Sierra Nevada Stout

Sierra Nevada Stout

• Tyyli: Stout
• Alk.%: 5,8 
• Panimo: Sierra Nevada Brewing Company, Chico, Kalifornia, USA

Sierra Nevadan Stouttia tuli äskettäin Alkoon, joten pitihän se tilaisuuden tullen vähän verestellä vanhoja. Klassikkokamaa, vaikkei omaan suuhun ehkä se the_stout koskaan ole ollutkaan. Vanhoista muistiinpanoista kaivelin toteamuksen hienoisesta ohkaisuudesta tai ehkä enemmänkin stouteilta hakemani tuntuman pyöreyden puuttesta, mihin voin näin tuoreeltaankin yhtyä. Ei syvin, vaan enempikin paahteinen, humaloinnille tilaa tekevä elämys. Kenties tästä saa vinkkiä jo etiketin West Coast Style -merkinnästäkin. Hyvä sellainen joka tapauksessa ja muutoinkin olut, jota tekee mieli aina aika ajoin lasiinsa kaataa, kunhan vain tilaisuus kohdalle sattuu.

Tyyliähän on panimolla tehty aina sen alkumetreiltä alkaen, sillä touhuhan lähti käyntiin vuonna 1980 viiden tynnyrin mittaisella erällä sysimustaa ja runsaspiirteistä stoutia.  Klassikkokamaa ja taisi olla ensimmäisiä jenkkistoutteja, joita Kuopion yöelämässä ihan ajatuksen kanssa reilu vuosikymmen sitten tapailin. Saattoipa hyvin kuulua myös ensimmäisen verkkotilaukseni sisältöön, jos oikein muistan.

• Maltaat: Black, Caramelized malts, Chocolate, Carafa, Munich, Roasted Barley, Two-row Pale
• Humalat: Bravo, Cascade, Yakima Golding

Sierra Nevada Stout

Varsin tummanruskea, runsaanlaisesti vaahtoava olut. Tuoksu on paahtuneen maltainen, tumman suklainen ja havuinen.

Maku on varsin hyvä. Ronski humalointi leikkaa greippisärmäisellä, havuisella purennallaan paahtunutta, mokkaista ja tumman suklaista kokonaisuutta. Ei tunnelmaltaan syvin Stout, mutta makujen runsautta sen sijaan löytyy. Runsas humalointi kantaa pitkälle jälkimakuun. Varsin hyvä. 

Pisteet: 37/50

Tuju Lepra Session NEIPA

Tuju Lepra Session NEIPA

• Tyyli: New England Session IPA
• Alk.%: 4,9
• Panimo: Panimoyhtiö Tuju, Lappeenranta, Suomi
  

Tujun törppösiä alkaa näkymään jo aika kivasti ja tällä kertaa testiin tuli noukittua sessioitavan samea NEIPA eli Lepra. Nimestä huokuu panimolaisten kotiseuturakkaus samaan tapaan, kuin mausta paistaa Idaho 7:n ja Simcoen suloisen aromaattiset sävelet.

Trooppista menoa tyylilajiin sopivasti ja vähäistä, mutta tunnustettavaa mehukkuuttakin mukaan mahtuu. Tujun tölkkikamaa maistelee ihan mielellään ja taso on Leprassakin kohdillaan, vaikka ihan sitä hekumaisinta spotin kutittelua ei tämäkään vielä yllä tarjoamaan. Mutta toimii ja se on pääasia.

Meitä on monesti syytelty siitä, ettemme tee maakuntaoluita. Tässä sitä nyt olisi, mutta hieman Tujumpana. Meidän ikäisten ja varmasti nuorempien tuntema kotiseutumme hellittelynimi on nyt päätynyt olueksi. Lepra on kielet irroittavaa sumuolutta, jossa savuavat tehtaanpiiput värjäävät tämän hedelmäisen session NEIPAn kullankeltaiseksi nektariksi. Aromipuolella nousee esiin trooppista hedelmää, sitrusta ja greippisyyttä sekä mäntymäinen jälkiliuku. Humalina Idaho 7 ja Simcoe.

Tuju Lepra Session NEIPA

Syvähkönkeltainen, samea olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on hyvä, varsin hedelmäinen, trooppinen. Appelsiinin kuorta, aprikoosia, sitrusta ja ehkä mangoakin.

Maku on tuoksua mehukkaampi tai ainakin mehevämpi. Appelsiinia, mandariinin kuorta, aprikoosia, sitrusta ja mangoa. Aromaattinen, kuiva mutta paikoin tosiaan syvemmän mehevä. Lopussa greippisempää, havuisempaa tuntua. On varsin hyvä.

Pisteet: 37/50

Brooklyn Special Effects IPA

Brooklyn Special Effects IPA

• Tyyli: Alkoholiton IPA
• Alk.%: 0,4
• Panimo: Brooklyn Brewery (Kirin Holdings), Brooklyn, New York, USA

Brooklynin jo pari vuotta markkinoilla ollut kuivahumaloitu Special Effects Hoppy Lager on ollut yksi perheemme luottovakioista Laitilan holittomien Kukkojen ohella, kun kepeän virkistävää ja olemattomin prosentein varustettua mallasjuomaa on kaupasta kotiin kannettu. Trendin suunta näkyy jatkavan nousuaan, joten nyt erikoisefektejä löytyy kaupoista kaksin kappalein, kun Special Effects IPA teki seuraa hieman tummemmalle lagerkaimalleen.

Cascadella, Citralla, Mosaicilla ja Amarillolla humaloitu 0,4-prosenttinen IPA onkin kaksikosta se suunmukaisempi eli toimii erittäinkin hyvin moneen käyttötarkoitukseen. Ei makeutta, ei sivujuonteita ja jotenkin selkeämpi esitys, kuin edelleen varsin hyvänä vaihtoehtona pitämäni Hoppy Lager. Kuivahumaloitu, sitrusvetoinen ja napakkakin esitys vaikuttaa erittäin tasapainoiselta ja puhdaspiirteiseltä, sopivasti myös trooppisempaakin aromia tarjoilevalta kokonaisuudelta.

Brooklyn Special Effects IPA

Sameahko, vaaleankeltainen, jopa haalea ja kevytvaahtoinen olut. Tuoksu on sitrusvetoinen, kepeä ja raikas. Yrttisyyttä, kevyttä trooppisuutta.

Maku on myös sitrussävyihin kallellaan. Nyt myös greippiä ja limen kuorta, mutta myös vaaleaa tropiikin hedelmäisyyttä löytyy. Melko kevyenä toki. Kepeys ja raikkaus kuvaavat oluen olemusta muutoinkin aika osuvasti - hyvässä mielessä tässä kohtaa. Aromaattista, kuivaa ja pirteän sitruksista menoa. Toimiva lisä holittomien tarjontaan.