Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

• Tyyli: Belgian IPA
• Alk.%: 9,0
• Panimo: Brasserie d’Achouffe (Duvel-Moortgat), Achouffe, Belgia

Tsuffe-tonttuperheen jyhkeä klassikko houkutteli luokseen useamman vuoden tauon jälkeen ja kyllähän tuota maistellassa pisti kummastuttamaan, miksi kohtaamiset ovat jääneet niin vähiin. Ehkä tuo pakkauskoko yhdistettynä korkeaan vitamiinipitoisuuteen selittää jotain, mutta belgioluiden kulutus on jostain syystä yleensäkin jäänyt kovin vähäiseksi.

Tässäpä oli kuitenkin oiva tilaisuus mietiskellä syntejä syviä, kun upea belgi tripelin ja IPAn risteytys hupeni hiljalleen lasista. Ronskilla katkerolla ja sitrusvyöryllä ryyditetty kokonaisuus jyrisee vaaleiden belgisävyjen lomassa samaan tapaan, kuin jo reilut kymmenen vuotta sitten. Mitään anteeksi pyytelemättä tai ajantasaisuduesta välittämättä. En osaa sanoa, onko resesptiikkaa ajan myötä joiltain osin viilattu vaiko eikö, mutta erinomaisesti se edelleen tuntuu suussa soivan. 

Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

Kaunis, vaaleankeltainen olut valkealla vaahtokukalla. Tuoksussa vaaleita belgihedelmiä, mausteisuutta ja tiukkaa sitruksisuutta.

Maku on runsas ja monipuolinen. Vahvakin, kuten tämän jyhkeyden belgeissä pitää ollakin. Vaaleapiirteisessä, kuivassa makumaailmassa on runsaasti hedelmäisiä käymisaromeja, belgimausteisuutta sekä viljavaa maltaisuutta, josta löytyy myös hieman keksimäistä otetta. IPA-liite tuo mukanaan runsasta sitruksisuutta sekä greippistä katkeruutta. Myös yrttisyyttä löytyy lopetuksesta, samoin alkoholin lämpöä. Vakuuttavaa rymistelyä edelleen.

Pisteet: 41/50