Other Half Green City

Other Half Green City

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 7,0
• Panimo: Other Half Brewing Co., Brooklyn, New York, USA

Nimipanimo Other Halfin lippulaiva-IPA esittelee panimon osaamista vakuuttavien humailoitteluiden saralla. Humalina Centennilia, Citraa ja Simcoeta eli varsin suunmukaista ja konstailematonta aromimaailmaa on soveltuvaa odotella.

Jenkkilän meno on mennyt melko kummalliseksi viimeisten viikkojen aikana. Ei se ehkä yllätys ollut, mutta pistää silti miettimään. Pari valmista Other Half -arviota vielä latailen, mutta hetken tauko jenkkikamasta on tässä kohtaa varmasti hyvä valinta.

Other Half Green City

Samea ja hedelmäinen esitys. Tuoksussa hyvä trooppinen lataus, myös sitrusta, hieman terävyyttäkin.

Maku on hyvä ja runsas. Mangoa, persikkaa, sitrusta ainakin. Lopussa greippiä, alla mandariinia pehmentämässä muutoin aika kuivapiirteistä tunnelmaa. Varsin hyvää tämäkin.

Pisteet: 38/50

Revenant x Frontaal Sterrenstof

Revenant x Frontaal Sterrenstof

• Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimot: Brouwerij Frontaal, Breda, Hollanti /Revenant Brewing Project, Kuopio, Savo

Kävin joku hetki sitten muissa asioissa Mikkelsbyn turuilla, jossa nälän siirtämisen raaka-aineiksi valikoitui Dom-konseptin pizzauunin antimet. Varsin pätevää tekemistä sillä saralla ja myös olutravintolan puoli vaikutti vetävän väkeä paikalle läpi illan.

Domin herkkuja.

Domin tunnelmaa.

Domista löytyy pizzan ja anniskelupuolen lisäksi myös Etelä-Savon mittakaavassa varsin vakuuttava olutpuoti, joka on ottanut uudesta kaupparajasta ns. kaiken irti aina Olu Bryki Raumin sahteja myöten. Sahti ei tällä reissulla olisi kylmäketjussa valitettavasti pysynyt, joten nappasin matkaan Revenantin hollantilaispainoksia, joita en ole aiemmin päässyt hypistelemään.

Ensimmäisenä lasiin pääsi Frontaalin tykönä valmistettu Sterrenstof, jonka voima-aineiksi on valittu Cryo Mosaic, Motueka, Nelson Sauvin ja Centennial. Olut on purkitettu jo marraskuun alussa, mutta ei tuo vielä kamalasti tuntuisi makumaailman puolella painavan. Varsin kovaa tavaraa.

Revenant x Frontaal Sterrenstof

Hyvin sumeaa menoa. Tuoksu on vahvan sitrushedelmäinen, siinä lajissa melko monipuolinen tosin. Sitruunan lisäksi appelsiinin kuorta sun muuta.

Maku on varsin hyvä ja erittäin runsas. Sitrusta, appelsiinin kuorta ja mandariinia löytyy runsaasti. Myös trooppisuutta on mittavasti, samoin katkeruutta. Ehkä se terävin kärki jää saavuttamatta, vaikka mielellään tätä tiputteleekin.

Pisteet: 38/50

Thornbridge x Kernel Union Burton Ale

Thornbridge x Kernel Union Burton Ale

• Tyyli: Burton Ale
• Alk.%: 7,2
• Panimot: Thornbridge Brewery, Bakewell, Englanti / The Kernel, Lontoo, Englanti

Thornbridgeä ei olekaan hetkeen lasissa käynyt, mutta ”uuden” Burton Union -järjestelmän myötä mielenkiinto heräili taas pienen suvantovaiheen jälkeen. Panimohan kuului aiemmin suurien suosikkieni joukkoon, mutta on jäänyt sumukalja-aallon myötä selvästi vähäisemmälle huomiolle.

Burton union on historiallinen oluenvalmistusmenetelmä, joka on 1800-luvun huippuvuosien jälkeen kokenut melko totaalisen katoamisen maailman panimokartalta. Yksi järjestelmistä on kuitenkin säilynyt Carlsbergin Marston’s -panimolla, josta osa palanen on vasta tapahtuneiden uudistusten myötä siirtynyt Thornbridgen haltuun. Hankkeessa taustapiruna on toiminut itse Garrett Oliver. Panimo onkin tehtaillut tällä puisiin tynnyreihin nojaavalla menetelmällä muutamia oluita, joita on rantautunut meille Suomeenkin.

Tarkempaa tietoa itse systeemistä löytyy videomuodossa Thornbridgen omilta sivuilta, minkä lisäksi kannattaa lueskella myös Olutkoiran mietteitä Thornbridgen uudesta aluevaltauksesta sekä sen hedelmistä: tästä ja tästä.

Kävin hakemassa maistoon nimenä vähemmän tavattavaa Burton Alea, jossa tekokaverina on ollut aina kutkuttava Kernel. Itselläni on tyyliin hyvin vähän kosketuspintaa ja ilmeisesti sen määritelmä on yleisestikin hieman häilyvä. Ainakin Fuller’sin Past Masters -sarjan edustaja osui ja upposi mieltymyksiini ja saman tekee tämä thornbridgeläisten unionoitu painoskin. Olutkoiran linkeistä löytyy tästäkin lisätietoja, mutta tummanlaisesta brittialesta joka tapauksessa puhutaan.

Thornbridge x Kernel Union Burton Ale

Kaunis, punakanruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa tumman toffeista mallasta, kuivahedelmää ja yrttisyyttä.

Maku on varsin hyvä. Maltaisuus on tummahkoa, toffeisuutta henkivää ja suht soljuvaa. Mukana kypsää, ehkä selkeämmin kuivaa hedelmäisyyttä, ehkä aavistus paahteisuuttakin. Lopetus on aika napakka, mukavan yrttinen. Lämpö korostaa maltaan imeltynyttä puolta. On aika hyvä.

Pisteet: 37/50