Olari x Juova x Varikko Pachanga

Olari x Juova x Varikko Pachanga

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 7,1
• Panimot: Olarin Panimo, Helsinki, Suomi / Varikko Panimo, Oulu, Suomi
• Muuta: Hanahuone Juovan 4-vuotisolut 

”Viime tingassa” tuntuu olevan blogistin kantava tyyli, mitä tulee pääkaupunkiseutua kohisuttaviin ravintolatarjoamisiin. Tämä ehkä maan keskeisemmillä seuduilla asuvalle anteeksi annettakoon. Tällä kertaa tavoittelun kohteena toimi varsin vakuuttavaa valikoimaa tarjoavan Hanahuone Juovan nelivuotisjuhlaolut Pachanga.

Synttäribissen statuksen lisäksi aiheesta tekee kiinnostavan keiton osanottajalista, jolla komeilee Oulussa tilojaan kovaa vauhtia kasaavan Maistisaaren eli jo menneiksi muuttuneiden Maistilan ja Sonnisaaren silmäätekeviä vilisevän Varikkopanimon osaajia. Ja koska tyylinä toimii rapea IPA, on koko komeus keitetty kasaan Olarin Panimolla. Aika kova kombinaatio jo pelkästään paperilla, mutta maistelun perusteella laatu välittyy myös lasin sisältöön saakka.

Pachangan humalherkuttelu nojaa Chinookin, Simcoen ja Stratan varaan vahvuuden noustessa varsin optimaaliselle tasolle (7,1%). 

Olari x Juova x Varikko Pachanga

Kevyen utuinen, hennosti vain. Tuoksussa pihkaa ja sitrusta. Ehkä greippiä, muttei rönsyilyä.

Maku on tiukka ja napakka. Kunnon diipadaapaa siis. Pihkaa reilusti, samoin sitrusta, lopussa greippisempää otetta. Katkera lopetus, taustalla myös trooppisuutta, mutta vanha koulu tätä rekeä kyllä selvästi vetää. Oikein hyvä.

Pisteet: 38/50

AleSmith Reforged XX

AleSmith Reforged XX

• Tyyli: American Strong Ale
  
• Alk.%: 11,0
• Panimo: AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornia, USA

AleSmithin juhlapullo ehti vartomaan varastossa muutaman vuoden, kunnes pääsi kaveruston illanvietossa useamman makustelijan ruodittavaksi. Kuten nimikin ehkä viittoilee, on Reforged XX valmistettu AleSmithin 20-vuotisjuhlien kunniaksi.

Olut on myös itsessään eräänlainen merkkipaalu, sillä Reforgerdin kerrotaan olevan panimon ensimmäinen tynnyriblendi. Se näet koostuu kolmen melko nimekkään takomo-oluen sekoituksesta: Wee Heavy, Speedway Stout ja Old Numbskull. Tuhtia skottalea, kahviryyditettyä imperial stoutia ja barley wineä rintarinnan bourbontynnyrin kautta pullotettuna siis. Melkoisen ylevä kokonaisuus.

AleSmith Reforged XX

Tummaa ja suht mehevän viskositeetin omaava olut. Tuoksu on hyvin rusinainen, hieman suklainen ja kypsän luumuinen. Imeltynyttä mallasta, hieman paahteisuutta kahvin muodossa.

Jyhkeä kokonaisuus tarjoilee moniulotteisia makuja. Syvää rusinaa, kypsää kuivaluumua, hentoa kahvia ja hyvin, hyvin imeltynyttä maltaisuutta. Paahteisuus nousee ajanmittaan vahvemmin esiin, mutta kahvisuus ei sinällään lisäänny. 

Paahtomaltaisuus sen sijaan vaikuttaisi hieman tukevoituvan. Taustalta nousee alkoholin lämpöä ja bourbonvaniljan pehmeyttä. Kypsää, rehevää, syväluotaavaa. Huulet tahmaantuvat, hiilihapot ovat aika minimissään. Nyt on hyvää ja tyylikästä. 

Pisteet: 40/50

 ---

Rodenbach Caractère Rouge

Samassa tilaisuudessa korkattiin myös reilusti yli kuusi vuotta (en tarkkaan edes muista) odottamassa majaillut Rodenbach Caractère Rouge. Muistaakseni jopa kaksi ja puoli vuotta tynnyreissä viipyilevä punakka flandersilainen oli Saveur Bieren aikoina yksi suursuosikki, mutta hankintakanavan ehdyttyä viimeistä pulloa on tullut pihisteltyä jemmassa huolella ja hartaasti.

Seurallisessa tilanteessa nyanssien purku jäi tekemättä, mutta vuodet ovat ehdottomasti pehmentäneet kirsikoilla, vadelmilla ja karpaloilla punerretun oluen makumaailmaa. Tyylikästä on edelleen. Pitääkin etsiä jostain tuoretta erää maisteluun...

Cool Head 7th Anniversary Blend

Cool Head 7th Anniversary Blend

• Tyyli: American Strong Ale
  
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Cool Head Brew, Helsinki, Suomi

Cool Head julkaisi loppukeväästä seitsenvuotisjuhlaoluensa, 7th Anniversary Blendin. Satuin parahiksi liikuskelemaan päähesan seuduilla tuohon aikaan, joten koukkasin panimopuodissa olutostoksilla.

Kolmevarttiseen lekaan pakattu suuruus jäi kuitenkin odottelemaan sopivaa avaamisajankohtaa mittavan vahvuutensa ja jykevän pakkauskokonsa puolesta. Kesälomalla oli paremmin aikaa vihkiytyä asialle ja näin juhlaolut pääsi pitkään varrottuun maisteluun.

12-prosenttinen Strong Ale on sekoitus 45 kuukautta Heaven Hillin tynnyrissä kypsynyttä ohraviiniä (80% osuus) ja tuoretta Imperial Stoutia (20% osuus). Mukaan on lykätty ugandalaista vaniljaa ja koko komeus on köllötellyt kypsymässä vielä kolmen kuukauden verran. Tuloksena on runsasmittainen, ryhdikäs, mutta myös aika makea juhlajuoma.

Cool Head 7th Anniversary Blend

Varsin tummanruskea ja melko solidi olut vähäisellä vaahdolla. Tuoksu on intensiivinen, hieman kahvinen, kypsän kuivahedelmäinen, makean rusinainen ja paahdetun siirappinen. Taustalla vaniljaa ja lämpöä. Aika tiukkaa kamaa.

Maku on varsin hyvä, joskin aika makeanlainen. Tummaa, kypsää kuivahedelmäisyyttä makean rusinaisella päävärillä. Paahtunutta siirappisuutta, bourbonia, ehkä vähän kahviakin. Lopussa alkoholin lämpöä ja vaniljaa, punaviinivivahdettakin.

Suussa soljuva, huulet tahmaava ja hitaasti nautittava juhlajuoma. Makeus on itselleni pidemmän päälle liikaa, mutta tällekin suunnalle on varmasti suosijansa. Ryhdikäs juhlaolut joka tapauksessa.

Pisteet: 37/50