 |
| La Chouffe |
- Tyyli: Belgian Strong Ale
- Alk.%: 8,0
- Panimo: Brasserie d’Achouffe (Duvel-Moortgat), Achouffe, Belgia
La Chouffe, tuo vaalea tonttuolut Belgiasta. Maistuva belgi
ale saapui taas vaihteeksi Alkon valikoimiin ja täydensi oivasti pääsiäisen
ajan juomatarjontaa Olutkellarissakin. Tämän sadon hedelmiä kerätään myös asiaankuuluvasti vapun tienoilla ja toivoa sopii, että olutta riittäisi
hyvin vielä kesänkin rientoihin.
Brasserie d’Achouffe on takuuvarma ja pidetty panimo, muttei
useista luuloista huolimatta edusta maan vuosisataisten kulttipanimoiden
kirjoa. Tokihan tonttuoluita on ollut tarjolla jo reilun kolmen vuosikymmenen
ajan, mutta matka maan vanhimpien toimijoiden joukkoon on kovin-kovin pitkä.
 |
| Puutarhatonttu minun makuuni... |
Ajatus panimon perustamisesta juontaa juurensa 70-luvulta.
Lankomiehet Pierre Gobron ja Chris Bauweraerts haaveilivat omasta panimosta ja
oluesta, mikä johti lopulta pienen panimon perustamiseen vuonna 1982. Hyvin
pienen pääoman turvin käyntiin lähtenyt toiminta alkoi harrastuksena ja
50-litraisilla keitoksilla, mutta hiljalleen noussut arvostus ja kysyntä
muuttivat harrastuksen täyspäiväiseksi. Nykyään vuosituotantoa mitataan jo
miljoonissa litroissa ja vakaata pääomatukea tuo kymmenen vuoden takainen
yrityskauppa, jonka myötä Brasserie d’Achouffesta tuli osa panimojätti
Duvel-Moortgatia. Suuromistajan varjo ei kuitenkaan omassa maussa näytä
vaikuttavan ja panimon tuotteilla onkin silmissäni varsin laadukkaan ja
kannatettavan ostopäätöksen leimat. Niin tälläkin kertaa.
Vaalea La Chouffe on Saazilla ja Styrian Goldingilla
humaloitu, korianterilla maustettu belgi ale, joka jyhkeästä vahvuudestaan
huolimatta on leppoisaa kesämakusteltavaa ja erityisen toimivaa tunnelmajuomaa
aurinkoisen kevätpäivän viettoon. Hyvä ja hieno olut.
 |
| La Chouffe |
Vaaleahko, valkeavaahtoinen ja samea olut. Tuoksussa kypsää
sitrusta, vaaleaa, mehevää hedelmää, karamelliä, yrttiä ja sopivaa
belgimausteisuutta. Keväinen, monipuolinen ja varsin mukavasti humaloitu.
Maku toimii, taattua laatua. Vaaleanpuhuvassa
kokonaisuudessa on mukavaa sitrusta, kypsää, vaaleaa hedelmäisyyttä, tuoksun
tavoin karamelliäkin antavaa, kuohkeaa maltaisuutta sekä tuoretta yrttisyyttä.
Lopussa keskirunsasta greippiyrttikatkeroa tukee toimiva belgimausteisuus,
jälkimaun nostaessa sitrusvivahteen ja hedelmien seuraksi myös kukkaisuutta.
Taustalla leijuu myös hennon hunajainen kaiku. Varsin mainio olut.
Tuomio: Laatubelgi, joka ei petä.
Pisteet: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti