Alkon Jouluoluet 2017: Weltenburger Kloster Winter-Traum

Weltenburger Kloster Winter-Traum

• Tyyli: Amber Lager / Vienna
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Klosterbrauerei Weltenburg, Kelheim, Saksa

Jostain syystä muistelin, että Winter-Traum olisi jonkinlainen kestosuosikki Alkon valikoimissa, mutta ilmeisesti se on ennen tätä vuotta ollut tarjolla vain vuosina 2012 ja 2016. Weltenburgerin perinteikkään panimon lagertuotantohan on yleisesti kovinkin suunmukaista, mutta nämä Viennat ovat itselleni olleet aina vähän niin ja näin, panimosto riippumatta.

Jonkinlaisia odotuksia minulla tällä kertaa kuitenkin oli, sillä kyljessä komeileva nimi antaa harvoin pettyä. Perlellä, Herkuleella ja Traditionilla humaloitu, punertava talviolut onkin varsin toimiva, perusvarma germaanilager, mutta jotenkin vain nämä ei-oikein-tumma-eikä-vaaleakaan –linjan lagerit ovat omaan suuhun olleet aina vähän vaisuja. Hyvä, muttei sellainen, mitä ostettavaksi suosittelisin. Hakekaa mielummin se Asam Bock. Se on loistava talviolut.

Weltenburger Kloster Winter-Traum

Kevyesti rusehtava, silti vaaleahko lager kauniilla, kuohkeana vaahdolla varustettuna. Tuoksu on paahtoleipäisen maltainen, hienoisen karamellinen, normilagermaisissa määrissä vaalean hedelmäinen, yrttinen ja mausteinenkin.

Maku on samoilla linjoilla. Vaaleahkossa maltaisuudessa on paahtoleipään taittuvaa, hieman makeaa tunnelmaa sekä kevyesti tummempaakin sävykkyyttä. Kuivahedelmää henkivää jälkimakua edeltää yrttinen purevuus sekä hieman pähkinää muistuttava mausteen potku, jotka katkaisevat maltainen hurmoksen osuvasti. Kokonaisuus ei kuitenkaan ole omaan makuun se osuvin, sillä rehdin vaalean ja oikeasti tumman tyylikkyyden väliin jäävä olut tuntuu nyt hieman valjulta ja haalealta, vaikka makua sinällään piisaakin. Muistin puhuttelevammaksi, vaikka ihan OK toimii nytkin.

Tuomio: Ihan perushyvä, lähes keskitumman maltainen lager. Ei tyylin kärkeä kuitenkaan.

Pisteet: 29/50

Weltenburger Kloster Pils

Weltenburger Kloster Pils

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 4,9
• Panimo: Klosterbrauerei Weltenburg, Kelheim, Saksa

“Yksi saksalaisista suosikkipanimoista, laadukkaat, perusvarmat ja maistuvat maut, rehtiä lagerosaamista ja miellyttävää seuraa eri olosuhteisiin”. Eli se tuttu litanja, mikä Weltenburgerin oluiden äärellä yleensä tulee lätistyä. Laatukamaahan tämä yksi maailman vanhimmista (tulkitsijasta riippuen ehkä se vanhin) perinnepanimoista valmistaa ja sen tuotteet kuuluvat poikkeuksetta Saksaan suuntautuvien lager- ja vehnäoluttilausten sisältöön. Kehtaa suositella kavereille ja sukulaisillekin eikä vastaväitteitä ole juurikaan saanut kuulla.

Pils on parin kesän ajan ollut ”perinteinen” mökkikesän kumppani, joka kieltämättä istuu suomalaiseen mielenmaisemaan puhtaan maltaisuuden ja sopivaa humalan puristusta esittelevän tunnelmansa puolesta. Herkules, Perle ja Tradition suorittavat osuutensa vaalean mallaspedin yllä moitteettomasti ja tuovat kesän mukanaan tänne talvenkin keskelle.

Weltenburger Kloster Pils

Kaunis, kirkas ja oljenkeltainen pils todella kestävällä, hitaasti laskevalla vaahtokerroksella. Esimerkillistä jälkeä heti kättelyssä… Tuoksu on puhdas, todella raikas ja miellyttävän ruohoinen. Vaalea, hieman kuivakan viljainen maltaisuus miellyttää tunnelmallaan sulautuessaan vastaleikatun heinikon vehreään aromiin, jossa on myös mukavaa sitrusmaista virettä.

Eikä soraääniä löydy maunkaan puolelta. Vaalea, viljava maltaisuus nousee hyvin esiin ja antaa ehkä hienoista makeutta muutoin kuivakan heinäkuisen tuntumansa ohelle. Humalointi on sopivan voimakasta, ei liian päällekäyvää muttei millään muotoa miedoksikaan haukuttavaa, vehreän ruohoista ja hivenen heinikkoista sekä sitruksen vivahteista. Vakuuttavaa menoa.

Tuomio: Laadukkaan eteläsaksalaisen peruspilsin mallikappale ja mutkattoman maistuva olutkokonaisuus.

Pisteet: 36/50

Weltenburger Kloster Anno 1050

• Tyyli: Oktoberfest / Märzen
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Klosterbrauerei Weltenburg, Kelheim, Saksa

Klosterbrauerei Weltenburgin tuotanto puhuttelee tasalaatuisuudellaan ja varmuudellaan. Ikiaikainen, kohta jo tuhannen vuoden ikään ehtinyt luostaripanimo luottaa perussaksalaiseen makumaailmaan ja tekemisen laatuun. Sen lagertarjonta onkin vakuuttanut allekirjoittaneen kerta toisensa jälkeen rehellisellä, runsaan maltaisella ja rauhallisella olemuksellaan.

Tällä kertaa testissä on panimon virallista perustamisvuotta nimessään tunnustava Anno 1050. Tyyliltään se luokiteltaneen Märzeniksi tai Festbieriksi – kumpaa nyt näistä haluaakaan käyttää. Vahvuutta viisi ja puoli prosenttia, karaktääriä ja tunnelmaa sitäkin enemmän…

Weltenburger Kloster Anno 1050

Kevyen oranssinen, runsasvaahtoinen ja varsin kaunis lagerolut. Tuoksu on vaalean leipäinen, hunajaista makeutta henkivä ja kevyen ruohoinen.

Maultaan olut on paahtoleipäisen maltainen, kevyen keksinen, melko vaalea ja hieman hunajan omaista makeutta ilmentävä. Makeutta leikkaa maltillinen, joskin pitkään pureva ruohoisen tuore humalointi. Tuntumaltaan kohtalaisen runsas, silti lagermaisen kevyt ja rehti. Makua riittää ja juotavuus on erinomainen - saksalaiset osaavat tämän.

Tuomio: Muhkeaa ja makeahkoa mallasta, sopuisan purevaa ruohoisuutta. Laatua Saksanmaalta, niin se vain on. 

Pisteet: 36/50