Toppling Goliath Pompeii IPA

Toppling Goliath Pompeii IPA

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 5,8
• Panimo: Toppling Goliath, Decorah, Iowa, USA

Tasavahva ja puhutteleva Toppling Goliath -sarja saa jatkoa myös tämän kolmannen IPA-tyylittelijän puolelta. Pompeii IPA on valmistettu kunnioittamaan tuhkan alla hautautuneen italialaiskaupungin kaivauksilta paljastuneiden, taidokkaasti viimeisteltyjen mosaiikkipintojen tarinaa. Olut onkin luontevasti humaloitu Mosaicilla ja se uppoaa sinne suht utuisten ja aromeiltaan runsaiden IPOjen kirjoon. Loistava esitys tälläkin kertaa ja vaikuttaisi siltä, ettei Toppling Goliathin nimi suotta ole olutkansan huulilla pyörinyt.

Influenced by the preserved mosaics buried under the ash of Mount Vesuvius, Pompeii is our single hop mosaic IPA. It houses mango and pineapple flavors with a medium-bodied feel and bright tones to tantalize the palate. This IPA style beer is best paired with curried dishes and Thai cuisine featuring shellfish.

Toppling Goliath Pompeii IPA

Utuisen mehukas olut kepeällä vaahdolla. Väritys on totutun keltainen, ihan nätti tämäkin vaikka vaahto hieman alhaiseksi jääkin. Tuoksu tarjoilee taas viidakon lautasella. Mangoa, sitrusta, mandariinia ja vähän ananastakin.

Maku on tuoksun mehukas ilmentymä. Sama hedelmäkirjo tanssahtelee kielenpäällä kuin mitä nenäkin esiin poimi. Aika mehevää ja runsasta, mutta myös virkistävän hedelmäistä. Toimii kyllä tämäkin, varsin hienosti vieläpä.

Pisteet: 39/50

Toppling Goliath Pseudo Sue

Toppling Goliath Pseudo Sue

• Tyyli: American Pale Ale
• Alk.%: 5,8
• Panimo: Toppling Goliath, Decorah, Iowa, USA

Toisena tutustuttavana Toppling Goliathin dino-oluena oli King Suen kevyempi serkus eli niinikään Citralla humaloitu Pseudo Sue. 5,8-prosenttinen APA on myös noin kahden ja puolen kuukauden ikäinen yksilö, joka pitää puolensa samaan tapaan kuin King Suekin – mehevän aromaattisena ja miellyttävänä.

Suethan on nimetty tähän saakka suurimman löydetyn Tyrannosaurus rex fossiilin mukaan, mikä on jo itsessään aika mahtipontista. Tölkkien kuvituksessa onkin jotain jännän kiehtovaa, eikä se minusta kovinkaan paljoa sisällönkään tarjonnasta valehtele. Iskevää tavaraa alusta loppuun ja kyllähän nämä ovat kehunsa ansainneetkin.

Toppling Goliath Pseudo Sue

Utuavaa sumeampi, hedelmäisen keltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on mukavan mehukas, raikkaan hedelmäinen ja luontevan trooppinen. Sitrusvärejä on paljon, samoin vaaleaa hedelmäisyyttä mangon ja kevyemmän passionin menoin.

Maku on mehukasta nektaria tulvillaan. Kuin trooppinen allaspäivän virkistys etelän lomalla eli sitrusta, mangoa, passionia ja muita tuoreita viidakon makupaloja lasin täydeltä. Erinomainen kokonaisuus. 

Pisteet: 39/50

Toppling Goliath King Sue

Toppling Goliath King Sue

•  Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 7,8
• Panimo: Toppling Goliath, Decorah, Iowa, USA

Kellaristi kohtasi goljatin. Kumpi kaatui ja kumpi toimi kaatajana? Vastaus on painettu tölkin kylkeen ja kyllähän sen jo blogistin hymykin kertoo. Iowalaispanimon oluita ei olekaan vielä aiemmin tullut maistettua, joten Kihoskhin kautta tarjoutunutta tilaisuutta ei sopinut jättää haaskattavaksi. Testiin lähtikin kolme iloisen humalaista IPA-tyylileihin lukeutuvaa olutta, joista etenkin Sue-kaksikko on kerännyt varsin kovaa nostetta alleen. Panimon ykköstykkihän taitaa kuitenkin olla mehevän muheva ja suurieleinen Kentucky Brunch Brand Stout, jonka kohtaamista jään vielä odottelemaan.

IPA-tarjonnasta on siis aloittaminen ja niistä King Sue pääsi lasiini ensimmäisenä. Citralla humaloitu Double IPA ei tölkin kyljessä vahvuuttaan paljasta, mutta netistä kerrotaan vitamiiniprosentiksi 7,8%, joskin luku saattaa eräkohtaisesti hieman vaihdellakin. Tai sitten ei, näin kuintenkin esimerkiksi BeerAdvocatessa mainittiin. Hypeolutta joka tapauksessa ja varsin mainiota sellaista. Ikää tölkille on maistohetkellä kertynyt aika tasan 2,5 kuukautta, mutta varsin rehevässä kunnossa se edelleenkin on. Toimii kyllä hienosti.

Toppling Goliath King Sue

Hedelmäisen samea, tutusti eloisan keltainen olut nätillä vaahdolla. Tuhti tuoksu on sekä runsas että vahva. Vähän tiiviskin eli ei iloisinta aromilatausta valloilleen päästävä. Ryhdikäs vitamiinilukema tulee siis sitä kautta ilmi. Mangoa, sitrusaromeita ja appelsiinia, aika pitkälti tropiikin kirjoa siis.

Maku on hieno. Vahvuus tulee siinäkin kyllä hyvin esille jo siinä kuuluisassa kättelyvaiheessa, eikä sen puristus päästä otteestaan oikeastaan missään vaiheessa. Ei niinkään alkoholia, mutta lämpöä ja makuja tiivistävää voimakkuuden tuntua esiin pyrkii.

Tropiikkiin joka tapauksessa sukelletaan. Mango, aprikoosi, appelsiini... Sitrusta ja ananasta taaempana, greippiä lopussa. Onhan tämä hyvää ja eikä runsas prosenttilukemakaan tunnelmaa pilaa, vaikka sen realistisesti kuitenkin aistii. Hyvin on siis homma hallussa, kuten asemansa puolesta sopi odottaakin. Mutta mitään erityistä iloitteluakaan ei tarjolla ole. Kovaa laatukamaa, mitä on tullut vastaan muiltakin.

Pisteet: 39/50