 |
| Fiskarsin Villi Vehnä |
- Tyyli: Wheat Ale
- Alk.%: 4,2
- Panimo: Fiskarsin Panimo, Fiskars, Suomi
Kesä tekee tuloaan ja suu alkaa halajaan teemaan sopivaa kostuketta.
Kauppareissulla hoksasinkin pienen mutta pippurisesti hyllystä erottuvan
fiskarilaisen, jota en aiemmin ole tullut maistaneeksi. Tunnen ruukkipanimon
nykytuotantoa harmillisen heikosti muutenkin, joten tällä oli hyvä lähteä korjaamaan
tuotakin asianhaaraa.
Villi Vehnä on yhdistelmä panimon klassikkovehnää ja paikallisin villihiivoin käynyttä, hartaudella kypsynyttä hapanolutta. Löysin ATK:lla maininnan, että villihiivaoluen osuus blendissä olisi n. 15%, mikä tuntuu makumaailman perusteella olevan oikeinkin optimaalinen mitoitus.
Oluen rungosta löytyy vehnä- ja ohramaltaan lisäksi myös mallastamatonta vehnää. Mausteaineena on käytetty appelsiininkuorta. Ja oluenahan tämä on aivan ykkösvalinta kesätunnelmiin. Todella onnistunut, kevyt mutta monipuolinen, noh, villi vehnänolut!
Villi Vehnä on raikkaan kirpsakka ja monimuotoinen blendi klassikkovehnäämme sekä Fiskarsin villihiivoilla käytettyä hapanolutta. Moniulotteinen makukokemus, joka on omiaan niin rempseään kesäterassilla keskusteluun kuin astetta zenimpään makusteluunkin.
.JPG) |
| Fiskarsin Villi Vehnä |
Vaaleaa, suht vähävaahtoista ja kevyen utuista olutta. Tuoksu on hieno! Raikas,
pirteä ja hieman funky. Mukava appelsiinisuus nousee hyvin esiin, on myös
kevyttä sitrusta, hedelmäestereitä ja mausteisuutta. Mutta myös kirpeää,
tallimaista ja vingrettemäistä vaikuttavuutta.
Suussa olut käynnistää kesän etuajassa. Todella pirtsakka, sopivan kirpeä ja
villin oloinen vehnäolut. Appelsiinin kuorta, hentoa sitrusta ja lopussa
mausteisuutta. Keskivaiheilta löytyy kukkaisuutta, taustalla tallia ja vaalea
hedelmäisyys nostaa esiin hiivan taikoja. No nyt on kyllä just eikä melkein,
kun kesäkauden suosikkia aletaan valitsemaan.
Pisteet: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti