- Tyyli: Tumma Lager
- Alk.%: 5,3
- Panimo: Brauerei Aldersbacher, Aldersbach, Saksa
Aijjai, dunkelia Saksan suunnalta. Aldersbacherin perinteikäs
luostaripanimo sijaitsee melko lähellä Itävallan ja Tsekin rajaa Baijerin
osavaltion itälaidalla. Ensimmäiset merkinnät vanhan luostarin yhteydessä
toimivasta panimosta löytyvät jo vuodelta 1268, jolloin reilut sata vuotta
aiemmin hengellisen pyhätön rakentaneet munkit valmistivat mallasjuomaa oman
ajattelunsa voiteluun. 1500-luvulla alueen viinituotanto joutui vaikeuksiin ilmasto-olosuhteiden
muuttuessa ja olut valtasi alaa pitopöydissä sekä kansan kolpakoissa.
Kirkollisen liikkeen tehtävä oli luonnollisesti tarjota auttava kätensä
rahvasta kohtaan ja näin luostarillinen panimo aloitti kaupallisen oluen
valmistuksen. Muutos vaati panimolaajennuksen, jonka yhteydessä perustettiin
myös oma humalatarha.
 |
| Aldersbacher Kloster Dunkel |
Punertavan ruskea, kaunis ja runsasvaahtoinen olut.
Tuoksultaan melko vaatimaton… Kevyen imeltynyttä limppua, luumua, pähkinää ja
ohutta yrttisyyttä. Hieman vaisu, joskin lupauksia antava.
Maultaan sitten ryhdikkäämpi, suorastaan erinomainen
esimerkki hyvästä dunkelista! Edelleen rusehtavan limppuista maltaisuutta
sopivan imeltyneellä tuntumalla. Hieman kuivaluumuista sävykkyyttä, kuivahkoa
pähkinää ja lopussa sopivasti purevaa yrttisyyttä. Jälkipotkussa vähän
mausteista kaikua, maltaan puolella myös kevyttä paahteisuutta. Nyt on
suunmukaista menoa!
Tuomio: Leipäisen maltainen, ruskeasävyinen lager sopivalla
katkeron purulla. Jälleen yksi hyvä syy muuttaa Saksaan…
Pisteet: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti