Factory Eye Opener

Factory Eye Opener

• Tyyli: Imperial Coffee Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Factorykin on pöhissyt jo kolmen vuoden ajan ja juhlan kunniaksi näkyy valmistuneen liuta merkkipäivän mukaan leimattuja oluitakin. Eye Opener lähti mukaan vahvasti puhuttelevan tyylimääreensä mukaan.

12-prosenttinen kokonaisuus tunnustautuu kahvisempien Imperial Stoutien edustajaksi. Apukäsinä paahdelisän tuomisessa on käytetty Good Life Coffee- ja Samples Coffee -paahtimoita, joiden paahteiden tuloksia tuntuu lisätyn matkaan varsin avokätisellä annostelulla. Erinomaista menoa kahvisten nautintojen ystäville.

Factory Eye Opener

Sysimusta ja aika paksulla viskositeetillä varustettu ilmestys. Ruskea vaahtokin nousee lopuksi pintaan. Tuoksussa on runsasta kahvisuutta ja tummaa suklaisuutta. Paahdetta myös.

Maku on runsas ja soljuva. Kahvisuus omaa espressomaista ja hieman tumman sokeristakin tunnelmaa. Tummaa suklaata, paahteisuutta ja imeltyneisyyttä. Etenkin jälkimaku tiivistyy makeaan muotoon, vaikkei pastry-mittoihin kurkotetakaan. Huulia tahmaava, moniulotteinen ja lämmittävä kokonaisuus. Varsin solidi esitys.

Pisteet: 42/50

Factory Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)

Factory Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)

• Tyyli: Imperial Coffee Stout
• Alk.%: 12,0
• Panimo: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Factoryn sumusuoran väliin mahtuu myös tummempia sävyjä. Barista-sarjan ensimmäisen purkitteen ehdinkin aikaisemmin maistamaan ja nyt eteeni osui Klondyken kaapeissa kolmospainos. Tällä kertaa 12-prosenttisiin unelmiin sukelletaan Samples Coffeen nicaraqualaispaahdon kyllästämänä.

Vähän mietiskelin, mennäänkö tässä kovastikin pastry-puolelle, mutta tölkin kylki lupaili rehdimpää kahvistouttia, minkä makumaailma hyvin vahvistikin. Nyt osuu hyvin omiin mieltymyksiin, mikä ei sinällään kahvioluiden kohdalla ehkä yllätys olekaan.

"This one is more of a straightforward Coffee Stout rather than a full-on Pastry Stout. Together with Samples Coffee, we selected a beautiful blend from Nicaragua. We roasted Caturra and Marsellesa beans to a medium level, bringing out notes of cocoa and subtle dark fruit. The result is big and bold, but not an overly sweet Coffee Imperial Stout."

Factory Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)

Sysimusta olut kepeällä vaahdolla. Tuoksu on aika mieto. Paahteinen ja kahvinen joka tapauksessa.  

Maku on hyvin runsas ja kahvilla kylvetetty. Kahvisuus ei iske päin kasvoja, vaan on sulautettuna muun makumaailman joukkoon. Hieman korostettuna elementtinä toki. Mutta kahvia, paahdetta, tummaa suklaata ja pientä imeltyneisyyttäkin on tarjolla. Erittäin hyvä ja pelottavan helposti juotavissa oleva kahvi-imppi.

Pisteet: 42/50

Brasserie Du Bas-Canada Jour & Nuit (The Artery)

Brasserie Du Bas-Canada Jour & Nuit (The Artery)

• Tyyli: Kahvistout
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Brasserie du Bas-Canada, Gatineau, Quebec, Kanada

Kanadalaispanimo Du Bas-Canada on osoittautunut varsin hyväksi tekijäksi tyylistä riippumatta, mikä kannusti sijoittamaan myös panimon kahvistout-sarjaa edustavaan Jour & Nuittiin. Oluesta näkyy tehdyn useitakin eri painoksia kahvilaatuja ja paahtimoita varioiden. Tähän purkkiin on kaadettu The Artery -paahtimon käsien kautta kulkeneita paahtotuotteita, joiden tarkemmasta taustasta en onnistunut löytämään lisätietoa.

Kahvioluethan osuvat yleisesti hyvin makuhermoon, mikä pätee melko hyvin myös tällä kertaa. Ehkä oluen ja kahvisuuden intensiivisyys pääsi kuitenkin nyt yllättämään maistajan.

Brasserie Du Bas-Canada Jour & Nuit (The Artery)

Tummaa nestettä purkki täynnä. Piripintaan täytetty tölkki tyhjenee lasiin nostaen ruskean vaahtorenkaan suojakseen.  Tuoksu on vahvan paahteinen, runsaan kahvinen ja hieman liköörinen. Myös tummaa suklaata ja nokea.

Maku on varsin hyvä. Kahvisuus on hyvin esillä, hieman kitkerääkin se on. Tummaa suklaisuutta, lisää paahteisuutta, lopussa lämpöä ja tiivistyneitä makuja. Hieman ehkä ylilyöviä sävyjä suhteessa rungon kantokykyyn. Intensiivinen kahviolut.

Pisteet: 36/50