 |
| Pyynikin Mosaic Lager |
- Tyyli: India Style Lager
- Alk.%: 4,7
- Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo, Tampere, Suomi
Pyynikin Käsityöläispanimon kansainväliselle kisamenestykselle
ei näy loppua. Tuorein titteli tuli tänä kesänä arvostetusta World Beer Awards
2017 –kilpailusta, jossa mainio Mosaic Lager vei nimiinsä World's Best SeasonalLager –sarjan. Tieto kisavoitosta aktivoi myös markkinat ja varsin pian panimon
varastot ammottivatkin tyhjyyttään. Vahvaportterin ja Ruby Jazz Alen kaltainen déjà-vu siis.
Noh, panimon varastot siis tyhjenivät ja samoin kävi monin
paikoin kauppojen oluthyllyilläkin: eioota myytiin kautta maan. Etuoikeutettuna
blogistina sain onneksi omani näytepaketin muodossa ja täytyy sanoa, että hyvä
oluthan tämä on!
Mosaic Lagerin tarina alkaa vuodesta 2016, jolloin sitä
valmistettiin ensi kerran ravintola Tillikan Oktoberfesteille. Sittemmin olutta
on löytynyt pullopakattuna Lidlin myymälöistä, mutta hiljattain duopolikin on
saanut siitä omansa pakkausmuodon suosiessa tätänykyä pienpanimoidenkin
keskuudessa yleistyvää tölkkiä.
Vaikka Mosaic Lager kausilagereiden sarjan voittikin, voisi
kuvitella sen tuotannon vakiintuvan ympärivuotiseksi. Alkuhuumassa kysyntä on
luonnollisesti runsasta, mutta olut on myös Pyynikin aiempia kisavoittajia
yleiskansallisempi, helpommin lähestyttävä ja ehkä suuremman massan paremmin
tavoittava tuote. Se on kauppavahvuinen, kevyt ja aromaattinen, vaalea ja
vieläpä kansalle tuttavallinen lager kätevässä ja maltillisen hintaisessa
tölkkipakkauksessa. Se myös tarjoaa sopivaa särmää ja makua myös vaativampaakin
makuun oluthörhöt mukaan lukien. Otollista maaperää luulisi siis riittävän.
 |
| Pyynikin Mosaic Lager |
Hyvin vaalea, viljavankeltainen ja runsasvaahtoinen olut. Tuoksu
kevyt, raikas ja aromaattinen. Mosaicin herulanlehtinen tuoreus ja kevyt
sitrushedelmäisyys maalautuvat vasten vaaleaa, kevytrakenteista mallasrunkoa.
Pirteää menoa.
Maultaan tuoksun linjoilla eli vaaleaa, kevyttä ja raikasta
on. Mosaic tarjoaa aromaattisen verhonsa lisäksi myös märempää suudelmaa.
Sitruspainoinen jälkipotku antaa myös herukanlehden vehreyttä sekä pientä mausteen
napsuakin. Alkupuolisko on vaalea, sitruksisen pirteä, marjapuskan osalta
ilmavamman aromaattinen. Runkoon on onnistuttu vangitsemaan lagereiden
miellyttävä kepeys ilman vetisyyden leimaa. Hienosti viimeistelty kokonaisuus.
Tuomio: Mosaicin kauneuden hienosti esittelevä, raikas ja
kepeä laatulager.
Pisteet: 35/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti