Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Omnipollo, Sundbyberg, Ruotsi / Budejovický Budvar, České Budějovice, Tsekki

Omnipollon olutvariaatioista löytyy toinen toistaan repäisevämpiä kokeiluita ja reseptiikalla leikittelyjä, mutta tällä kertaa suunta on käännetty vahvan ja herkän perustekemisen suuntaan. Kaveriksi tähän lähestymiskulmaan on otettu tsekkivaikuttaja Budějovický Budvar, mikä ehkä paljasteleekin meille tarinan tavoitetilaa.

Tänä päivänä on hieman hankalakin muistaa, saati sisäistää, että Budějovický on edelleen suurkonserneista irrallinen, silti vahvan nimen ja markkinajalansijan omaava tekijä lagermaailmassa. Itsenäinen on Omnipollokin, mutta se painii räiskyvämmän itseilmaisun olutmaailmoissa. Kaksikko on joka tapauksessa kerääntynyt yhteen Omnipollon kirkkopanimolle puhdaspiirteinen lagerolut mielessään.

Oluen teossa on käytetty Saazia kolmessa muodossa: Classic, Spezial ja Shine. Oluen runko rakentuu Tukholman läheltä tulevien Balder-luomumaltaiden varaan ja käymisen moottorina toimii Budvarin perinnelagerhiiva. Lopputulos? Laadukasta tsekkityylin lageria ilman kompasteluja.

Omnipollo × Budvar Triple Saaz Czech Style Lager

Vaalea, kevyen utuinen olut valkealla vaahdolla. Nätti on. Tuoksussa vaaleaa mallasta ja yrttisyyttä. Myös hieman sitrusta ja kukkaisuutta. Kutsuttelee maistamaan.

Maku on hyvä ja olut on helposti kumottavissa, kuten tämän tyyppisen kuuluu ollakin. Vaaleaa mallasta, yrttistä katkeroa ja taustalla sitruksen sekä kukkaisuuden aromeita. Rehtiä tekemistä ilman turhaa härväämistä.

Pisteet: 36/50

Chroust Jura Pils

Chroust Jura Pils

• Tyyli: Pilsner
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Pivovar Chroust, Praha, Tsekki
  

Chroust on pieni mutta pippurinen panimo Prahan pohjoisosista, aivan Vltavan varrelta. Alkuun kiertolaisena toiminut panimo on asettunut aloilleen vasta hiljattain, mutta tehtaillut oluita aina vuodesta 2016 lähtien.

Lukemani mukaan Chroust oli se tshekkilästoimija, joka toi Milkshake ja Brut IPAn maansa markkinoille. Annettakoon se heille anteeksi. No leikki leikkinä, kuluttaja on onneksi vapaa päättämään ostoksistaan ja näinpä valitsinkin testiin panimon Saazilla ryyditetyn Jura Pilsin.

Chroust Jura Pils

Sameahko, kypsän keltainen eli ei aivan heleimmän pään ilmestys. Tuoksussa vaaleaa maltaisuutta ja ruohoista humalaa. Hieman voimaisuutta myös.

Maku on varsin hyvä. Vaalea maltaisuus on kevytluonteista, mutta maistuvaa, ruohoinen, hieman yrttinen humalointi esiintyy raikkaasti edukseen. Taustalla hieman diasetyyliä, mutta varsin hillitysti ja voisi mennä ehkä ohikin, jollei tuoksu olisi sitä selkeämmin tuonut esiin. Ihan kelpo kamaa.

Pisteet: 35/50

Zlatá Praha 4,7%

Zlatá Praha 4,7%

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Staropilsen, Pilsen, Tsekki
  
• Pantu: Pivovar Nymburk, Nymburk, Tsekki
  

Staropilsen kuulosti omaan korvaan kovin tuttavalliselta tsekkiläistoimijalta, mutta tarkemman tutkailun perusteella totesin, ettei sen oluita ehkä olekaan aiemmin tullut vastaan. Liekö panimon nimi vain liian lähellä Staropramenia, mistä tuo tuttavallisuuden tunne johtuu. Ehkä Koruna-brändi voisi olla jostain hieman suuremmissa erissä tilattavien oluiden verkkokaupasta tuttu näkömuisto, mutta sekin voi mennä sekaisin jonkin muun olutbrändin kanssa.

No mutta kuitenkin. Lasissa on tosiaan vaaleaa vanhaan kaupparajaan sovittuvaa lageria Tsekeistä. Pilsenin olutkaupungissa toimiva Staropilsen ei nähtävästi omaa omaa tuotantolaitosta, vaan oluita valmistellaan eri panimoilla pitkin maata. ”Firma bez vlastního pivovarského provozu, piva si objednává v jiných pivovarech”, sanotaan internetissäkin.

Slata Praha sekä sen samannininen blond pils -kaima on teetätetty Prahan itäpuolella Pivovar Nymburkin tykönä. Nymburkiltahan löytyy Suomessakin kauppatarjonnassa muutaman tuotteen leveydellä vilahdellut Postřizinský -brändi. Niitäkään en tosin ole tainnut koskaan maistaa… Perusvarmaa, eleetöntä vetolageriahan purkista paljastuu. Luonnetta on lopun humalanpuraisun myötä tutumpia salkkulagereita enemmän, mikä tsekkitavaran kohdalla on odotettuakin.

Zlatá Praha 4,7%

Vaaleaa, kevyen utuavaa olutta valkealla vaahdolla. Tuoksu on kevyt ja raikas. Vaaleaa mallasta on viljavassa muodossa, ruohoinen humalointi on hieman odotettua vaisumpaa.

Maku on kohtalaisen hyvä. Hieman kulmikas, ei niin selkeän ruohoinen tai yrttinen vaan hieman myös kitkeräkin katkeruuden lisäksi. Maltaisuus avautuu ajan mittaan ja tarjoaa viljavuuden lisäksi myös pientä pyöreyttä makumaailmaan, mikä keventää myös lopun kärkästä lisävirttä. Ei pilsumaan kärkikastia tyylilajissaan, mutta mukavaa törpöteltävää sopivalla humalan puraisulla vauhditettuna. 

Pisteet: 30/50