CREW Republic X 2.1 Barley Wine

Tunnelmallinen tilanne vaatii tunnelmallisen oluen...

• Tyyli: Barley Wine
• Alk.%: 9,5
• Panimo: CREW Republic, München / Unterschleissheim, Saksa

Müncheniläisellä CREW Republic –panimolla on ollut alusta saakka hyvä tekemisen meininki ja kohtuuhintaisina pysyneet oluet ovat olleet kohtalaisen aktiivisesti maistettavina Olutkellarissakin. Kaivelin tällä kertaa kellarista esiin hieman spesiaalimpaa oluterää, kokeilevaan Brewmaster Experimental –seriesiin kuuluvaa X 2.1 Barley Wineä. Sarjan oluet ovat eräänlaisia prototyyppejä, joita ei panimon mukaan tultane sellaisina enää koskaan tuotannossa näkemään. Vähän isompieleistä tarjontaa esittelevä X-rated –sarja on kuitenkin kerännyt kehuja eli aivan mitä tahansa ei special-brändin alla ole lähdetty keittelemään. Barley Winen toinen versio suuntaa katseensa britteihin. Sen runko rakentuu Pilsner- ja Crystal-maltaiden varaan Herkulesin, Fugglesin ja East Kent Goldingin vastatessa toimivasta humalakattauksesta.

Aiemmin CREWin oluet on valmistettu läheisen Hohenthanner Schlossbrauerein laitteistolla, mutta nyt omakin tuotanto on ilmeisesti saatu jo käyntiin. Ostin olueni joskus viime keväänä, joten täyttä varmuutta sen alkuperästä minulla ei ole. X 2.1 voi vielä hyvinkin olla lähtöisin Hohenthannista - tai sitten ei...

CREW Republic X 2.1 Barley Wine

Punertavan oranssi, hidasliikkeinen ja lähes vaahdoton kokonaisuus. Tuoksultaan se on tuhti, runsaan maltainen ja kypsä. Hitaasti juoksevaa toffeeta, keskitummaa, imeltynyttä limppuisuutta, hieman hunajaa ja kuivattua hedelmäisyyttä. Sellaista kevennettyä mämminäisyyttä, syvää rusinaa... Soljuva, tunnelmallinen ja lämmittävä.

Makumaailma kiehtoo, rentouttaa ylevyydellään ja lämmittää tunnelmallaan. Rusinaista toffeisuutta, leipäistä maltaisuutta ja kukkaista hunajaisuutta. Alkoholi lämmittää, muttei juuri maistu - suussa soljuvaa tunnelmaa leikkaa lopussa yrttisen raikas, sitrushedelmäinen puraisu. Monivivahteisessa, ruskean sävymaailman syvyyksiin johdattavassa makupaletissa on myös runsasta, aprikoosiin, viikunaan ja ehkä luumuunkin viittaavaa marmeladimaista hedelmäisyyttä. Suutuntumassa vaikuttaa tuhdin mallasrungon hitaasti soljuva, kielen päällä pyörivä runsaus mutta myös toffeinen tahmaavuus.

Tuomio: Runsas, monivivahteinen ja syvä barley wine syksyn pimeyden vaatimaan arvokkaaseen tunnelmaan...

Pisteet: 42/50

CREW Republic Roundhouse Kick Imperial Stout

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 9,2
• Panimo: CREW Republic, München, Saksa
• Pantu: Hohenthanner Schlossbrauerei, Hohenthann, Saksa

Hehee, CREW Republicin oluiden korkit ovat järjestään tyylikkäitä, mutta nyt taitaa olla vuorossa oluturani iskevin kuvitus – kirjaimellisesti. Jonkinmoinen potkunyrkkeilijä nimittäin on valikoitunut saksalaispanimon jyhkeän imperial stoutin keulakuvaksi… Teema viitannee oluen paahteista puolta halkovaan, kohtalaisen purevaan katkerolukemaan (71 IBU). Muun muassa paahto- ja suklaamaltaista rakennettua runkoa tahdittavat Tradition- ja Columbus-humalat. Vahvuutta tyylille sopivasti reilut yhdeksän prosenttia ja muutaman tapaamisen perusteella voin sanoa, että varsin mukava olut on kysymyksessä.

A quiet evening in front of the fireplace: Crackling wood, dancing flames – and then a kick straight to the face! Roundhouse Kick Imperial Stout! Brewed for those whose taste buds can never get enough! A real malt and hop bomb – black as night and explosive as dynamite!

CREW Republic Roundhouse Kick Imperial Stout

Sysimusta olut ruskealla, varsin kestoisalla vaahdolla varustettuna. Jyhkeää ja syvää…  Tuoksu on runsaan paahteinen, mokkaista suklaata henkivä ja syvää tummuutta tunnustava. Hennompina viitteinä lyötyy vaniljaa, savuista paahtuneisuutta sekä kypsää hedelmää ja nahkaa – ehkä myös pähkinää ja kandisokeria. Paljon tapahtuu…

Maussa etiketin ninjahahmo pääsee paremmin esiin ja pelkkää pehmeyden harmoniaa ei tarjolla enää olekaan. Kohtalaisen suoraviivainen, puumaisen greippinen, raaka humalointi halkoo makua alusta loppuun, luonnollisesti lopussa voimistuen nielua kutkuttavaan katkeruuteen. Tarjolla on edelleen runsaan mokkaista suklaisuutta, paahtunutta tunnelmaa ja vaniljaista vivahteikkuutta. Kuivaa pähkinää, nahkeutta ja ehkä hieman savustunutta, paahtunutta siirappisuutta. Tuntumaltaan hienoisen tahmaava, suhteellisen hidasliikkeinen. Alkoholi tuntuu hieman, muttei suuremmin häiritse.

Tuomio: Pätevä, oikeastaan melko paljon tarjoava imperial stout varsin kovalla potkulla – etiketti ei siis valehtele. Vastapainoa löytyy vastaavalla mitalla ja vaikka oluessa paljon tapahtuukin, on lopputulema suhteellisen hyvin tasapainossa. Jawohl!

Pisteet: 40/50

CREW Republic X 1.1 Wet Hop

X-rated?

• Tyyli: Golden / Blond Ale
• Alk.%: 5,8
• Panimo: CREW Republic, München, Saksa
• Pantu: Hohenthanner Schlossbrauerei, Hohenthann, Saksa

Münchenistä ponnistava CREW Republic on tuttu toimija Olutkellarinkin sivuilta ja tällä hetkellä uusia virtauksia seuraileva saksalaistoimija kokoaa kuumeisesti omaa panimoaan. Tähän saakkahan crewiläiset on käyty valmistamassa Hohenthanner Schlossbrauerein laitteistolla, mutta ilmeisesti toiminta on lyönyt leiville sen verran hyvin, että omaan tuotantolaitokseen on päätetty investoida – se on aina hieno homma kun homma toimii.

Tällä kertaa lasiin kaatui X-merkitty golden ale, X 1.1 Wet Hop. Ruksattuja oluita löytyy myös barley winen (X 2.0 & 2.1), sour alen (X 3.0) sekä witbierin (X 4.0) muodossa ja eräänlaisesta special editionista voitaneen näiden tapauksessa puhua. Panimo nimittäin kertoo, ettei X-sarjan oluisiin suotta ole koekeittoja lähdetty veistelemään, vaan reseptinurkkauksesta on suoraan siirrytty panohommiin. Lopputulos on kunkin oluen kohdalla ollut enemmän tai vähemmän arvoitus eikä varmuutta keiton uusimisesta koskaan ole.

X 1.1 on saanut alkunsa loppusyksystä ja mitä ilmeisimmin kyseessä on hieman ronskimmin humaloitu golden ale (40 IBU). Humalat on noudettu syksyn satoaikaan luottoviljelijän tiluksilta Hallertausta ja saksalaislajikkeiden sijaan kyytiin lähti amerikkalaisperäiset Cascade- ja Comet-lajikkeet. Vierasperäisiä lajeja Saksanmaalta siis… Maltaina Pilsener, Crystal ja Münchner.

CREW Republic X 1.1 Wet Hop

Vaalean keltainen, kuohkeasti valkoista vaahtoa muodostava, aika nätti olut. Tuoksu on aromaattinen, hienoisen makea ja miellyttävä. Sopiva sekoitus kypsää hedelmää, kevyttä mansikkaa, märkää ruohikkoa ja vienoa heinikkoa sekä hillittyä sitrusta. Mallas on suhteellisen neutraali, hienoisesti makeutta antavaa ja vaaleaa.

Maultaan tuoksun kaltainen, mukavasti kukkaista purevuutta tarjoavalla lisäyksellä. Myös ruohoinen ote yhtyy lopun katkeraan leikkiin ja tuo kaksikko valtaakin hyvin alaa muilta. Melko purevaa… Edelleen löytyy kevyesti kypsää hedelmäisyyttä, ripaus mansikkaista marjaisuutta sekä sitruksen vivahteita. Mallas on vaaleaa, hivenen viljaisaa mutta myös hennosti hunajaista makeutta tarjoavaa. Tuntumaltaan keskirunsas, ei siis kesäjuoman keveyksissä, mutta ehkä hyvä niin – humaloinnissa on hyvin potkua ja mielestäni tämä toimii oikein mukavasti.

Tuomio: Pureva, monipuolista humalakirjoa kukkein ja ruohoisin värein tarjoileva, vaalea saksalaisolut. Ei hassumpi golden ale lainkaan.

Pisteet: 35/50