Marz Cryo Crag

Marz Cryo Crag

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Marz Community Brewing Company, Chicago, Illinois, USA

Chicagon marzilaisten vahva marssi jatkuu myös GUTSista tutun Aggro Cragin muistoa kunnioittavan Cryo Cragin puolella. Itsehän olen sen verran Jonne, notten spektaakkelia muista, mutta aika veikeältä nuoren väen gladiaattoritouhulta tuo äkkiseltään vaikuttaa. Cryo Cragin taika nojaa nimen vinkkaamissa superaromikkaissa cryo-humalissa. Kyllä on taas maittavan sameaa neipadiipadaapaa.

The crystalline mountain Cryo Crag beckons.

Its apex is shrouded above the Cloudy Boyz. Climbers leaving the base camp of Hazyvale and attempting to reach its summit have reported spontaneous avalanches of cryo powder, frequent cascades of lupulin crystals, and pungent mists of Simcoe. Many have attempted the climb and few have succeeded. Despite the aid of haze sherpas, years of training their palates, and conditioning in the low oxygen environment of the Cloudy Boyz.

So, are you brazen enough to go vertical on this jagged mountain of flavor and take home your very own piece of the Cryo Crag. Do-do-do-do you have it?

Marz Cryo Crag

Samean sumea, haaleankeltainen ja todella runsaan vaahdon nostava olut. Tuoksusta löytyy runsaasti sitruunaa, appelsiinin ja greipin kuorta sekä vaaleaa tropiikin hedelmäisyyttä. Mehukas? No joo, mutta enempi parfymaattisen aromaattinen, vähän jopa tuoksussa burnaavakin ja sopivan karhea.

Maku toistaa tuoksua. Se on hyvin aromaattinen ja tuoksussa mainittua sitrushedelmäosakirjoa hyvin ilmentävä. Tropiikin hedelmiä löytyy vaaleammasta päästä - ananas, aprikoosi ja papaija tulee ensimmäisenä mieleen. Loppupuoli on hieman karheamman greippinen, humalpoltetta esittelevä ja voimakkaan aromaattinen. Mehukkaaksikin voi paikoin sanoa. On melko mainiota hörpittävää.

Pisteet: 39/50

Marz Mo Mo Mo

Marz Mo Mo Mo

• Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimo: Marz Community Brewing Company, Chicago, Illinois, USA

Chicagolainen Marzin kulttuuripanimo on itselleni uusi, mutta sitäkin maistuvampi tuttavuus. Vähän Northern Monkin Patrons-sarjan ja kanadalaisen Collective Artsin tapaisen idean varaan perustettu panimo nojaa visuualisesti värikkään ulkomuodon lisäksi modernin maistuviin olutsuuntauksiin. Sen tarkoitus on yhdistää ja osaltaan myös kultivoittaa kaupungin monipuolista kulttuurielämää ja toimia yhteisöllisenä kokoontuojana eri alakulttuurien välillä. Panimon nykyisissä tiloissa järjestetään myös konsertteja, näyttelyitä sekä muita kulttuuritapahtumia. Oluen lisäksi se valmistaa myös mm. kombuchaa ja matéa.

Mo Mo Mo on tosiaan ensikosketukseni panimon toimintaan. Sen reseptiikka pohjautuu panimon kehuttuun Citra! Citra! Citra! Double IPAan, johon tripla-Mo:n  ainoana erona on Mosaicin käyttäminen kolmiportaisessa kuivahumaloinnissa Citran sijaan. Single hopattua olut ei kuitenkaan ole, vaan whirpooliin lykätty Cascade täydentää sopivasti humalakirjoa.

What if there were an alternate universe with an alternate Marz Community Brewing? And what if that alternate Marz decided to brew their Citra! Citra! Citra! recipe using a different flavorful hop? Well, we took a brief jaunt into that universe and came back to replicate our findings. We used the same grain bill as Citra! Citra! Citra! and replaced the eponymous hop with Mosaic. Three rounds of dry-hopping infused this bold DIPA with so much classic Mosaic flavors it may as well have come from another universe. And that universe’s greeting is “Mo Mo Mo!”

Marz Mo Mo Mo

Marz Mo Mo Mo

Sameahko, hedelmäisen keltainen ja runsasvaahtoinen olut. Tuoksu on varsin hedelmäinen, jännästi ananas etunenässä kulkeva. Mandariini, passion, mango... Siinä mehevät seuraajat yhdessä hennomman sitruksen kanssa.

Maku on aika mainio. Se on suht pehmyt, melko runsas, mutta myös kohtalaisen särmän omaava. Päävärinä toimii vähän kirpeämmän mandariinin, mangon ja passionin tahdittama, trooppinen hedelmäkokemus, jota sitruksinen, hienoisen yrttinen ja lopussa vähän greippinenkin rutistus tehostaa. Suutuntuma on mukavan runsas, muttei pyöreä ja makujen syvyys on varsin kattava, vaikkei raskaaksi koidukaan. Aika taidokkaasti kujeiltu kokonaisuus, joka kiehtoo siemaus siemaukselta enemmän. Todella hyvää!

Pisteet: 40/50