Terassikauden korkkaus: Aalto Juurikkasaari Summer Ale

Aalto Juurikkasaari Summer Ale

• Tyyli: Wheat Ale
• Alk.%: 5,0
• Panimo: Aalto Panimo, Säynätsalo, Jyväskylä, Suomi 
• Muuta: Juhlatalo Juurikkasaaren oma olut
  

Säynätsalon saariryhmän pohjoiskärjen tapahtuma- ja juhlapaikkana tunnettu Juurikkasaari ilmoitti taannoin rantabaarinsa auenneen ja kun kelit kerta näin kesäisiksi ovat yltyneet, teki tuo paikallisnähtävyys mieli käydä kokemassa heti tuoreeltaan.

Pitopaikka näkyy tähän mantereen puolelle vähän turhankin houkuttelevasti, mutta kun tuo rantaan raahaamani Terhin voimanlähde odottelee vielä talviteloilla, oli kulkuvälineeksi otettava 12-vaihteinen. Tie- ja polkuverkostoa pitkin matkaa kertyy vesireittiä reilusti runsaammin, mutta mukavahan se lämpimässä kesäillassa oli asioille fillaroida. Kulttuurinnälkäisinä kurvasimmekin mm. Alvar Aallon suunnitteleman kunnantalon ja Wivi Lönnin Iso-saunan sivuitse, joita tulee aina silmäiltyä suurella mielenkiinnolla.

Päijänteen äärellä, kohti Iso-Poroa ja Murtoselkää avautuvan rantabaarin tarjonnasta löytyvät Art Gelaton jäätelöt ovat jo itsessään mainio syy paikalle etsiytymiselle. Juurikkasaaressa järjestetään taas kesän mittaan tapahtumaa jos toistakin, eikä paikallinen Aalto Panimokaan ole ollut harvinainen näky rientojen esillelaitoissa. Saaren toiselle laidalle pian oman Aallonmurtaja-taproominsa avaava paikallispanimo on tehnyt Juurikkasaarelle myös oman oluen, Juurikkasaari Summer Alen. Jäätelöannoksen jälkeen olikin sopivaa sammuttaa pyöräretken nostattamaa janontunnetta, johon paikallisen yhteistyön maltainen hedelmä sopikin hienolla tapaa.

Näkymä rantaterassilta kohti Iso-Poroa ja Murtoselkää.

Juurikkasaari Summer Ale ei tunnusta tyyliään etiketissä sen tarkemmin eikä nimen takaviitekään sinällään mihinkään tiettyyn vakioon viittaa. Summer Ale kun voi olla mitä vain golden alesta APAan tai kepeään belgialeen. Raaka-aineluettelossa mainitaan ohramaltaan ohella myös vehnän käyttö ja mausteeksi on ripoteltu myös korianteria. Tuoksu- ja etenkin makumaailma viittoilevat mielikuvia witbierin suuntaan. Panimolaiset itse vahvistavat tyylin asettuvan jonnekin vehnäisten oluiden rajamaille, joten wheat ale lienee turvallinen toteamus tyylinmääritykselle.

Kesäinen, silti mukavan runsasmakuinen olut tarjoileekin hedelmäisiä hetkiä humalaa enemmänkin käymisestereiden muodossa, jotka saavat hyvää potkua korianterisen yrttisyyden ja loppumaun mausteisuuden tehostein. Kesäjuomaa, ehdottomasti. Pitää jossain vaiheessa testata myös rantabaarin grilliruokien kanssa.

Aalto Juurikkasaari Summer Ale

Vaaleankeltainen, hieman utuinen olut kevyellä vaahdolla. Tuoksussa käymisperäistä hedelmäisyyttä, korianterin tahdittamaa yrttisyyttä ja mukavan mausteistakin tuntua.

Maku on hyvä. Vaaleaa, olkisen vehnävää taustaa vasten löytyy korianterista yrttisyyttä ja hedelmäestereitä. Lopetus suht katkera, runsaan mausteinen. Mukavan kesäinen, silti runsasmakuinen. 

Pisteet: 36/50

Varastopanimo Nenätippu

Varastopanimo Nenätippu

• Tyyli: Wheat Ale
• Alk.%: 5,0
  
• Panimo: Varastopanimo, Joutsa, Suomi

Joutsan Varastopanimon kenties kiehtovin tuote ei suinkaan ole sahti, vaan sitäkin harvemmin vastaan tuleva Nenätippu. Sahdin valmistuksen jälkituotteena syntyvä olut yhdistelee tunnelmassaan perinnejuoman ja baijerilaisen vehnäoluen sävyjä. Olutta on tarjoiltu sahdin sijaan muun muassa peltotöiden virkistäjänä, jottei heinätöihin tullut talkooväki veltostu turhaksi asti.

Jälkikaljanakin tunnettu Nenätippu tehdään sahtivierteen siivilöinnin jälkeen maltaista irti saatavasta, jo huomattavasti laimeammasta vierteestä. Maltaita huuhdotaan kuumalla vedellä, jolloin sahtiin jo liian kevyiksi jääneet mehut saadaan puristettua talteen ja käytettyä noin viisiprosenttiseksi talkoo-olueksi. Koska olut taiotaan sahdin teon jälkilämmöistä, kuuluu kataja sen raaka-aineisiin ja makumaailmaan.

Mielenkiintoinen ja maistuva tapaus. Makumaailmaa vaivaa ehkä ajoittainen mietous ja kepeys, mutta toisaalta oluessa on jotain, mikä vetää alati puoleensa. Kiehtova tuote.

Sahdin ja vehnäoluen lempeä kädenpuristus. Käypä talkoojuoma!

Varastopanimo Nenätippu

Kauniin vaaleankeltainen, samea ja valkeavaahtoinen olut. Tuoksu on sekoitus vaaleaa sahtia ja ehkä vähän korostetummin vehnäolutta. Banaania ilman makeutta, mausteisuutta, neilikkaisuutta ja katajaa. Oikein hyvä.

Maku nojaa tuoksuun. Vähän enemmän vaaleita hedelmäestereitä kuin tuoksussa, kevyttä banaanisuutta, runsaampaa mausteisuutta, neilikkaista otetta, joka yhtyy katajaisuuteen. Vaalea, loppuunsa varsin kuiva, mausteinen ja maistuva. Ehkä ajoittain ohkaisen tuntuinen eli perustyylin saksavehnän runsauteen ei luonnollisesti ylletä. Mutta tykkäsin.

Pisteet: 34/50

Hiisi Ilma Session Wheat

Hiisi Ilma Session Wheat

• Tyyli: Session Wheat Ale
• Alk.%: 3,5
• Panimo: HIISI, Jyväskylä, Suomi

Joku itseään nokkelampi on saattanut joskus todeta, että diipadaapahörhelöille saa kaupattua vaikka pullotettua ilmaa, mikäli sen tekijänä toimii arvostettu ja kehuttu pienpanimo. Tietty totuudensiemenhän tässä toki piilee ja nyt tuo teoreettinen lasi sai mallasjuomaa sisällensä, kun kipaisin mukaani Hiisin tuoreeltaan jakeluun päässeen uutuusoluen – Ilma Session Wheatin.

3,5-prosenttinen Ilma kiinnosti siinä määrin, että otin samantien mukaani pari pulloa. Jotain etukäteisinfoa olin toki oluesta puskakanavia pitkin etukäteenkin saanut, mutta oluen aromaattinen tulvahdus pääsi silti yllättämään täysin. Ilman rungosta löytyy vehnä- ja ohramaltaiden lisäksi myös vehnähiutaleita, mistä johtunee oluen yllättävänkin runsas olemus. Raskaaksihan tuota ei toki voi luonnehtia tekemälläkään, mikä ei tietty ole tarkoituskaan. Runsasmakuinen, suussa mehevän oloinen kesäolut, jossa hyvä vastapainoa tarjoilee varsin runsasarominen, trooppinen humalkattaus. Purentavoimaa löytyy olueen sopivasti 35 IBUn verran ja vaikka vehnäoluesta puhutaankin, ei hiivan estereitä tai juuri muutakaan makeantuntua läsnä vaikuttaisi olevan.

Kepeä, silti makurikas ja kesäinen pakkaus. Varma valinta kesäisen terassin rauhassa. Hellepäivänä valitsisin ilman muuta tämän.

Ilma kiertää puun ja raudan

iskee hiljaa hennon naulan

mielen päälle ilmahaudan,

kuutamolle pilven, mielenrauhan.

Ilma on höyhenenkevyiden oluiden pulska tietäjä. Nauti siis hedelmäisestä hetkestäsi tietäjän kanssa.

Hiisi Ilma Session Wheat

Hyvin samea, vaaleankeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on aromaattinen, sitrusta ja vaaleaa tropiikkia vehnävän, hieman mausteisen pohjan päälle maalaileva. Runsaan tuntuinen etenkin kun vahvuus huomioidaan, mutta samalla myös pirteän kesäinen.

Maussa mennään neipamaisiin tuntemuksiin, kuivan ja hyvin vaalean vehnäoluen twistillä tosin. Nyt trooppisuuden aprikoosinen puoli tuntuu ottavan sitrusta enemmän roolia. Aromaattisissa tunnelmissa edetään, pirteää ja mukavan kuivaa tarjontaa noin ylipäätään. Edelleen tuntuu vahvuuttaan runsaammalta, lopussa myös miellyttävän katkeralta. Nyt on muuten hyvä!

Pisteet: 37/50

HIISI Käre

HIISI Käre

• Tyyli: Hefeweizen / Savuolut
  
• Alk.%: 5,5
• Panimo: HIISI, Jyväskylä, Suomi

Hehkuen juoksee, sateessa paukkuu //  jahdaten varjoi se hehkuu ja haukkuu //  väreis’ se värisee, taivaalla kärisee //  kunnes on nahat, kullattu rahaks.

Käre on melankolisen jäähdyttävä vehnäolut, ympärivuotiseen käyttöön. Sahtivaikutteet, kuten savu, kataja ja ruis viimeistelevät tämän metsäsuomalaisen janojuoman.

Ai että. Siitä onkin jo hetki kun on päässyt uuden hiisiläisen äärelle. Sahtimainen, katajanmarjalla maustettu vehnäolut ei lupaile perushefeweizenointia, mutta eipä tuo kieltämättä haittaakaan. On näes aika hienosti omaan makuhermoon osuvaa. Ruistahan ei raaka-aineissa* mainita, mutta kieltämättä sen makumaailmaa on mukaan silti saatu. Tätä pitää ottaa mökille mukaan.

*Raaka-aineet: vesi, vehnämallas, ohramallas, katajanmarja, humala, hiiva.

HIISI Käre

Ruskeanlainen, kohtalaisen vaahdon nostava olut. Tuoksu on varsin sahtimainen. Savun tuiverrus on mukavan maalaistunnelmaista, pirtin tulipesästä nousevaa ja katon rajaan nostettiin, koviin ruisreikäleipiin hienosti sekoittuvaa. Kevyttä makeutta, runsaampaa mausteisuutta. Runsas ja tunnelmallinen.

Maku toistaa tuoksua. Savu ehkä vähän hupenee mausteisuuden nostaessa päätään. Edelleen rukiista, nyt makeamman limppuisessa muodossa. Pehmyt, mutta rosoinen savuisuus sulautuu siihen hienosti... Riihiruis, se kuvaa tuota komboa todella hyvin. Katajaisuus antaa hyvän lisän lopussa korostuvaan mausteisuuteen. Makumaailman runsaus viimeistelee tunnelman eikä tässä voi muuta kuin nautiskella täysin rinnoin.

Pisteet: 37/50