Nothern Monk Patrons Project 5.07 Ricky Lightfoot // Scafell Pike

Nothern Monk Patrons Project 5.07 Ricky Lightfoot // Scafell Pike

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Northern Monk Brew Co., Leeds, Englanti

Northern Monkin Patronssarjan seitsemäs juoksuolut vie meidät Englannin korkeimmalle vuorelle, lähes kilometriin kohoavalle Scafell Pikelle. Pysymme siis edelleen Cumbriassa, sarjan tähtenä toimivavn polkujuoksija Ricky Lightfootin kotiseudulla. Kesällähän hölköteltiin kepoisen samean Session NEIPAn tahtiin, mutta tämä nousu vaatiikin jo hieman tuhdimmat eväät.

Perisameilla linjoilla toki edelleen pidättäydytään, mutta muhkeutta ja vähän vahvuuttakin on lisätty matkaan mukavasti. Kuusiprosenttinen Hazy IPA ei ole ehkä se kaikkein vahviten rentouttava lajiedustaja, mutta sen makumaailmalla ja kokonaisuuden syvyyksillä on haettu jopa imperiaalit vahvuusluokat ylittävää tarjontaa. Ja kohtalaisen hyvin siinä on onnistuttukin.

Scafell Spiken runkoa on ryyditetty sekä muhkeutta että sulavuutta korostavin raaka-ainein, kuten kauramaltain ja -hiutalein, chitmaltain ja keittoon lisätyllä maltodekstriinillä. Kahteenkertaan rennosti kuivahumaloitu olut on aateloitu Azaccan, Columbuksen ja Citran pyhällä liitolla. Ja lopputulema onkin aika runsas, puhutteleva sekä varmasti vahvuuttaankin yltäkylläisempi.

Nothern Monk Patrons Project 5.07 Ricky Lightfoot // Scafell Pike

Nothern Monk Patrons Project 5.07 Ricky Lightfoot // Scafell Pike

Smoothimaisen samea, keltaisen asteikkoa tunnustava olut hyvin runsaalla ja kestävällä vaahdolla. Runsas tuoksu tunnustaa sitruunaa, mäntyistä havuisuutta sekä hedelmälihaisaa tropiikin runsautta aprikoosin, mangon, vesimelonin sun muiden muodossa.

Maku toistaa tuoksun muhkean hedelmäistä linjaa. Tropiikkia tulee tuutin täydeltä ja melko muhevassa muodossa. Lopetus on toki vähän särmikkäämmän hedelmäinen, yrttisen tuore ja tietty sitruksinen. Tuntuma on hyvin pehmyt ja pyöreä, lienee maltodekstriinin ansiota. Se antaa myös vaikutelman hienoisesta makeudesta, mikä tuo taustalle vähän raskaankin piirteen. Ei se pahasti haittaa, mutta nousee esiin aika ajoin. Muutoin maku tarjoilee hyvin hedelmälihaisaa trooppisuutta aprikoosin, papaijan, mangon sun muiden kanssa. Melko pätevää tekemistä taas kerran.

Pisteet: 38/50

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

• Tyyli: New England Session IPA
• Alk.%: 3,5
• Panimo: Northern Monk Brew Co., Leeds, Englanti

Pohjoismunkkien Patrons-oluiden vitossarja on pyhitetty polku- ja vuorijuoksuguru Ricky Lightfootille. Pienen kattavasta näyte-erästä löytynyt 3,5-prosenttinen Dale Head Summit onkin teemaan hienosti sopiva juoksuolut, joka oli itselläkin tarkoitus korkata kesäisen polkujuoksulenkin päätteeksi. Kotirempat ja edellisvuosia aktiivisempi kuningaslajikausi ovat kuitenkin syöneet aikaa itsenäiseltä luonnossakirmailulta, mutta meneehän tällainen kevyt ja aromaattinen olut terassiprojektin palauttelussakin.

Dale Head on yksi luoteis-Englannin ”tunturialueen”huipuista. Se sijaitsee Rickyn synnyinseudulla Cumbriassa, joten lienee valikoitunut sitä myöten tämän oluen teemaksikin. Tribuuttiolut on siis kevyt, sameanlainen ”Light IPA”, jossa on tavoitellaan onnistuneesti sujuvan sessioitavuuden ja suhteellisen runsaan makukirjon pyhää yhteenliittymää. Simcoella, Topazilla ja Mosaicilla humaloitu olut onkin hyvin vaalea ja kepeä mennen sinne low ABV -tuotosten selvään kärkipäähän.

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

After the previous two in this series being Watching Crag, a DDH Black IPA and Three Peaks Mountain Race, a Yorkshire farmhouse ale, we wanted to revisit the paler side of the spectrum and brew another light IPA. In terms of ABV we aimed for 3.5%, lower than some of the previous in the series but harnessing everything we learnt from beers such as Striding Edge, the only patrons to make it into core range!

We aimed as ever to make the beer super sessionable yet super flavoursome. The malt bill features oats to add body and a touch of Light Munich malt as it provides a light yet full bodied base for a dry hop that combines the huge flavours of Simcoe, Topaz and Mosaic. We opted to increase the whirlpool addition to double what we usually do for our low ABV beers to add depth of flavour and aroma. Expect upfront citrus, subtle hints of berry and a solid backbone of resinous pine.

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

Vaaleankeltainen, utuinen, valkean ja runsaan vaahdon nostava olut. Kepeä ja raikas tuoksu on aprikoosisen hedelmäinen, mangoinen ja sitruksinen. Kiiviä ja vesimeloniakin, kaikkia odotetun ohuisena liuskana, silti hyvin esille nousevana.

Maku on tuoksunkaltainen - raikas, vaalean hedelmäinen, kevyt ja kesäinen. Mango, kiivi, papaija, aprikoosi ja sitruuna. Pientä humalanpolttoakin löytyy, aromaattista verhousta ja varsin pitkänlaista, sitrushedelmäistä jälkimakuakin. Aika täydellinen kevyen pään kesäjuoma.

Pisteet: 36/50