 |
| Põhjala Leevike. Etiketti on muuten varsin hieno näkemys punatulkusta. |
- Tyyli: Joulumaustein pilattu Sour Ale
- Alk.%: 6,5
- Panimo: Põhjala, Tallinna, Viro
Virolainen punamulkero oli yksi niistä Alkon jouluoluista,
joita en olisi suurin surminkaan lähtenyt ostamaan. Maahantuoja kuitenkin
toimitteli yhden pullon näytille, joten pakkohan se oli tetsata läpi. Tai
ainakin vahvaan alkuun.
Põhjalan Leevike osoittautuikin juuri sellaiseksi olueksi,
mitä ennakkotiedot ja etiketin kuvailut enteilivät: joulumausteiseksi hapanolueksi.
Se on maustettu karpaloilla, jollakin hibiscus-suvun kukalla, kanelilla,
kanervahunajalla, neilikalla ja paahdetulla kanelilla. Panimon kotisivut
mainitsevat myös mustat viinimarjat ja karpaloistakin sekä tuoreversion, että
hieman käyneemmätkin palaset.
Olut on humaloitu Hallertau Blancilla ja mallasrunkoon on
uhrattu peräti kuutta eri viljalaatua niin mallastettuna kuin
mallastamattomanakin. Mukana on ohramaltaiden lisäksi mm. vehnämallasta,
kaurahiutaleita ja spelttiä. Sanomattakin selvää, että menevät suoraan
haaskuuseen viimeistään siinä vaiheessa, kun joku on löytänyt kanelipurkin…
 |
| Põhjala Leevike |
Punaruskea, samea ja niukkavaahtoinen olut. Tuoksu on hyvin
jouluinen eli tuo mieleen glögin ja piparin. Punakka, hapankirsikkainen ja
pihamarjamehumainen marjaisuus luo väriä taustalle, josta löytyy myös toffeista
makeutta. Neilikkaa ja kanelia löytyy kuitenkin eniten ja ihan tunnelmallinen
tuo tuoksu on. Jos siis voi samalla unohtaa, että ollaan oluen äärellä. Tuoksu
on kuitenkin tämän oluen selvä vahvuus.
Maku nääs viimeistään palauttaa mielen maan pinnalle ja
muistuttaa hyvin, miksen näistä joulun maustepommeista oikein välitä. Hapan osa
on tuoksua selvemmin esillä eli vähän ohuemmissa tunnelmissa mennään.
Kirsikkainen, puolukkainen ja viinimarjaisa, punakka happamuus on jännän valjua
ja vähän vetiseltä tuo tiiviisti mukana kulkeva neilikka-kanelisuuskin alkuun
tuntuu.
Maun alkupuoli on kirpeähkön marjaisa, puoliväli aika tyhjä
ja loppu hyvin joulumausteinen sekä marjava. Ei iske, ei sitten millään... Huti, jonka tiesi jo paperilla hudiksi. Mausteihmisille voipi olla kovaakin herkkua, mulle ei maistu.
Pisteet: 24/50
