Mallassepät Vaalea Sahti

Mallassepät Vaalea Sahti

• Tyyli: Sahti
• Alk.%: 7,5
• Panimo: MallasSepät, Naantali, Suomi

Mallasseppien tölkkisahdit ovat mielestäni mainio konsepti mm. säilyvyyden näkökulmasta. Toki myös makupuoli on maistetuissa ollut kohdillaan, mikä tietenkin on se tuotteen pääasia. Vaalea Sahti tarttui kesän aikana matkaan muutamiakin kertoja ja kyllähän tuo katajaisella leimalla kruunattu kansallisjuoma lomatunnelmissa hyvin maistui.

Mallassepät Vaalea Sahti

Kaunis, tumman oranssinen, silti vaalean puolella pysyttelevä sahti. Tuoksussa kypsää banaania, karamellista mallasta ja mausteisuutta.

Maku on hyvä ja suussa soljuva. Kataja ja mausteisuus leikkaa banaanisten estereiden ja imeltyneen maltaisuuden makeutta mukavasti. Täyteläinen, silti suht rennosti kumottava sahti. Oikein hyvä.

Pisteet: 38/50

Kakola Atelier 55 Petit Blanc Saison

Kakola Atelier 55 Petit Blanc Saison

• Tyyli: Saison
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Kakola Brewing Company, Turku, Suomi

Suomen Turkust tuli haettua muutamia Kakolan tuotoksia maistoon ja näistä ehkä se kaikkein kutkuttavin oli tämä juhlakokoon pakattu Atelier 55, joka tottelee lisätarkennetta Petit Blanc Saison. Saisonkesästä oli siis merkkejä, vaikkei se täydellä ryminällä päälle taaskaan tullut.

Olut on viiden prosentin vahvuudellaan lajin klassikkoon, Saison Dupontiin, nähden melko mieto. mikä tosin sopii hyvin yhteen pakkauskoon sekä lämpimien kesäpäivien viettelyn kanssa. Oikein miellyttävä tuttavuus, jota voisi ihan mielellään olla pikkupullossa vähän laajemmassakin levikissä.

Kakola Atelier 55 Petit Blanc Saison

Hyvin vaaleankeltainen, kevyen utuinen olut nätillä vaahdolla. Oikein kaunis. Tuoksu on hyvä ja tyylikäs. Kukkaisuutta, sitrusta, yrttisyyttä ja saisonin ominaismausteisuutta.

Maku on oivallinen. Juotavuus on kohdillaan ja tunnelma kesäisen kepeä. Tämä ei kuitenkaan ole pois makujen kirjosta tai syvyydestä. Hyvin vaaleapiirteinen kokonaisuus tarjoilee mausteisuutta, vaaleaa, vehnävää maltaisuutta sekä sitruksen, kukkaisuuden ja yrttisyyden yhteennivoutuvaa aromikkuutta. Varsin kuiva, lopetukseltaan napakka. Erittäin hyvä.

Pisteet: 38/50

Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Omnipollo, Sundbyberg, Ruotsi / Budejovický Budvar, České Budějovice, Tsekki

Omnipollon olutvariaatioista löytyy toinen toistaan repäisevämpiä kokeiluita ja reseptiikalla leikittelyjä, mutta tällä kertaa suunta on käännetty vahvan ja herkän perustekemisen suuntaan. Kaveriksi tähän lähestymiskulmaan on otettu tsekkivaikuttaja Budějovický Budvar, mikä ehkä paljasteleekin meille tarinan tavoitetilaa.

Tänä päivänä on hieman hankalakin muistaa, saati sisäistää, että Budějovický on edelleen suurkonserneista irrallinen, silti vahvan nimen ja markkinajalansijan omaava tekijä lagermaailmassa. Itsenäinen on Omnipollokin, mutta se painii räiskyvämmän itseilmaisun olutmaailmoissa. Kaksikko on joka tapauksessa kerääntynyt yhteen Omnipollon kirkkopanimolle puhdaspiirteinen lagerolut mielessään.

Oluen teossa on käytetty Saazia kolmessa muodossa: Classic, Spezial ja Shine. Oluen runko rakentuu Tukholman läheltä tulevien Balder-luomumaltaiden varaan ja käymisen moottorina toimii Budvarin perinnelagerhiiva. Lopputulos? Laadukasta tsekkityylin lageria ilman kompasteluja.

Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

Vaalea, kevyen utuinen olut valkealla vaahdolla. Nätti on. Tuoksussa vaaleaa mallasta ja yrttisyyttä. Myös hieman sitrusta ja kukkaisuutta. Kutsuttelee maistamaan.

Maku on hyvä ja olut on helposti kumottavissa, kuten tämän tyyppisen kuuluu ollakin. Vaaleaa mallasta, yrttistä katkeroa ja taustalla sitruksen sekä kukkaisuuden aromeita. Rehtiä tekemistä ilman turhaa härväämistä.

Pisteet: 36/50