Stallhagen Baltic Brew

Stallhagen Baltic Brew

• Tyyli: Pils
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Stallhagen, Godby, Suomi

Stallhagenin Baltic Brew tuli sen verran tiuhaan vastaan alueen pienemmissäkin kaupoissa, että päätin napata sen maisteloon. Magnumilla ja Saazilla humaloitu Pils on hyvällä asialla, sillä sen tuotoilla tuetaan Itämeren ekologisen tasapainon palauttamista tavoittelevaa Baltic Sea Action Groupia (Elävä Itämeri säätiö). Rantojamme aalloillaan hellivä murtovesiallashan on yksi maailman liikennöidyimpiä merialueita, jonka rehevöitymistä vauhdittaa mm. vesiliikenteen laskemat harmaat vedet ja keittiöjätteet.

Kunnioitettavaa päämäärää tukee mielellään vaikka sitten olutta juoden ja ahvenanmaalaisten siemailusta onkin kulunut jo jonkin verran aikaa. Jonkilaista brändipäivitystä onkin ollut uutuustuotteiden myötä nähtävissä ja tämäkin purkki on tosiaan pistänyt silmään jo useamman kaupan hyllyltä.

Itse olut ei kuitenkaan osoittaudu sellaiseksi, mitä saaristomeren rantamaisemiin vievien mielikuvieni myötä olin ajatellut. Rapeampaa menoa jään kaipaamaan, muun muassa.

Stallhagen Baltic Brew on rapsakka kuiva pils-olut, joka sisällöstä yksi prosentti on Itämeren vettä, josta on poistettu suola. Miksi yksi prosentti? No, vaikka 70 % maailman pinta-alasta on vettä, vain yksi prosentti on helposti tavoitettavaa makeaa vettä.

Puhdas vesi ei ole itsestäänselvyys, minkä me kaikki Itämeren rannalla asuvat tiedämme. Me Stallhagenilla elämme, vaikutamme ja panemme artesaaniolutta Ahvenanmaalla, saarella meren keskellä. Emme voi ummistaa silmiämme meren vakavalta tilalta. Stallhagen Baltic Brew -oluella tuemme Baltic Sea Action Groupia ja sen tärkeää työtä meremme pelastamiseksi.

Stallhagen Baltic Brew

Kirkas, oljenkeltainen olut runsaalla ja kestävällä vaahdolla. Tuoksu on yrttinen, vaalean maltainen ja kevyen saippuainen. Diasetyyliä myös.

Maku on aika vaisu. Vaaleaa maltaisuutta, kevyttä yrttisyyttä ja hyvin vaatimatonta katkeruutta. Taustalla pientä maltaan makeutta, päällä olkisuutta. Voimaisuus nousee esiin yllättävän voimakkaasti muuhun tarjontaan nähden. Ei oikein iske mieltymyksiin, katkeruutta tämä ensisijaisesti huutaisi lisää. Ja paljon.

Pisteet: 27/50

Stallhagen 24/7

Stallhagen 24/7

• Tyyli: Session IPA
• Alk.%: 2,8
• Panimo: Stallhagen, Godby, Suomi

Stallhageniakaan ei ole pariin vuoteen tullut lasissa käytettyä, joten kauppoihin alkukesän aikana saapunut, ympäripyöreään sessiokäyttöön kohdennettu ja elintarvikevahvuinen (2,8%) 24/7 lähti heräteostoksena testiin. Cascadella ja Rakaulla humaloitu (25 EBU), kepeä ja kohtuuhintainen olut kilpailee eittämättä samassa segmentissä Laitilan mainion Pale Alen kanssa, joten tällaiset tarjonnan levennykset tulee kyllä testattua ihan mielellään, tuota laitilalaista kun tulee aika harvakseltaan omissa vakiokaupoissa vastaan.

Alkuun vaikuttaakin, että ihan kohtalaisen vastaparin godbyläiset ovat liikkeelle saattaneet, mutta mitä pidemmälle tölkki etenee, tuntuu se koko ajan tasapaksummalta ja tasapaksummalta vedokselta. Loppuviimein aika hillityksi ja kepoiseksi panostukseksi 24/7 jää, eikä tästä ainakaan omaan käyttöön sen pitkäikäisempää tuttavuutta pääse muodostumaan.

Stallhagen 24/7

Komea on tölkin narahdus jo hiljentyneessä kesäillassa. Kaikui varmasti naapureiden korviin saakka. Kaunista ääntä seuraa hyvin runsaasti vaahtoava, vaaleankeltainen ja melko kirkas olut.

Tuoksu on aika raikas, pääosin sitrusmainen, hieman vaalean maltainen. Ajan mittaan aromit ja raikkaus tasaantuvat tasapaksummaksi.

Maku on ihan ok. Aika kepeä, sinällään raikas ja mukavan sitruksinen. Hieman maltaisuutta, lopussa yrttisyyttä ja vähän mausteisuuttakin. Ei omaan suuhun Laitilan Pale Alen veroinen, vaikka helppoa ja ihan juotavaa tämäkin on. Jää ehkä kokonaisuutena turhan ohkaiseksi ja vähäeleiseksi. Tuskin tulee palattua aiheen pariin uudestaan.

Pisteet: 26/50

Stallhagen Hoptober 4,7%

• Tyyli: American Pale Ale
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Stallhagen, Godby, Suomi

Ahvenanmaalaispanimon kekriolut paljastuu tarkemmassa tarkastelussa American Pale Aleksi, vaikka ostohetkellä vähän humaloidumpaa syyslageria ajattelinkin. Sinällään hassua, sillä lukeehan tuo American October Ale lukee itse asiassa keskellä etikettiäkin. Hieman tummenpaa, jenkkihenkistä syyskauden APAa olisi nyt kuitenkin siis tarjolla. Hoptoberista on olemassa myös ravintolajakeluun jalkautettu kuusiprosenttinenkin versio. Ainakin tuon ravintolavahvuisen reseptiikasta löytyy Pilsner-mallasta sekä Saazia ja Magnumia, joten oletettavasti samaa tavaraa on myös tässä  maitokauppavahvuisessakin… 

"Maukas, pehmeä ja aromaattinen sadonkorjuunajan olut. Reippaasti humaloitu, maussa männynhavua, sitrusta ja maltaista karamellia. Tumma meripihkan väri, tiheä toffeemainen vaahtokukka."

Stallhagen Hoptober 4,7%

Kuparinen, kaunisvaahtoinen olut. Tuoksu on leipäisen maltainen, hieman puumainen ja pähkinäinen. Mukana on myös metsäistä havuisuutta sekä sopivaa sitruksisuutta.

Maultaan toimiva. Leipäistä, hieman makeaa maltaisuutta, tuoksun tavoin pähkinää ja kevyttä puumaisuutta. Sitruksinen, kevyen mäntyinen ja yrttinen purevuus nousee esiin maun loppupuolella ollen lopulta melko napakanoloista. Tuntumaltaan toki hieman ohut, joskin raikkaanlainen.

Tuomio: Varsin hyvä, pähkinäinen ja kuparisen maltainen olut sitruksisen mäntyisellä rutistuksella.

Pisteet: 33/50

Stallhagen Pale Ale

• Tyyli: American Pale Ale
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Stallhagen, Godby, Suomi

Viikko-pari sitten havaitsin Jyväskylän keskustan Alkon alahyllyllä uuden näköisen pullon. Kyseessä oli otsikon mukainen, Ahvenanmaalla sijaitsevan Stallhagenin Pale Ale, joka kuuluu Alkon tilausvalikoimaan. Kyseinen myymälä onkin tässä aikojen saatossa kunnostautunut tilausvalikoiman hyllyttämisessä. normaalistihan asiakas joutuisi tilaamaan koko laatikollisen haluamaansa olutta, joka tässä tapauksessa tarkoittaisi 24-pulloa joille kokonaishintaa kertyisi 71,28€… Jotkin myymälät kuitenkin tilaavat tavaraa joko asiakkaan pyynnöstä (jolloin asiakas sitoutuu ostamaan X-määrän pulloja tuosta laatikosta) tai sitten hyvää hyvyyttään hyllyyn yksittäin myytäväksi. Pale Ale on ilmeisesti sama tuote kuin panimon Winter Pale Ale ja sitä luonnehditaankin yleisen käsityksen, (etteivät pale ale ja talvi sovi yhteen) vastaiseksi korkeamman alkoholiprosenttinsa ja vahvan makunsa puolesta. Ruokasuosituksina mainitaan mausteiset lihapadat sekä paistettu kala eikä sen pitäisi kalveta myöskään sinihomejuuston tai gorgonzolan seuralaisena. EBUja löytyy 28-yksikön verran ja humalina toimivat Chinook, Centennial ja Willamette.Vaikkei talvi vielä olekaan, pääsi olut hyvään testiin hyisenä syksyn iltana...

Stallhagen Pale Ale

Vaalea, hieman oranssihtava ja kevyenlaisesti vaahtoava olut. Tuoksu on suoraan sanottuna aika vaisu. Hyvinkin vaalea mallasrunko on oikeastaan varsin viljaisaa, ehkä jopa peruslagerin suuntaan henkivää ja puisevaa. Sitruksinen, ehkä ruohoistakin otetta sisältävä humalointi on lähes olematonta – sama pätee tuoksuun melko kokonaisvaltaisesti. Makupuoli ei aivan tuoksun vertaisesti ole kadoksissa, muttei silti oikein iske. Tuo viljaisa maltaisuus on keskirunsasta ja tarjoaakin muille osasille hyvän temmellyskentän. Valitettavasti huutoon ei vastata, vaan oikeastaan ainut harmaudesta poikkeava piirre on sitruksinen happamuus, joka kieltämättä nipistelee kielellä ja katkeroittaa kurkunpään ihan toimivasti. Summa summarum, tylsä, kovin yksipuolinen ja melkoinen pettymys. Ei ainakaan omaa suuta myötäile.

Pisteet: 25/50

Stallhagen Brown Ale

• Tyyli: Brown Ale
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Stallhagen, Godby, Suomi

Pysytään vielä Ahvenanmaalla, mutta vaihdetaan alen väriä. Eli kyseessä Stallhagenin Brown Ale, joka panimon US Red Alen tapaan löytyy Alkon tilausvalikoimasta. Brown ale on itselleni ns. ”vaikea” tyyli, sillä se harvoin tarjoaa suuria elämyksiä, mutta toisaalta on hyvin tehtynä perusvarma, tasapainoinen ja laadukas oluttyyli. Katsotaan kuinka miehemme käy…

Stallhagen Brown Ale

Runsaasti vaahtoava, tumman ruskea olut. Tuoksu tumman maltainen, limppua, hieman happamuutta. Taustalla niukalti pähkinää, suklaata ja vihanneksista. Maultaan kuin hiilihapotettua leipää. Maltaisuus on hieman paahtunutta, leipämäistä. Tuoksusta tuttuja elementtejä eli pähkinää, suklaata ja sitä vihanneksista sivumakua täydentävinä palasina. Jälkimausta löytyy, tosin melko niukalti, yrttistä katkeroa. Melko maltillinen, pehmeä ja nautiskeltava olut, jossa mukavan riittoisa maku. Keskitummaa leipää pullossa, suuria tunteita tämä ei herätä, perusvarma Brown ale Ahvenenmaalta. Kannattaahan tätä testata, vaikka terävimpään kärkeen ei asiaa olekaan.

Pisteet: 32/50

Stallhagen US Red Ale

• Tyyli: Amber Ale
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Stallhagen, Godby, Suomi

Ahvenanmaalta ponnistavan Stallhagenin US Red Ale löytyy Alkon varsin suppeasta tilausvalikoimasta. Tilausvalikoiman huonona puolena on se, että esimerkiksi ko. tuotetta saa tilattua myymälään vain kahdentoista pullon erissä. Usein tästä on mahdollista tehdä myymälän kanssa kompromissi, eli kun lupaa itse ottaa kuormasta X-määrän pulloja, laitetaan loput satsista hyllyyn muiden vietäviksi. Näin oli käynyt nytkin ja poimin omani mukaan Jyväskylän keskustan Alkosta. Mutta se siitä siirrytään itse asiaan. Se sanottakoon, että oluen inspiraationa on toiminut Ahvenanmaan punaruskea graniitti. Kyllä luonto on ihmeellinen.

Stallhagen US Red Ale

Meripihkan punainen, kauniisti vaahtoava olut. Vaahto on likaisen valkoista, suht kestävää. Tuoksu on mieto ja harmiton. Hieman karamellinen, makea mallas saa seuraa sitruksisesta ja puumaisen kuivasta humaloinnista, joka on melko kevyttä. Pähkinää ja puulaatikkomaista nahkeutta. Maussa katkerot nostavat päätään greippisen karvaana, loppua kohden puumaisen kuivana tuntuvana suun supistuksena. Lisäksi tuota kevyen karamellista mallasta ja pähkinää on maussa. Mukavan rungokas olut, jossa ehdoton positiivisuus oli yllättävänkin reilu humalointi, josta nimestä löytyvä US kieliikin. Pisteliäs hiilihappoisuus on omiaan auttamaan asiaa katkeroiden ja kuivuuden supistaessa suuta. Tyyliltään hieman tylsän puoleinen, ei missään nimessä omia suosikkejani, mutta kasaan on saatu ihan mielenkiintoinen vaihtoehto, nimenomaan hieman reilumman humaloinnin avulla. Makeus ja kuivuus ovat sopivasti tasapainossa jolloin katkerot hoitavat loput.

 

Pisteet: 34/50