Kiiski Maininki Savuporter

Kiiski Maininki Savuporter

• Tyyli: Baltic Porter
  
• Alk%: 7,5
• Panimo: Panimo Kiiski, Mäntsälä, Suomi

Yksinumeroisia, silti kaupparajaa runsaampia paahde-elämyksiä on nykyisin yllättävän vähän tarjolla tai sitten olen vain huono etsimään. Alkossa painotus tuntuu kallistuvan imperialististen mittayksikköjen puolelle ja kauppakamasta ei useinkaan löydy riittävän painokasta taustoitusta hienoille paahteen makuleikittelyille. Tämä mäntsäläläisten maanmainio balttiportteri tulikin haettua suoraan panimolähteeltä ja näin maistokokemusta rikkaampana voinkin todeta, että useampi pullo olisi pitänyt ostaa.

Maininki Savuporter ei nimestään huolimatta mässäile savuisuudellaan, vaan ripottelee tuota aina niin miellyttävää vivahdettaan pitkin makukimaraa peittelemättä suotta muita makuja alleen. Olut on loppuunsa yllättävänkin vähäsavuinen ja painottuu runsaammin paahteen sävyihin, tummaan maltaisuuteen ja niitä savun ohella tukeviin nyansseihin. Erinomaisen tunnelmarikas ja tyylikäs kokonaisuus.

Kiiski Maininki Savuporter

Tummanpuhuva olut beigellä vaahdolla. Tuoksu on paahtuneen maltainen, imeltyneen limppuinen ja hieman tumman suklainen. Savuisuus on pehmeää ja miedohkoa. Tyylikästä.

Maku on oivallinen. Pehmeä, runsas ja puhutteleva. Paahtuneen maltainen makumaailma kätkee sisäänsä tummaa, imeltynyttä limppuisuutta, tummaa suklaisuutta sekä hentoa lakritsia. Savuisuus tulee esiin jälkimaussa pehmeänä, hiljalleen alaa vastaavana verhona. Suussa sopivasti soljuva, erinomainen ja elegantti paahdenautinto sopuisalla savuisuudella kruunattuna. Nyt on hyvä! 

Pisteet: 40/50

Kiiski Vaahtopää Vehnäolut

Kiiski Vaahtopää Vehnäolut

• Tyyli: Hefeweizen
• Alk%: 5,5
• Panimo: Panimo Kiiski, Mäntsälä, Suomi

Mäntsälän Kiiski on jäänyt monen muun tekijän tavoin hieman etäiseksi itselleni, mutta kesällä tuli asian korjaamiseksi maisteltua muutamakin heidän tekosensa. Vaahtopää on kaupparajan yläkorville kohotettu vehnäolut, josta löytyy mukavaa runsautta, mutta myös kesäistä raikkautta. Pullokoko on tyylille toki hieman hintsunlainen ja näin jälkiviisaana olisi pitänyt ostaa parikin pottua, jotta vehnäolutlasin olisi saanut asianmukaisesti täytettyä. Nyt mentiin sitten pienemmällä astialla.

Oluelliseksi moitteeksi tätä ei suinkaan kannata tulkita, sillä sehän vain kertoo että olutta olisi mielellään nauttinut ”normaalin” vehnäolutannoksen verran ja miksei enemmänkin. Tasapainoinen esitys, jossa makumaailma ja suutuntuma kohtasivat erittäin hyvin.

Kiiski Vaahtopää Vehnäolut

Kevyen tummankeltainen vehnä kohtalaisella vaahdolla. Tuoksussa kypsähköä banaania, mausteisuutta, sitrusta sekä hieman toffeistakin pehmeyttä omaavaa maltaisuutta. Hyvää neilikkaisuutta nousee nenään myös.

Maku on hyvä ja mukavan runsas, muttei lajin tuhdein kuitenkaan. Raikkauttakin on siis tarjolla. Vaalea banaanisuus on esillä hyvin, muttei peitä muita vivahteita alleen. Mausteisuutta seuraa kepeähkö yrttinen katkero, ehkä pientä neilikkaisuuttakin hiipii ajan mittaan esiin. Yleiskuvasta löytyy myös sitruksisuutta. Runko on pehmeä ja aika runsas, vehnävän pyöreä ja hieman toffeisen makeakin. Nyt on hyvin osaset kohdillaan vehnäsessä.

Pisteet: 37/50

Kiisken Sahti

 

Kiisken Sahti

• Tyyli: Sahti
• Alk%: 10,0
• Panimo: Panimo Kiiski, Mäntsälä, Suomi

Käväisin juhannusviikolla pikaisesti maan eteläpäässä ja kotimatkalla oli vakaa aikomus täydentää juhannustarjoiluja kotimaisen perinneoluen muodossa. Nyt kun pienillä panimoilla on mahdollisuus myydä tuotteitaan vähän vapaammin ulos valmistuspaikaltaan, on perinteisten sahtitoimijoiden lisäksi muutama ”tavallinenkin” pienpanimo ottanut sahdin teosta säännöllisen epäsäännöllisen tavan toimintansa elävöittämiseksi. Yksi näistä arvokasta perinnettä ylläpitävistä tekijöistä on mäntsäläläinen Kiiski.

Panimo ilmoittikin sosiaalisessa mediassa juhannussahtia olevan tarjolla, joten ensimmäinen välietappi oli helppo lukita. Kovinkaan isoa koukkausta ei isolta tieltä nektarin perässä tarvinnut lopulta edes tehdä. Tuhdin, kymmenpinnaisen sahdin valmistuksessa on käytetty ohramaltaan lisäksi myös ruismallasta ja katajaisuuskin pääsee hyvin esiin maun loppupuolella. Kerrassaan miellyttävä, tasapainoinen ja lämminhenkinen elämys, joka sopi juhannusiltoihin enemmän kuin hienosti.

Kiisken Sahti

Tummanlainen, leipäisen ruskea sahti kaatuu lasiin houkuttelevan aromin saattelemana. Tuoksu on tumman leipäinen, kypsän hedelmäinen ja pehmeän banaaninen. Hieman mausteisuutta, aika mukavan pehmeää menos ja pientä lämpöäkin.

Maku on mainio. Ei niin soljuva kuin tuoksu, mikä on ehkä ihan hyväkin asia. Kypsää, tummaa hedelmää, lämpöä ja mausteisuutta. Tummaa banaania, minun suuhun hieman limppuistakin maltaisuutta ja lopussa katajaa. Runsasmakuinen ja tasapainoinen sahti. Todella hyvä.

Pisteet: 41/50