Maku x Himo Rakennus

Maku x Himo Rakennus

• Tyyli: Imperial / Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimot: Maku Brewing, Tuusula, Suomi / Panimo Himo, Bierkkala, Suomi

Maku ja Himo kollaboivat insinöörin mieltä puhuttelevan olutkokonaisuuden: Rakennuksen. Hanke on tyyliltään West Coastin suuntaan taittuva tupla-IPA ja korkeutta sille kertyy 8,0% verran.

Ja etikettihän on mitä tyylikkäin. Se viittaa ehkä ironisestikin länsirannikon napakkaluonteisen, katkerovetoisen IPAn menneisiin valtakausiin, muttei niistä vuosista nyt ihan niin kauaa ole, kuin mitä kuvitus ehkä antaa ymmärtää.

Hyviä elementtejä oikeassa järjestyksessä. Kestää aikaa, miellyttää makuhermoja. 

Rakennus on luja ja vakaa west coast DIPA, jonka kivijalka kestää olutkulttuurin hypejunien pahimmatkin tärinät. Rakennuksen huipulla tuulikaan ei ole yksinäinen, kun hyvällä maulla ja intohimolla tehdään.

 

Maku x Himo Rakennus

Kevyen utuinen, kauniin vaalea olut. Tuoksussa napakkaa sitrusvetoa ja tropiikin hedelmäisempää hedelmää.

Maku on vallan hyvä. Napakka sitrus, tuore havuisuus ja taustan kypsempi hedelmäisyys pelaavat hyvin yhteen. Lopetus on pureva, varsin ryhdikäs, hieman yrttinenkin. Toimii niin kuin pitääkin.

Pisteet: 38/50