 |
| Fiskarin Vehnä |
- Tyyli: Witbier
- Alk.%: 3,5
- Panimo: Fiskarsin Panimo, Fiskars, Suomi
Fiskarsin Panimon kevyt, belgivivahteinen vehnäolut oli yksi
tämän kesän positiivisimmistä tuttavuuksista ja vei nimiinsä mm. Olutkellarin
virallisen ötökkäsnäck-parituksenkin. Alkujaan Fiskarin Vehnä ei
3,5-prosenttisena kauppaoluena herättänyt mielenkiintoa allekirjoittaneessa,
mutta em. hyönteiskokeen rohkaisemana tartuin panimon uudehkoon, sympaattisen
näköiseen pulloon. Ja hyvä että tartuin.
Helpoksi ja raikkaaksi janonsammuttajaksi tituleerattu olut
sopii Fiskarin Panimon (ent. Rekolan Panimo) ruokaparitteluun soveltuvaan
oluttarjontaan hyvin. Ruokasuosituksiksi sille kerrotaan kala- ja äyriäisruoat
sekä vuohenjuustosalaatti, mutta tuntuipa se toimivan myös pikkusuolaisen
napostelun yhteydessä. Hyvin kyllä upposi ihan sellaisenaankin…
Fiskarin Vehnä on siis korianterin siemenillä ja appelsiinkinkuorella
maustettu, Cascadella, Manadarina Bavarialla ja Columbuksella humaloitu
Witbier. Kepeydestään huolimatta sen makumaailma on yllättävän runsas ja
humalavalinnat tehostavat oluen aromaattista olemusta kauniisti. Oikein
miellyttävä vaihtoehto erinäisiin tilanteisiin.
 |
| Fiskarin Vehnä |
Sameanlainen, kauniin keltainen ja valkeavaahtoinen olut. Tuoksu
on oiva. Sitruksista pirskahtelevuutta, appelsiininkuorista tuntua ja
korianterista menoa. Lisänä hyvä annos pippurimausteisuutta, vehnäistä
maltaisuutta sekä kevyttä, vaaleaa hedelmäisyyttä banaanin vivahteella
varustettuna.
Ja sama meno jatkuu maun puolella. Onpas muuten pätevä witti,
jota ei millään 3,5-prosenttiseksi uskoisi. Hyvin raikas, etenkin sitruksinen
pirteyden, sen mukana tuoman kevyen happamuuden sekä korianterin ansiosta.
Vaalean vehnäinen tausta toimii hienosti pippurisen mausteisuuden potkiessa
lopussa kohtalaisen katkeron tuodessa kokonaisuuteen hyvää särmää. Kuivuutta on
sopivasti, mutta appelsiininen hedelmäisyys antaa vienoa makeutta
vastapainoksi. Tältä maistuu kesä.
Tuomio: Hienoa vehnäosaamista Fiskarsista witmäisin teesein.
Pisteet: 35/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti