Vaikka
arki-iltaisin ei oluita yleensä tule nautiskeltua, ei se silti tarkoita,
etteikö niiden kanssa voisi olla tekemisissä ollenkaan. Usein tuleekin
lueskeltua uutisia, olutjuttuja ja olutoppaan-forumilta huhuja tulevista
uutuuksista ja mielenkiintoisista oluista. Haku on siis päällä jatkuvasti. Tämä
kaikki puhtaasti mielenkiinnosta ja rakkaudesta lajiin. Tällä viikolla olenkin parina
iltana tehnyt inventaariota kellarissa, jossa on tullut hetki jos toinenkin
seistyä pullorivien edessä. Inventaario oli paikallaan, sillä matkan varrella
sukan varteen on kertynyt muutamia oluita, joita olisi tarkoitus säästellä
hieman pidemmän aikaa. Jotkut puhuvat kypsyttämisestä eli oluiden tarkoituksen
mukaisesta ikäännyttämisestä joka tietyille (yleensä vahvemmille) oluttyypeille
sopiikin. Itse en kuitenkaan tuossa kilvassa ole vakavissani mukana, jotkut
oluet ovat vain odottamassa sopivaa hetkeä, osa ehkä vain unohtunut takariviin.
Joukossa on kuitenkin paljon oluita, joiden päiväyksistä minulla ei ole hajuakaan
ja toisaalta väliin on saattanut jäädä myös juomia, jotka eivät liiasta
säilyttelystä oikein pidä.
Karkean listan alapäästä löytyy myös varsin pitkälle meneviä päiväyksiä. |
Mutta
insinöörillä on ratkaisu kaikkeen: käydään oluet läpi ja tehdään taulukko! Ja
näinhän siinä kävi. Oikeastaan suurin liikkeelle potkiva tekijä on lähestyvä
muutto. Muuttoon liittyy amatöörimäinen virhe, uudessa kodissa ei ole
kylmäkellaria tai mitään muutakaan oluen säilytykseen sopivaa tilaa. Olenkin
päättänyt hajauttaa kellarin sisällön kahtaalle. ”Tuoretuotteet” otan mukaan
uuteen kotiin ja arvokkaasti vanhenevat, säästettävät löytävät väliaikaisen
paikan muualta. Tämänkin vuoksi oli hyvä käydä läpi mitä oluita kannattaa
lähteä välivarastoon raahaamaan. Ja tietääpähän jatkossa mistä päästä hyllyjä
lähtee tyhjentämään. Olkoon tämä täytetekstinkin kriteerit täyttävä päivitys
katsaus tulevaan: lähiaikoina arvioissa saattaa vilahdella kellarista poistuvia
tuotteita, jotka joku saattaakin muistaa omasta lähimenneisyydestään. Niin ja
kellariahan ei sitten enää fyysisesti ole olemassa, vain tämä siitä muistuttava
blogi ja kauniit muistot. Ei anneta sen haitata olutseikkailuamme.
J-P
Chimayn Grande Reservestä löytyy pullotuskuukausi siitä korkin reunasta.
VastaaPoistaAa, tämä on hyvä tieto, kiitoksia. Nopealla tarkastelulla löytyi tuo BBE-vuosi, joten siihen tyydyin. Pitääpä pyörähtää tarkastamassa. Löytyy 2009 ja 2011 pullot ja tarkoitus olisi testata vierekkäin tässä joku kerta.
VastaaPoista