Kotka Steam Breweryn oluita: Albatross IPA, Skipper’s Ginger, Skipper’s Ale ja Smuggler

Ensikosketukset Kotka Steam Breweryn tuotantoon.

Kotkan panimokäynnistä on vierähtänyt jo useita viikkoja, joten joko nyt olisi hyvä hetki puhua heidän oluistaan? Niin minustakin.

Panimopuodiin tarjonta elänee ajan ja kausien mukaan, mutta tuon alkusyksyisen vierailun aikaan tarjolla oli kaikkiaan neljää eri Steam Brewery –olutta – kaikki sopuisasti alle 5,5% vahvuisia. Tuolloin tankeissa kypsyi toki jo vähän vahvempaakin tuotantoa, jota ei vielä tölkkiin ollut laitettu, joten panimokaupan valikoimia kannattaa kunkin käydä omasilmäisesti ihmettelemässä parhaan käsityksen aikaansaamiseksi.

Kotka Steam Brewery tosiaan purkittaa oluensa, mikä sopii omaan pirtaan vallan mainiosti. Näppärä ja reppulogistisesti toimiva paketti puhuttelee ja on jotenkin pulloa mukavampi käyttää. En tiedä miksi näin, eipä siinä ja nykypäiväähän se alkaa jo muutenkin olemaan. Panimollahan ei omaa linjastoa ole, eikä sellaista tiloihin pysyvästi mahtuisikaan, vaan avuksi kutsutaan mobilisoitu malli aina purkituspäivän koittaessa.

Omalta visiitiltäni kotiutin tuplakappaleet seuraavia oluita: Albatross IPA, Skipper’s Ginger, Skipper’s Ale ja Smuggler. Melko vaaleasävytteinen katras tottelee kutakuinkin seuraavaa, kronologista tyylilajittelua: White IPA / inkiväärillä maustettu, raikas Blond Ale / Blond Ale / Amber Ale. Smugglerin tosin muistin ennen lasiinkaatoa olevan Porter, mutta aika hailakkahan sen väritys ko. tyyliin olisi ollut.

Nelikko edustaa varsin toimivaa ja laadukasta linjaa, ilman suuria huipun hätistelyä, saati pohjaan kurkotuksia. Vierailulla mainittu panostus laatupuoleen ja puhtauteen toimii selvästikin hyvin, eikä mauissa ole valittamisen sijaa, vaikka itselle hankalia elementtejäkin mukaan mahtui (inkivääri ja Amber Ale…). Ja IPAhan se tietty eniten puhutteli....

Kotka Steam Brewery Albatross IPA

White IPA / 5,5% / 75 EBU

Pisteet: 37/50

Albatross IPA on raikkaasti humaloitu ja keyen sitruksinen White IPA. Se sopii niin Kap Hornin kiertäjille kuin tavallisille Heiskasille.

Vaaleankeltainen, valkeavaahtoinen olut. Tuoksu on raikas ja toimiva. Sitrusvetoista hedelmää, greipin kuorta ja kevyttä kukkaisuutta vaalean viljavaa taustaa vasten. Kevyttä valkopippurisuutta. Erittäin kesäinen.

Maku toistaa tuoksua. Raikasta on, sopivan kepeääkin mausta tinkimättä. Sitrusviba on vahva, sen seurana vaikuttaa kevyempi, vaalea hedelmäisyys, hento yrttisyys ja vieno kukkaisuus. Greippiseksi kääntyvä lopetus on varsin napakkaotteinen purennaltaan ja saa seuraksi kuivattavaa valkopippurisuutta. Rapea ja railakka. Kesän makuja...

Kotka Steam Brewery Skipper’s Ginger

Blond Ale / 5,2% / 30 EBU

Pisteet: 34/50

Skipper’s Ginger on vaaleankeltainen, inkiväärillä maustettu pirteän raikas pintahiivaolut. Sopii loistavasti niin kipparin rouvan kuin maajussin janon sammuttamiseen.

Vaalea, valkeavaahtoinen olut. Tuoksu on vaaleasävyinen, raikas ja todella tuoreen inkiväärinen.

Maku toistaa edellä kuvattua tunnelmaa eli tarjolla on äärimmäisen raikas, kepeä ja runsaan inkiväärinen olut. Alkupuoli tarjoilee kevyen hedelmäistä, hivenen pehmyttäkin ale-tunnelmaa, mutta pian esiin astuva inkivääri ottaa tilanteen haltuun aika kokonaisvaltaisesti. Sitrusta toki löytyy, ehkä yrttiäkin, mutta aika vähiin nuo muut selkeät vivahteet jäävät. Etenkin pitkä jälkimaku kertoo käytetystä mausteaineesta.

Rehtiä menoa inkiväärin ystäville.

Kotka Steam Brewery Skipper's Ale

Blond Ale / 5,2% / 30 EBU

Pisteet: 32/50

Skipper's Ale on vaaleankeltainen, kevyen hedelmäinen ja raikas pintahiivaolut. Se sopii loistavasti niin kipparin kuin maakravunkin janon ehkäisyyn.

Vaaleankeltainen, melko vähävaahtoinen olut. Tuoksu on raikas, vaalean hedelmäinen, kukkainen ja hivenen vehnävä. Selvää belgivibaakin on ilmoilla eli sopuisaa hiivan kautta nousevaa mausteisuutta.

Maku on tuoksua voimakkaampi, edelleen vaalea ja raikas, mukavan hedelmäinen, lopussa kohtalaisen pureva ja yleisesti kukkainen. Tuoksun menoa on maussakin eli pientä mausteen tuntua. Varsin kelpo belgityyppinen Blond Ale siis.

Kotka Steam Brewery Smuggler

Amber Ale / 5,0% / 30 EBU

Pisteet: 34/50

Smuggler eli salakuljettaja on kippari Heiskasen hämäräpuuhiin taipuvainen serkku. Smuggler on meripihkanruskea, kevyen hedelmäinen ja karamallisen maltainen pintahiivaolut.

Aika ruskea, kirkas ja kevytvaahtoinen olut. Tuoksussa kevyelti paahtunutta mallasta, karamellia ja hedelmäisyyttä. Yllättävän voimakas ja luonteikas, ei mitään perushaalean pehmyttä amberimössöä.

Ja maku tekee samat tepposet: luonnetta ja sopivaa särmää piisaa. Paahtunut maltaisuus ei itseasiassa ole niin paahtunutta kuin se salaa antaa ymmärtää, mutta pidän sen vaikutuksesta makumaailmaan. Keskitummaa hedelmää löytyy, samoin karamellia ja kohtalaista katkeruuttakin. Lopussa myös pientä lisäsärmää ja hentoa maustemaista kuivuuttakin. Homma toimii, vaikkei laji omaan makuun juuri olekaan.

Alkon Jouluoluet 2018

Servaalin kattaus näyttää tämänmoiselta.

On taas se aika vuodesta, kun tontut kurkkivat Alkon ovien takana, josko jouluoluet jo saapuisivat ihmeteltäviksi. Viime viikolla mentiin vielä muistikuviin pohjautuvien tuotevinkkien voimalla, mutta nyt koko valikoima on jo listattu nähtäville.

Ennakko-oletus melko harmittomasta ja harmaasta valikoimasta kävi toteen, vaikka pari tuotetta omaan koriin uudempien tietojen valossa ehkä nostaisin. Urbockin saapuminen myymälöihin on joulun ja joulun odotuksen kannalta kaikki kaikessa, mutta kyllähän nuo Flying Dutchmannitkin houkuttelevat, samoin perusvarma ja aiempina vuosina vakuuttanut Prykmestar Talvibockikin.

Muutoin pidättäydyn ennakkotietoihin nojaavassa näkemyksessäni: Tarjolle tulee aika paljon vanhoja tuttuja ja jossain määrin alkomaisen perinteisiä joulun ajan oluita. Harmittomia, ihan toimivia kausioluita, joista varmasti löytyy jokaiselle sitä kuuluisaa jotakin.

Panimo listalla ei tosiaan ole takavuosina ”isommilla” oluilla mukana olleita Mikkellereitä, Pohjoloita tai Nögnejä, mutta samalla pahimmat maustepommitkin onnistutaan välttämään – niitäkin kun näiltä toimijoilta on usein tarjolle tullut.

Pienehköä ja harmitonta tuotemäärää selittänee yleinen trendi ”erikoisempien” ja harrastajaystävällisten oluiden vahvasta painottumisesta maahantuoja- ja tukkurivetoisempaan tilausvalikoimaan Alkon omien, kiveen hakattujen tuotehakujen sijaan. Jouluoluthauthan olivat tänä vuonna jo helmi- ja kesäkuussa, joten mitään spesiaalierää ei perinteisten hakujen kautta hyllyssä voi ehkä ajatella nähtävänkään.

Kiitosta Ridgewayn passin repimisestä, noottia kolmesta kauppavahvuisesta oluesta muutenkin kapeassa kirjossa. Tässä vielä lista kokonaisuudessaan.

Koff Jouluolut

2,58€ / 0,33l

Dunkel / 6,0%

Vakka-Suomen Prykmestar TalviBock

3,98€ / 0,33l

Doppelbock / 9,2%
Olutkellarin arvio

Chouffe Cherry Rouge

4,98€ / 0,33l

Belgian Strong Ale / 8,0%

(mausteena kirsikka)

Maku Talvi IPA

4,49€ / 0,33l

India Pale Ale / 6,5%

Flying Dutchman Chubby Santa Got Stuck In The Chimney Stout

5,85€ / 0,33l 

Stout / 8,0% 

Sori After Ski IPA

3,98€ / 0,33l IPA / 5,5%

(gluteeniton)

St Feuillien Cuvée de Noël

4,69€ / 0,33l

Belgian Strong Ale / 9,0%
Olutkellarin arvio

Shepherd Neame Christmas Ale

4,98€ / 0,5l

English Strong Ale / 7,0%

Olutkellarin arvio

N'Ice Chouffe

4,69€ / 0,33l

Belgian Strong Ale / 10,0%

(mausteina curaçaoappelsiini ja timjami)

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

3,99€ / 0,5l

Savuolut / 6,5% 

Olutkellarin arvio

Arcobräu Winterbier

3,89€ / 0,5l

Helles / 5,5%

Flying Dutchman The Hibernating Winter Biting Darkness Fighting Imperial IPA

5,99€ / 0,33l

Double IPA / 8,5%

Mönchshof Bockbier

4,58€ / 0,5l

Dunkler Bock / 6,9%

Hiisi Nuutti Spicy Morning Habanero Stout

4,50€ / 0,33l

Stout / 5,7%

(mausteena habanero)

Zoller-Hof Fidelis Hefe Hell

3,80€ / 0,5l

Hefeweizen / 5,1%

Bock'sTalviolut

2,99€ / 0,33l

Dunkel / 4,5%

Mallaskoski Winter Warmer Doppelbock

3,49€ / 0,33l

Doppelbock / 7,2%

Riedenburger Dolden Bock

Riedenburger Dolden Bock

• Tyyli: Weizenbock
• Alk.%: 7,9
• Panoimo: Riedenburger Brauhaus, Riedenburg/Altmühltal, Saksa

Erinäiset bockit ja niiden tuplitetut versiot sopivat syksyyn, joten Alkoon saapunut riedenburgilainen oli aika mieluisa hankinta verkkotilauksen unohduttua kaiken kiireen keskellä. Riedenburgeria on tullut maistettua aiemmin parin oluen verran, mutta Olutkoiran ansiokkaan tuumailun myötä huomasin, että itseltänikin on tuo panimon perus-Weizenbock myös testaamatta. Alkostahan sekin löytyisi…

Dolden Bock edustaa humaloidumpien Hopfenweissien nuorekasta lahkoa, josta oivana esimerkkinä toimii Schneiderin tavattoman kaunismakuinen Meine Hopfenweisse eli TAP5. Dolden Bock on väriltään hieman edellä mainittua syvempi ja mauiltaan maltaisempi, mutta silti aromaattisen iloitteleva ja puhutteleva lajiedustaja kuitenkin. Hopfengestopter Weizenbock kertoo oluen etiketti ja vahvuuttakin löytyy lähes kahdeksan prosentin verran. On aika hyvää…

Riedenburger Dolden Bock

Samea, likaisen ruskehtava, keltaiseen silti taittuva olut valkoisella vaahdolla. Tuoksu on oivallinen. Se on aromaattinen, muttei Schneiderin mittakaavassa kuitenkaan. Mallas on TAP5:sta enemmän esillä. Kypsää hedelmää, kevyttä toffeeta, leivosmaisuutta, kuivattavaa mausteisuutta ja neilikkaisuutta. Humalapuolella sitruksen kuorta viileän pirteässä muodossa.

Makukin puhuttelee. Hyvinkin helposti juotavissa oleva olut vahvuuteen nähden, vaikka makua ja tuntumaakin runsaasti löytyy. Sitrushedelmien kuoret viestittävät aromaattista kutsuaan, mutta katkeruus jää minusta vähän vaillinaiseksi. Voisi purea paremminkin.

No eipä tässä. Hienon juoman äärellä kuitenkin ollaan. Hedelmäestereitä löytyy runsaasti. On aprikoosia ja vesimelonia, muttei usein löytyvää banaania. Taustalla leivosmaista ja vähän toffeistakin mallasta, mausteisuutta sekä lopussa esiin nousevaa korianteria. Tuntumaltaan melko runsas ja jälkimaultaan pitkä. Varsin hieno, humaloidumman mallin Weizenbock.

Pisteet: 38/50