Mallaskoski Cerberos BBA

Mallaskoski Cerberos BBA

• Tyyli: Imperial Stout
  
• Alk.%: 11,8
• Panimo: Mallaskosken Panimo, Seinäjoki, Suomi

Mallaskosken Black Stoutista bourbontynnyrissä Cerberoseksi kypsynyt pimeyden nektariini (heh) on yksi loppukesästä panimokaupalta mukaan rahdatuista osteloista.

Muunmuassa karamelli- ja suklaamaltaita sisäänsä sulkeva olut on humaloitu Chinookilla, mutta päävärinä tässä 11,8-prosenttisessa hirmussa vaikuttaa paahteisuuden monisävyinen, tynnyrin pimeyteen kurkottava synkkyys. Erittäin hyvää siis, kuten kuvauksestakin voi aistia. 

Mallaskoski Cerberos BBA

Tummanpuhuva olut ruskealla vaahdolla. Tuoksussa paljon tummia sävyjä. Melko pehmeä, paahtuneen maltainen, tumman suklainen, maitokahvinen, kevyen vaniljainen.

Maku on erittäin pehmeä ja miellyttävä. Tummalinjainen, paahtuneen maltainen, tumman suklainen, samettinen, loppuliu'ussaan lakritsinen. Taustalla vaniljaa, lopussa hentoa mausteisuutta sekä lämpöä. Sulaa suuhun, erittäin hyvä.

Pisteet: 40/50