaan. Fuller'sin ESB onkin sen myötä oma vakiobrittivalinta Sepi Niemen IPAlla ja 1698:lla täydennettynä.

Mutta Forssassapa bitteriä onneksemme tehdään ja ensimaiston perusteella taso vaikuttaa lupaavalta. Oluen runko on rakennettu kotimaisten maltaiden varaan, mikä tuntuu brittihumalten rinnalla toimivan varsin mukavasti. Ehkä vähän turhan makeaksi meno omiin mieltymyksiin nähden kuitenkin äityy, kun humalanpuraisusta jää se viimeinen napsaus toteutumatta. Tästä huolimatta runsasmakuinen paketti kerää kehunsa tunnelmansa ja miellyttävän juotavuutensa ansiosta.

OlutMylly Mylläri Bitter

Kuparinen, punakahko ja samea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa kypsää, kuivattua brittihedelmäisyyttä, tummahkon karamellista maltaisuutta sekä kevyttä pähkinämäisyyttä.

Maku on hyvä ja riittävän syvä. Ehkä paikoin hieman liian imelä, muttei isommin häiritsevästi. Tummahkossa tunnelmassa kypsää kuivahedelmäisyyttä, yrttisyyttä, pähkinämäisyyttä ja kevyttä puumaisuuttakin. Maltaisuus on hieman karamellista ja imeltynyttä, tummahkon sävyistä ja runsasta. Pientä paahteen virettäkin olen aistivinani. Katkeruutta on, mutta lisänapakkuus tasoittaisi tunnelmaa entisestään.

Mainio bitter, jolle hieman isompi peräkärry tekisi ihmeitä tasoittaen rungon hienoisen makeaa olemusta.

Pisteet: 34/50

OlutMylly Mylläri Vehnä

OlutMylly Mylläri Vehnä

• Tyyli: Hefeweizen
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Panimo OlutMylly, Forssa, Suomi
  

OlutMylly on yksi monista kotomaan pienpanimoista, joiden oluita ei ole vielä tullut maistettua. Mikko ja Anne Silmälä jatkoi Kuninkaankartanon panimotoimintaa Mustialassa sen jälkeen, kun HAMK lopetti parikymmentä vuotta kestäneen panimokoulutuksensa kartanon mailla 2015. Vuoden 2018 alussa Mustialan palvelutoiminta siirtyi Elosa osuuskunnan hoidettavaksi ja samalla Kuninkaankartanon oluenvalmistuskin luovutettiin uusiin käsiin. Silmälät perustivat muutosten myötä uuden panimon Forssaan ja näin OlutMyllyn nimi nousi pienpanimokartallemme.

Mustialan ajoilta jäi taskuun paitsi runsasta kokemusta, myös vanhoista maatalousammattinimikkeistä innoituksensa saaneet oluiden nimet. Nykyisellään linja näkyy yhdenmukaistuneen Mylläri-sarjan alle, josta löytyy tarjontaa parinkin erilaisen IPA-oluen, Bitterin ja vaikkapa nyt maistelussa olevan Hefeweizenin muodossa.

Mylläri Vehnä ei twisteillä kursaile, vaan edustaa hyvänoloista saksalaistekemistä hieman Weihenstephanerin ja vastaavien esimerkkejä kepeämmissä tunnelmissa. Oluen anti ei nojaa lajissa yleisemmin esillä olevaan banaanisuuteen, vaan esterit viittoilevat hieman pirteämmän hedelmäisyyden suuntaan, jota kuivahko ja mausteinen yleisilme hyvin tukee. Loppupuolen sitrusmaiset piirteet viimeistelevät tämän kesävehnän hienolla tapaa

OlutMylly Mylläri Vehnä

Vaaleankeltainen, runsaan utuinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa vehnävää maltaisuutta ja hedelmäestereitä, ei juurikaan banaania. Yrttisyyttä ja mausteisuutta löytyy myös.

Maku on varsin hyvä ja vehnäksi hyvin raikas. Ei siis muhevinta sorttia, vaan vaaleaa keveyttä, kohtalaisen runsasta hiilihappopitoisuuttaan ja terävää sitrusmaisuuttaan hyödyntävä kesävehnä. Rungossa on toki kohtalaista pyöreyttä, mutta melko kepeänä mennään. Mausteisuutta löytyy, samoin hedelmäisiä käymisaromeja. Banaania ei ole ja muutenkin kuivemmalla kulmalla teemaa lähestytään. Lopetus on sitrusmaisen kirpeä, vaalea ja kuiva. Kesävehnää hyvässä paketissa.

Pisteet: 35/50