Paihalas Hardscale

Paihalas Hardscale

• Tyyli: Wild Ale 
• Alk.%: 7,4 
• Panimo: Paihalas Brewery, Sodankylä, Suomi

Pohjoisen lambikien sarjassa olisi tällä kertaa Hardscalen vuoro. Yhdeksäntoista kuukautta tynnyrikypsynyt olut jatkaa Paihalasin upeaa makukimaraa ja tuo omalle kohdella myös vähän uudenlaista tulokulmaa, mitä panimon aiempiin maisteluihin tulee. Paljon jopa rodenbachmaisia kaikuja punakan kirpeissä ja kompleksisissa muodoissa.

Tyystin makuaineitta ei tämäkään luomus ole syntynyt, vaan omaa vivahteikkuuttaan mukaan on tuomassa kuusenkerkkä, mesiangervo, väinönputki sekä siankärsämö. Rungosta löytyy myös mm. spelttimallasta.

Paihalas Hardscale

Punakka, rusinainen olut. Tuoksussa tallia, vinegretteä ja hapanta kirsikkaisuutta. Tynnyrin kumua myös. Enteilee moniulotteista ja kompleksista makuelämystä.

Maku on tyylikäs, elegantti. Päältä kirpeää, alta maltaista, ehkä hieman imeltynyttäkin. Makujen väritys on punakka, hieman viikunaisuutta, myös kirsillaisuutta, ehkä vadelmaista vinegretteäkin. Tallia, puumaisuuttta, monikerroksellisuutta. Rodenbachmaista taituruutta.

Pisteet: 41/50

Tuju Fest Nutrition

Tuju Fest Nutrition

•  Tyyli: Festbier
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Panimoyhtiö Tuju, Lappeenranta, Suomi

Tujun vaalea sesonkiolut taisi jäädä viime vuonna kokonaan testaamatta, joten korjasin erheen tänä vuonna heti ensikohtaamisella. Fest Nutrition on Hallertau Mittelfrühilla ja Saphirilla miedosti humaloitu, vaaleapiirteinen lagerolut, joka osuu hyvin yksiin Oktoberfest-tunnelmien kanssa. Vaaleudesta ja mainostetusta kepeydestään huolimatta tuotos on varsin runsasmakuinen ja suunmukainen elämys.

Tuju Fest Nutrition

Vaaleankeltainen olut valkoisella vaahdolla.  Tuoksussa vaaleaa mallasta kevyellä leipäisyydellä. Myös yrttisyyttä ja kukkaisuutta.

Maku on hyvä ja juotavuus kohdillaan. Meno nojaa vaaleaan, hieman leipäisään maltaisuuteen sekä keskirunsaan yrttiseen purentaan. Kukkaisuutta, hieman mausteisuutta. Varsin mainio.

Pisteet: 36/50

Tired Uncle Prost! For Uncles

Tired Uncle Prost! For Uncles

• Tyyli: Dortmunder Export
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Tired Uncle Brewing Co., Espoo, Suomi

Kävin hetki sitten tutustumassa Purkutaide-spektaakkeliin Arabianrannassa, joten Tired Unclen uuden lokaation koeajo tuntui hyvin luontevalta jatkoaskeleelta hämärtyvän illan ohjelmassa. Kadulta panimotilaan avautuvista ikkunoista oli omin silmin todettavissa, ettei tuotanto Helsingin puolella ollut vielä käyntini aikaan päässyt käyntiin, mutta onnekseni taproomi toimii jo täydellä höyryllä.

Ensi-istumalta oikein viihtyisältä vaikuttavan panimobaarin pihalta löytyisi runsaasti lisätilaa kesäkäyttöön, mutta näin lokakuun puolella tämä optio ei luonnollisestikaan vaikuttanut houkuttelevalta. Väkeä näkyi arki-iltana olevan ihan kohtuullisesti ja paikka vaikuttikin sellaiselta, jossa itsekin viihtyisi parin ellei useammankin oluen verran, jos naapurustossa enemmänkin asioisa tai majailisi.

Taproomista saa myös pientä purtavaa mm. pinsojen muodossa, jollaisen nappasinkin iltaruoan virkaa toimittamaan. Täydensin illalliseni Oktoberfest-kauteen sopivalla Prost! for Unclesilla.

Tired Uncle Prost! For Uncles

Kirkas, valkeavaahtoinen olut. Tuoksussa vaaleaa mallasta, leipää ja yrttisyyttä.  Maku on varsin hyvä ja juotavuus helppoa. Vaaleaa, hieman leipäisää mallasta, josta löytyy pientä pyöreyttäkin. Matkassa on keskikatkeraa yrttisyyttä, ehkä aavistus kukkaisuutta ja mausteisuutta jälkimaussa. Ei hassumpi.

Pisteet: 36/50

Sisäpihan terassialue

Kymmenkunta hanaa.

Pinsa ja bisse.

Kadulta näkee tuotantotiloihin.

Vielä oli osa tankeista könöllään.