Cloudwater x The Veil Forever Chubbles

Cloudwater x The Veil Forever Chubbles

•  Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimot: Cloudwater Brew Co., Mancherster, Englanti / The Veil Brewing Co., Richmond, Virginia, USA

Palokan Pien-kaappiin iskeytyi hetki sitten uutta kamaa mm. Cloudwaterin ja The Veilin mestaroiman Chubbles-kaksikon muodossa. Oluen kevyempi painos, Chubbles 53°N, oli imuroitu käyntihetkelläni jo loppuun, mutta runsasrunkoisempi Forever Chubbles oli pitänyt vielä pintansa. Olutpari löytyisi myös pitkäripaisesta, mutta siellä hinta on melko suolainen. Ei tuo halpaa toki marketissakaan ollut…

8,0-prosenttinen tupla-NEIPA korottautuu varsin mainioiden lajiesimerkkien seuraan, joskaan ei sitä tajuntaa onnistu räjäyttämään. Hyväksyvän sihauksen se aikaan kuitenkin saa. Varsin aromaattista ja runsasta menoa kohtalaisella katkeruudellakin (65 EBU) terästettynä.

Cloudwater x The Veil Forever Chubbles

Sameaa mehua valkealla vaahdolla. Tuoksussa hyvän oloinen lataus mangoista trooppisuutta ja tuoretta sitrushedelmäisyyttä.

Runsaan trooppinen, syvän mangoinen ja sitrussävyinen. Mandariinin kuorta, hieman limeä vasten mehukkaampaa hedelmäisyyttä. Olut ilmentää myös vahvuuttaan pienen karheuden muodossa. Tunnelma pehmenee ensimmäisten hörppyjen jälkeen huomattavasti, mutta jälkipuolen kevyt katkeruus pitää pintansa loppuun saakka. Ehkä se vähän potkivampi voisi myös olla, kun kerrankin mukaan on särmää mahdutettu. Varsin hyvä joka tapauksessa.

Pisteet: 38/50

The Veil x Cloudwater V Series: V.17

The Veil x Cloudwater V Series: V.17

•  Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimot: The Veil Brewing Co., Richmond, Virginia, USA / Cloudwater Brew Co., Mancherster, Englanti
  

Sumupanimo Cloudwaterilla näkyy olevan tällainen olutsarja nimeltä V Series, jossa kullekin keitokselle löytyy eri kaveripanimo jostain päin maailmaa. Ideana on, että kumpikin panimo valmistaa yhdessä juonitun oluen tykönään eli samasta oluesta tulee myyntiin kahdessa eri paikkaa mestaroitu teos.

Yhytin sarjan seitsemännentoista esiintulon Kihoskhin verkkokaupan hyllyköistä. Tässä keitossa kumppanina toimii nimekäs jenkkipanimo The Veil, joka toimii myös ostamani purkin valmistuspaikkana. Taitaa olla allekirjoittaneen ensimmäinen thöveili myös…

V17 on tyyliltään tupla IPA, jonka humaljuoksennasta vastaa Citra, Nelson ja Mosaic. Sarjan jokaisessa oluessa on ilmeisesti ”joku juttu” ja tällä kertaa tekemisessä on keskitytty lämpötilojen säätelyyn:

For this release we really wanted to focus on temperature modulation of the wort/beer throughout it’s fermentation. In V17 we have used temperature changes to produce both a cleaner, more precise, and simultaneously more juicy and fruity beer.

The Veil x Cloudwater V Series: V.17

Vaaleaa, suht kirkasta olutta valkoisella vaahdolla. Tuoksussa sitrusta, mandariinia ja herukkapuskaa.

Maku on varsin suunmukainen. Tuoretta sitruksisuutta, appelsiinin kuorta ja mustaherukkapensasta. Taustalla kevyttä aprikoosia ja passionia. Runsas, mutta lopulta kuiva kokonaisuus. Toimii siis hyvin. 

Pisteet: 38/50

Cloudwater Hooked On Strata & Know People Who No People

Sameaa Cloudwateria Kynnyksen hanasta.

Viikonloppuna tuli pitkästä aikaa jalkauduttua Jyväskylän kaduille, kun kaupunkiin oli saapunut pienpanimomaailman silmäätekeviä. Samalla sain hyvän syyn piipahtaa Mustan Kynnyksen mehutiskin antimia ihmettelemässä. Kynnyksen ovinurkan sohvaryhmältä löysin kaksipäiväisellä kulttuurimatkalla kaupungissa olleet Himon Teemu ”Bönthöö Bönthöö” Lahtisen sekä Tujun Tuomas Mäkiniemen.

Teemun kanssa muisteltiin, että ainakin kertaalleen ollaan vuosien varrella naamatusten törmätty, vuodesta en ole täysin varma, päästiinkö mihinkään selvään lopputulokseen. Tuomas sen sijaan oli minulle kokonaan uusi tuttavuus, vaikka nimi ja tausta toki tiedossa olivatkin. Näin se matkailu avartaa paikallisväestönkin maailmaa. Ei siinä sen ihmeemmin maailmaa parannettu, mutta vaihdeltiin vähän kuulumisia ja tarinoita ”skenen tilasta”, jos ammattislangi tässä kohtaa sallitaan.

Juomapuolen meno oli Kynnyksen tarjontaan sopien hyvin sameaa. Ensimmäisenä lasiin löytyi hanaan iskettyä Cloudwateria, jonka sameudessa nojattiin tällä kertaa suosikkihumala Stratan viettelevään voimaan. Vahvuutta varsin optimaaliset 7,0%.

Cloudwater Hooked On Strata

DDH IPA / 7,0% / Cloudwater Brew Co.

Pisteet: 39/50

Varsin samea aamupalamehu. Tuoksu on ytimekkään trooppishedelmäinen ja kiehtova. Paljon sitruvetoista hedelmäisyyttä ja mangon sävyjä ainakin.

Makumaailma on mehukas, silti kuiva ja runsaan trooppinen. Hyvää aromimenoa sitrusvetoisesti, myös limen kuorta löytyy. Aprikoosia, ananasta, mangoa... Taustalla hieman makeaa dänkkisyyttä. Erittäin hyvä.

---

Cloudwater Know People Who No People

New England Double IPA / 8,0% / Cloudwater Brew Co.

Pisteet: 40/50

Cloudwateriin nojasin vielä lähtömaljan kohdalla, tällä kertaa tölkkikamaa. Cloudwater Know People Who No People on hieman edellistä ryhdikkäämpi, kasipinnainen tupla-NEIPA, jossa vauhdin hurmasta vastaavat Idaho 7, Talus sekä Citra:

Sumuisen samea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa mandariinia ja sitrusta. Myös hieman havuja, mangoa ja kookosta.

Maku on oivallinen. Runsaasti appelsiinia, seuralaisina sitruunaa, havuja ja kevyttä mangoa. Aika kuiva, hieman silti mehuinen. Enemmän kuitenkin ilmavaan aromaattisuuteen panostava, taustaltaan pehmeän kookoksinen. Tiukka setti, ei voi kun tykätä.

---

Parish Brewing Okra Double India Pale

Maistelimme porukassa myös parit jenkkituonnit, jotka eivät aivan edellisviikon tölkitteiksi osoittautuneet. Näistä ei sen tarkemmin maistomuistoita tullut pidettyä, mitä nyt yleisesti makujen ympärillä huomioita jaettiinkin.

Louisianalaisten elokuussa tölkitetuksi paljastunut Okra osoitti, kuinka vahva rooli ilmeellä sekä muilla ulkoisilla vaikuttimilla on oluen makukokemukseen. Tölkite oli iästään huolimatta ihan hyvässä kunnossa, vaikkei panimon markkinoima lisämääre ”Juicy” enää ehkä niin syvällisesti tunnelmasta huokunutkaan. 

Väitän, että kokemusta varjosti myös päähänpinttymä, jonka myötä oluen hieman jo tasaantuneesta makupaletista tuntui kuin vaistomaisesti löytyvän jotain vihreää, ehkä puisevaakin nyanssia eli tässä tapauksessa okran kuoriosaa (jos rehellisiä ollaan, mielessä pyöri enemmänkin samaa muotokieltä olevat vihreät pimientos de padron -paprikat, koska okran mausta minulla ei ole mitään käsitystä).

Todellisuudessa etikettikin painotti pikkupräntissään, ettei malvakasvia ole käytetty kuin etiketin kuvituksessa. En silti päässyt mielikuvasta ylitse.

District.96 Beer Factory x Equilibrium Sexual Energy

Toinen yhdessä ruodittu jenkkiolut oli District.96 Beer Factoryn ja Equilibriumin yhteiskeitto, puhtaasti nimensä puolesta pöytään valikoitunut Sexual Energy. Tämän tarkempi päiväys jäi epäselväksi, mutta omaan suuhun suhteellisen hedelmäisessä maussa oli taustalla ns. epätoivottua valkoviinimäisyyttä, joka toi mukaan muun muassa jännää rypälemäistä makeutta. Tai no, tarkemmin kuvaten halvan ja turhan makean kyykkyvalkkarin tuntua.

Loppua kohden makumaailma ainakin omasta mielestäni tasaantui, mutta näkemys ei suurempaa kannatusta tainnut saada. Cloudwaterin kama peittosi jenkkitölkit tällä kertaa hyvin selvästi.

Kiitokset Teemulle ja Tuomakselle oluttuokiosta!