Dry & Bitter x Revenant On the Cobbles

Dry & Bitter x Revenant On the Cobbles

• Tyyli: Porter
• Alk.%: 5,5
• Panimot: Dry & Bitter, Gørløse, Tanska / Revenant Brewing Project, Kuopio, Savo
  

London Porter on ehkä sellainen oluttyyli, mitä en Dry&Bitterin ja Revenantin kätösistä ensimmäisenä olisi ajatellut tulevan. Vahvuutta oluelle kertyy maltilliset 5,5%, mutta makumaailma on miellyttävän runsas ja monipiirteinen. Oikein hyvä.

Dry & Bitter x Revenant On the Cobbles

Tummanpuhuva olut vaalealla vaahdolla. Tuoksussa tummaa suklaisuutta ja runsasta paahteisuutta. Pehmeä, pyöreä.

Maku on hyvä ja vahvuuttaan runsaampi. Tummaa suklaata, syvää paahteisuutta, alla vähäistä makeutta. Lopussa keskirunsasta katkeruutta ja kaakaojauhetta. Miellyttävä kokonaisuus.

Pisteet: 38/50

Cool Head x Temperance Baby Criminal

Cool Head x Temperance Baby Criminal

• Tyyli: India Pale Ale
  
• Alk.%: 6,0
• Panimot: Cool Head Brew, Helsinki, Suomi / Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi

Cool Heading varsin hyvä West Coast IPA lähti mukaan taproomin piipahduksella. Humalaineina tässä kuusipinnaisessa IPA-juomassa toimii Cascade, Chinook sekä Simcoe. Verottajatulkinnan myötä alkanut kiertely ja kaverisuhteiden kieltäminen näkyy Baby Criminalinkin kohdalla: korkeintaan henkistä tukea on kuulemma saatu Temperancen toimijoilta, mutta mitään virallista ei kuitenkaan kannata tällä hetkellä myöntää. Onhan tämäkin yksi ajankuva historiankirjoihin, mutta onneksi pienpanimoitsijamme ovat varsin kekseliästä väkeä.

Cool Head x Temperance Baby Criminal

Vaaleahko olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa havua ja sitrusta. Vähäistä karamellisuuttakin.

Maku on varsin hyvä ja aika napakkakin. Sitrusta, greippistä katkeruutta, pihkaa ja havuja. Rungossa pientä karamellisuutta, hedelmäisyys melko vähäistä, mukana myös yrttisyyttä. Toimii minusta mukavasti.  

Pisteet: 37/50

Olari x Tired Uncle Serpent Song

Olari x Tired Uncle Serpent Song

• Tyyli: India Pale Ale
• Alk.%: 6,5
• Panimot: Olarin Panimo, Helsinki, Suomi / Tired Uncle Brewing, Helsinki, Suomi

Olarin kaapeista löytyi paritkin Tired Unclen kanssa laaditut kollabojuomat, joista ryystin testimielessä tyhjäksi tällä kertaa tämän Serpent Song West Coast IPAn.

Tyylinä olarilaisille varsin tuttu ja odotuksia herättävä, joten valinta ostohetkellä oli helppo. Vahvuutta oluelle kertyy sopivat 6,5% ja humalpuolelle on kytketty Styrian Dragonista, HBC 630:stä ja Centennialista solmittu kombinaatio.

Olari x Tired Uncle Serpent Song

Kevyen utuinen, vaalea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa hedelmää ja sitrusta. Kevyttä havua myös. 

Maku on hyvä ja napakka. Hedelmää, sitrusta ja vähäistä greippiä. Löytyy myös ripaus havua. Runsautta kertyy, mutta juotavuus pysyy. Oikein oivallista.

Pisteet: 39/50

Temperance x Cool Head Troglodyte

Temperance x Cool Head Troglodyte

• Tyyli: Rotbier
  
• Alk.%: 5,0
• Panimot: Temperance Brewing, Hämeenlinna, Suomi / Cool Head Brew, Helsinki, Suomi

Temperancen uudehko julkaisu herätti mielenkiinnon heti tietoisuuden saavutettua näyttöpäätteeni. Saksalaista Rotbieriä kun ei joka päivä vastaan käpöttele ja ne harvatkin kokemukset on tähän mennessä täytynyt keplotella Frankenin olutvainioilta kuriiripalveluiden kyydittäminä. Jotain on muistaakseni ehkä kauppoihinkin meillä rantautunut, mutta nimikemäärä on joka tapauksessa sormipelissä laskettavissa.

Oluen runko rakentuu Red X-, Carapils- ja Cit-maltaiden varaan, humalvalintana toimii Spalter Select. Elämme kollaboiden suhteen verottajateknisesti harmaita aikoja, joten Kantolassa on virallisesti tulkiten painittu tyylin parissa omassa hiljaisuudessa. Mutta jos joku tässä kaverina olisi toiminut, olisi se ehkä Cool Head. Mutta tämä on vain teoriaa ja rivien välien tulkintaa.

Nautiskelin oluen ensikertaa Salamanationin hanasta, mutta hain vielä pari purkkia kotiinkin edellä mainitun Cool Headin kasvihuoneelta. Alta löytyvä arvio on kirjattu ylös hana-annoksen äärellä, mutta vertautuu hyvin myös tölkkivarmenteen sävyihin.

Temperance x Cool Head Troglodyte

Punakanruskea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa keskitummaa, punakkaa mallasta jossa kevyttä imeltynyttä oloa ja mausteisuutta.

Maku on miellyttävä ja maltaaseen nojaava. Juotavuus on hyvää tasoa ja vaikka tuntumassa pyöreyttäkin on, ei tämä raskaaksi käänny. Mausteisuutta, yrttisyyttä ja hieman imeltyneisyyttä taustalla. Maistuva tulkinta.

Pisteet: 37/50

Olari x Tired Uncle Small Kine

Olari x Tired Uncle Small Kine

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 3,9
• Panimot: Olarin Panimo, Helsinki, Suomi / Tired Uncle Brewing, Helsinki, Suomi

Olarin kaapeista löytyi verottajan silmissä paheellista kollabo-olutta, jossa rötöskavereiksi tunnustautuu läheisen Tired Unclen väki. Mosaicilla, Citralla ja Nelson Sauvinilla humaloitu olut herätti julkaisun aikaan paljon kehuja omassa somekuplassani, mikä on yleensä mielenkiintoa nostattava elementti. Vahvuutta Small Kineksi nimetyllä oluella on vain 3,9% ja tyylinä sameanlainen IPA-olut. Näitä tuli aiemmin tutkittua suurella mielenkiinnolla, mutta nyt saatavuus on ollut vähän rajatumpaa. Siinäkin mielessä mukava nosto valikoimiin.

Olari x Tired Uncle Small Kine

Sumuisaa olutta valkealla vaahdolla. Tuoksussa sitrusta, limen kuorta, havua ja trooppisuutta.

Maku on yllättävän runsas. Sitrusta ja limeä etupellossa, mäntyä myös. Aromaattista kukkaisuutta, kaverina hyvää trooppisuutta. Onpas hyvää kamaa kevyisiin lukemiin.

Pisteet: 37/50