 |
| Bryggeri Dunkel |
- Tyyli: Dunkel
- Alk.%: 5,3
- Panimo: Bryggeri Helsinki, Helsinki, Suomi
Bryggerin tekemiset kiinnostavat aina ja etenkin nämä
mallaspainotteiset sävyt ovat osuneet varsin usein kauniisti maaliinsa. Syksyn
käynnistelyn lomassa tuli myös testattua Alkon vakiovalikoimasta löytyvä tumma
lager eli Bryggeri Dunkel, joka oli jälleen kerran olut paikallaan.
Münchener-, karamelli- ja mustamaltaista koostettu
mallaspohja toimii viileänlaisissa syysilloissa oivallisesti. Päälle ladattu,
sopuisan ryhdikäs humalointi nostaa hienosti esiin Magnumin ja Traditionin
tarjontaa tasapainon pysytellessä jatkuvasti hienosti hyppysissä. Näistä minä
nautin.
Maltaisen tuoksuinen perinteinen tumma lager, jonka maku on puhdas ja tasapainoinen. Samettisen pehmeän makunsa ansiosta se on helposti nautittava seurusteluolut ja erinomainen kumppani maukkaille ruoka-annoksille.
 |
| Bryggeri Dunkel |
Kauniin ruskea, punertava ja kevytvaahtoinen olut. Vahvan
mallasvetoinen tuoksu henkii syvää limppuisuutta kevyellä paahdereunuksella.
Vienompana sävynä tuoksuu kuivaluumuinen hedelmäisyys, hento suklaa ja ohut,
kuivahko mausteisuus. Hieno, syksyinen tunnelma.
Maku hyväilee tuoksun maalaamia linjoja. Keskiasteisesti
paahtunut, hivenen suklainen maltaisuus on edelleen rehdin limppumaista ja
makukenttää dominoivaa. Lopussa esiin astuu odotetusti yrttinen purevuus, jolla
on seurana myös hienoisen mausteista potkua. Ruskeansävyinen syysmaisema hehkuu
kevyelti myös kypsän luumuisia kuivahedelmän sävyjä ja makumaailma onkin
miellyttävän monikerroksinen, vaikkei tuntuman runsaus keskitäyteläistä
muhkeammaksi nousekaan. Ei kyllä näissä vahvuuksissa tarvitsekaan. Onpa hienoa
lagerosaamista alusta loppuun.
Tuomio: Nappivalinta syysiltojen tunnelmointiin tummien
lagereiden maailmasta.
Pisteet: 35/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti