- Tyyli: Pilsener
- Alk.%: 4,7
- Panimo: Rousal Brygghus, Rosala, Suomi
Eipä ole hetkeen tullut törmättyä pienen saaristopanimon
tuotoksiin. Ensikosketus Rousalin oluisiin tuli otettua aivan blogin
alkuaikoina eli vuoden 2013 talvella, jolloin itse panimokin oli suhteellisen
nuori tulokas. Katsoin jo nopeasti, että mainio Rousal Pils olisi tullut taas
Jyväskylän oluttarjontaan, mutta pullon kaulassa oleva tarra paljasti kyseessä
olevan hieman tuunatumpi versio perinteisen oluttyylittelyn sijaan.
Siinä missä ”alkuperäinen” Rousal PIls hurmasi maistajansa
linjakkaalla purennalla ja puhtaalla makupaletilla, on tämä on Acid –versio sitten enemmän
reseptillään leikittelevä kuriositeettiolut. Rousal Pils on Acid –editionin
valmistuksessa on käytetty lagerhiivan lisäksi myös brettaa sekä Patrik Laineen
vanhempien maineikkaan pienleipomon, Rosala Bagaren AB:n taikinajuurta. Mitenkään
übererikoisesta makumaailmasta ei kuitenkaan onneksi puhuta, vaan se tasapainottelee
hauskasti perusvarman pilsin ja brettaisen orvalmaisuuden rajamailla.
Panimon peruspils on valmistettu luomuraaka-aineista, joten
oletan että tämä modernisoitukin versio luottaa samaan kaavaan. Samaa juonta
seuraten humalointikin lienee toteutettu Saazin voimin, vaikkei tästä minulla
sen suurempaa varmuutta olekaan.
 |
| Rousal Pils on Acid |
 |
| Rousal Pils on Acid |
Vaalea, vilkavaa maltaisuutta asteen syvempi näky valkean
vaahdon hunnuttamana. Tuoksu on hyvä. Brettaa löytyy heti ja sen läsnäolo on
vahvaa. Mukana on hyvin toimivaa lehtevän tuoretta, vanhan mantereen
sitruksella terästettyä jalohumalaista aromaattisuutta.
Maultaan tunnelma on alkuun hieman sekavampi. Se on sekoitus
yrttisen sitrussävyistä pilsiä sekä jopa kevyen orvalmaista, teräväpuheista ja
melko voimakastakin brettan taikuutta. Lopetus kääntyy aromaattisesta
pöheiköstä purevan ruohikkoiseen suuntaan, katkeron tenhon tehostuessa hallitun
happamuuden ilmoitellessa itsestään. Lämpö tuo esiin myös hedelmää.
Brettapils... No, siinäpä se kootusti selitettynä. Perinteisiä tyylirajoja
tarkastellen vähän sekava, mutta lopulta kuitenkin aika veikeä kokonaisuus.
Tuomio: Brettapils lagerrivin piristysruiskeeksi.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti