Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Omnipollo, Sundbyberg, Ruotsi / Budejovický Budvar, České Budějovice, Tsekki

Omnipollon olutvariaatioista löytyy toinen toistaan repäisevämpiä kokeiluita ja reseptiikalla leikittelyjä, mutta tällä kertaa suunta on käännetty vahvan ja herkän perustekemisen suuntaan. Kaveriksi tähän lähestymiskulmaan on otettu tsekkivaikuttaja Budějovický Budvar, mikä ehkä paljasteleekin meille tarinan tavoitetilaa.

Tänä päivänä on hieman hankalakin muistaa, saati sisäistää, että Budějovický on edelleen suurkonserneista irrallinen, silti vahvan nimen ja markkinajalansijan omaava tekijä lagermaailmassa. Itsenäinen on Omnipollokin, mutta se painii räiskyvämmän itseilmaisun olutmaailmoissa. Kaksikko on joka tapauksessa kerääntynyt yhteen Omnipollon kirkkopanimolle puhdaspiirteinen lagerolut mielessään.

Oluen teossa on käytetty Saazia kolmessa muodossa: Classic, Spezial ja Shine. Oluen runko rakentuu Tukholman läheltä tulevien Balder-luomumaltaiden varaan ja käymisen moottorina toimii Budvarin perinnelagerhiiva. Lopputulos? Laadukasta tsekkityylin lageria ilman kompasteluja.

Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

Vaalea, kevyen utuinen olut valkealla vaahdolla. Nätti on. Tuoksussa vaaleaa mallasta ja yrttisyyttä. Myös hieman sitrusta ja kukkaisuutta. Kutsuttelee maistamaan.

Maku on hyvä ja olut on helposti kumottavissa, kuten tämän tyyppisen kuuluu ollakin. Vaaleaa mallasta, yrttistä katkeroa ja taustalla sitruksen sekä kukkaisuuden aromeita. Rehtiä tekemistä ilman turhaa härväämistä.

Pisteet: 36/50