Northern Monk Patrons Project 13.07 // Tank Petrol // The Final Vortex // Other Half // Equilibrium // DDH IPA

Northern Monk Patrons Project 13.07 // Tank Petrol // The Final Vortex // Other Half // Equilibrium // DDH IPA

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 7,77
• Panimo: Northern Monk Brew Co., Leeds, Englanti / Other Half Brewing Co., Brooklyn, New York, USA / Equilibrium Brewery, Middletown, New York, USA

Tuli taas männäviikolla piipahdettua pikaisesti hesoissa ja tällä kertaa ehti virvokkeen mittaisen hengähdyksen lisäksi evästämäänkin. Kaveria odotellessa jäi hyvää luppoaikaa käydä katsomassa, millainen paikka majapaikan läheinen BierBier onkaan. Se kun on kuvatallenteiden perusteella vaikuttanut rakennuksellisesti varsin tyylikkäältä mestalta sekä oluellisesti mielenkiintoiselta vaihtoehdolta. Ja molempia näitä se kyllä koko komeudessaan olikin.

Paikan hintapolitiikka tuntuu ainakin näin rahvaan maakuntalaisen kukkaron äärellä melko kovalta, mutta hanoihin juuri iskeytynyt Northern Monkin, Other Halfin ja Equilibriumin yhteismestaroima Tank Petrol -sarjan nähtävästi viimeiseksi jäävä The Final Vortex höllensi kukkaron nyörejä maistiaisen verran. Myönnän myös, että saatoimme piipahtaa seuraavanakin iltana ohikulkumatkalla samaista makuelämystä ihmettelemässä…

Olut on joka tapauksessa monipuolisesti makuhermoja ajan mittaan tyydyttäneen Patrons Project -olutsarjan tuotoksia. Puolalaisen katutaitelijan, Tank Petrolin, nimeä ja taideteoksia kantavia oluita on tämän myötä tehty jo seitsemän ja näistä olenkin aiemmin päässyt maistamaan mainion Seismic Shiftin. Nyt lasiin vuodatettu 7,77-prosenttinen NEIPA on saanut voimansa Stratan, Eclipsen, Citran, El Doradon ja Mosaicin liittoumasta. Hedelmäisen kermaista, tuhtia ja mehukasta menoa runsain aromimitoin kruunattuna.

Northern Monk Patrons Project 13.07 // Tank Petrol // The Final Vortex // Other Half // Equilibrium // DDH IPA

Any beer with the "Vortex" name carries a certain weight of expectation! Building on a winning formula, we brought in Strata and Eclipse hops to the hop bill for added orange juice and dank passion fruit notes alongside a lead trio of Citra, Mosaic and El Dorado.

Grand finales don’t come much grander than this.

The Gold Edition of Tankpetrol’s Patrons Project - home of one of the most esteemed beers we’ve ever brewed, Infinity Vortex - has been long, long-awaited. Any beer with the “Vortex” name carries a certain weight of expectation, and now’s the time to face the music.

We’ve once again brought in collaborators Other Half and Equilibrium, taking the recipe for inaugural Patrons Hall of Fame Inductee Infinity Vortex, double-mashed the barley, wheat, and jumbo oats for that signature mellow yellow hue and plush, silken mouthfeel.

Northern Monk Patrons Project 13.07 // Tank Petrol // The Final Vortex // Other Half // Equilibrium // DDH IPA

Sysisamea, hedelmäisen keltainen, haalean vaalea ja kermainen näky. Tuoksu on tosi trooppinen, pehmeä ja kypsä. Hyvä lataus mangoa, aprikoosia ja papaijaa monipuolisella sitruksisuudella ryyditettynä. Hieman höpöheinääkin.

Maku on runsas ja kypsän trooppinen, pehmeä ja mehukas. Aika kermainen meno, jos hedelmäisyyttä niin sopii kuvailla. Sitrusta, myös muita nyansseja appelsiinin kuoren sun muiden muodossa. Etenkin limeä löytyy takamatkalta hyvin. Hyvää dänkimpääkin fiilistä, tosi mehukasta ja aromirikasta menoa.

Pisteet: 42/50

Laitilan Savu IPA

Laitilan Savu IPA

• Tyyli: Savu IPA
  
• Alk.%: 5,2
  
• Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila, Suomi

Laitilan syysuutuuksiin lukeutuva Savu IPA kuulosti etukäteen sellaiselta makujen yhdistelmältä, josta en ehkä itse ensimmäisenä olutvalinnoissani lähtisi. Pidän savuoluista kovin, mutta haen niistä humalan katkeroa enemmänkin syvän maltaisia ja tuhdin savuisia tunnelmia. Savun ja katkeruuden yhteenliittymä oletetun sitrussävyisillä vivahteilla ei siihen lokeroon oikein sujahda. Toisaalta tämä on Laitilassa kuitenkin koettu tekemisen arvoiseksi jutuksi, mikä kieltämättä hieman kiehtoo maistomielessä. Kuitenkin vain kertakuriositeetin verran noin niin kuin lähtökohtaisesti.

Rohkea rokan sitten joi ja täytyy kyllä todeta, että oluen tasapainoinen makujen kirjo pääsi yllättämään skeptikon. En tiedä, olisiko tätä näissä vahvuuksissa voinut juuri paremmin saada pelaamaan yhteen, vaikka aika kaukana siitä omasta savuoluiden optimipisteestä edelleen ollaankin. IPAsta nyt puhumattakaan. Veikeä esitys, mutten ole varma, olisiko tälle omakohtaisesti kertamaistoa enempää käyttöä. Testimielessä kiintoisa tapaus kyllä.

Laitilan Savu IPA on vienosti punertava ja suodattamaton täysmallasolut. Sen valmistuksessa on käytetty runsain mitoin savustettua mallasta, joka tulee suoraan Etelä-Saksan Bambergista, jossa savuoluen valmistuksen juuret ovat syvällä perinteissä. Humaloinnissa on käytetty amerikkalaisia humalalajikkeita, joissa painottuvat sitrusmaiset ja hedelmäiset aromit. Maussa erottuu selkeästi voimakas katkeruus ja täyteläinen mallaspohja. Oluen kirjava makuprofiili pysyy kuitenkin juuri sopivasti miellyttävässä tasapainossa.

Raaka-aineet: vesi, ohramallas (Smoked Barley, Carared), humala (Columbus, Citra, Pekko), hiiva.

Strategiset mitat: 49 EBU / 14 EBC

Laitilan Savu IPA

Vaaleankeltainen, kevyen utuinen olut kauniilla vaahdolla. Tuoksu on raikas ja kevyen savuinen. Ei niinkään ipamainen, mutta ehkä parempi niin.

Maku on veikeä. Ei tätä varmastikaan paremmin voisi saada toimimaan. Vaaleasävyisen kokonaisuuden yllä leijailee Bambergin tunnussävyinen savuisuus, joka on piirteiltään voimakasta, silti tilaa muille mauille jättävää. Humalointi puree mukavasti ja antaa itsestään sitruksinen, hieman yrttisenkin vaikutelman. Tasapaino on hallussa ja makukirjo sopii yksiin yllättävän hyvin. Tämähän toimii.

Mutta. Kyllähän savuoluelta hakee jotain vähän muuta, kun sitä lasiinsa kaataa. IPAsta nyt puhumattakaan. Ehkä jokin selkeämmän yrtti- tai ruohosuuntainen napakka humalointi vaaleassa savuoluessa vielä menisi, mutta ainakin itselleni humalan keskeinen esiintulo savun seasta on yleisestikin tavoittelematon tilanne. Makuasioitahan nämä ja tämäkin olut on saatu kyllä hienosti tasapainoon haastaviin lähtökohtiinsa nähden.

Pisteet: 34/50

Aldaris Luksus

Aldaris Luksus

• Tyyli: Vaalea Lager
  
• Alk.%: 5,2
  
• Panimo: Aldaris (Carlsberg), Riika, Latvia

Kaverini päätteli taannoin, että kaipaisin elämääni purkillisen Luksusta, jota oli kulkeutunut hänen haltuunsa yli tarpeiden. Kyllähän tämänmoinen huomioiminen aina lämmittää mieltä, etenkin kun pitkää iltaa syksyn sateissa omalla raksalla painaa. Lisäliitteellä ”Super Premium” täydennetty Aldaris Luksus on siis latvialainen peruslagertuote, joka toimii takkatulen ääressä pitkän päivän päätteeksi juuri sillä tapaa, kuin sen on tarkoituskin. Eli hyvin ja hyvin mutkattomasti.

Aldaris on ilmeisen perinteikäs panimotoimija, jonka pääpaikka löytyy Riikasta. Panimoyrityksen juuret ovat vuodessa 1865, joskin se on nykyisellään osa suurempaa Carlsberg-konsernia. En muistaakseni ole aiemmin Aldariksen tuotteita maistanut, joskin panimon paahteinen Aldaris Porteris herättelikin nimenä vahvoja muistikuvia. Luksusta en sen sijaan muista aiemmin edes nimenä kohdanneeni.

Panimo on tosiaan ollut osa Carlsbergia vuodesta 2008 lähtien. Sen toimintaan panostettiin miljoonainvestoinnin muodossa kymmenisen vuotta sitten, kun Aldaris valjastettiin premium- ja craft-tuotteiden valmistukseen. Samalla myös Luksuksen reseptiikka uudistui. Ennen carlsbergoitumistaan latvialaiset seilasivat Hartwallin ja ruotsalaisen Prippsin perustaman Baltic Beverages Holding -yhtiön alaisuudessa. Hartwallista tuli yrityskauppojen myötä Scottish & Newcastlen suurin yksittäinen omistaja 2003 ja kun S&N vuonna 2008 jaettiin Carslbergin ja Heinekenin kesken, päätyi Aldaris BBH-emofimoineen osaksi Carslbergia, kun taas lahtelaisten Hartwall siirtyi hollantilaisten käsiin.

Siinäpä hieman triviaa oluen taustajoukoista. Luksus itsessään on varsin maistuva ja kepeästi kumottava vaalea lager, josta löytyy mukavasti makuja, muttei silti liikaa rouheutta ”tavallisenkaan” oluen ystävien makuun. Varsin mukavaa hörpittävää, jolla keksisi käyttökohteen jos toisenkin.

Aldaris Luksus

Vaaleaa, kauniin ja kestävän vaahdon nostava olut. Tuoksussa kepeää, vaaleaa maltaisuutta, jossa on olkisuutta ohella vienoa makeuttakin. Yrttinen humalointi pääsee myös esiin.

Maku on hyvä. Helposti vedettävä kokonaisuus, jossa kevyt, viljava maltaisuus antaa tilaa yrttiselle, hieman ruohoiselle humaloinnille. Taustalla kevyttä makeutta, kevyen katkerassa jälkimaussa ehkä aavistuksen metallinen kaiku, muttei tunnu isommin häiritsevän. Tiettyä pehmeyttäkin löytyy maun alkuvaiheilta, vaikka hiilihappoja aika paljon onkin. Näitä joisi kesäyön saunamaratonilla helposti useitakin. Kelpo lager.

Pisteet: 32/50