Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

• Tyyli: New England Session IPA
• Alk.%: 3,5
• Panimo: Northern Monk Brew Co., Leeds, Englanti

Pohjoismunkkien Patrons-oluiden vitossarja on pyhitetty polku- ja vuorijuoksuguru Ricky Lightfootille. Pienen kattavasta näyte-erästä löytynyt 3,5-prosenttinen Dale Head Summit onkin teemaan hienosti sopiva juoksuolut, joka oli itselläkin tarkoitus korkata kesäisen polkujuoksulenkin päätteeksi. Kotirempat ja edellisvuosia aktiivisempi kuningaslajikausi ovat kuitenkin syöneet aikaa itsenäiseltä luonnossakirmailulta, mutta meneehän tällainen kevyt ja aromaattinen olut terassiprojektin palauttelussakin.

Dale Head on yksi luoteis-Englannin ”tunturialueen”huipuista. Se sijaitsee Rickyn synnyinseudulla Cumbriassa, joten lienee valikoitunut sitä myöten tämän oluen teemaksikin. Tribuuttiolut on siis kevyt, sameanlainen ”Light IPA”, jossa on tavoitellaan onnistuneesti sujuvan sessioitavuuden ja suhteellisen runsaan makukirjon pyhää yhteenliittymää. Simcoella, Topazilla ja Mosaicilla humaloitu olut onkin hyvin vaalea ja kepeä mennen sinne low ABV -tuotosten selvään kärkipäähän.

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

After the previous two in this series being Watching Crag, a DDH Black IPA and Three Peaks Mountain Race, a Yorkshire farmhouse ale, we wanted to revisit the paler side of the spectrum and brew another light IPA. In terms of ABV we aimed for 3.5%, lower than some of the previous in the series but harnessing everything we learnt from beers such as Striding Edge, the only patrons to make it into core range!

We aimed as ever to make the beer super sessionable yet super flavoursome. The malt bill features oats to add body and a touch of Light Munich malt as it provides a light yet full bodied base for a dry hop that combines the huge flavours of Simcoe, Topaz and Mosaic. We opted to increase the whirlpool addition to double what we usually do for our low ABV beers to add depth of flavour and aroma. Expect upfront citrus, subtle hints of berry and a solid backbone of resinous pine.

Northern Monk Patrons Project 5.06 Ricky Lightfood Dale Head Summit

Vaaleankeltainen, utuinen, valkean ja runsaan vaahdon nostava olut. Kepeä ja raikas tuoksu on aprikoosisen hedelmäinen, mangoinen ja sitruksinen. Kiiviä ja vesimeloniakin, kaikkia odotetun ohuisena liuskana, silti hyvin esille nousevana.

Maku on tuoksunkaltainen - raikas, vaalean hedelmäinen, kevyt ja kesäinen. Mango, kiivi, papaija, aprikoosi ja sitruuna. Pientä humalanpolttoakin löytyy, aromaattista verhousta ja varsin pitkänlaista, sitrushedelmäistä jälkimakuakin. Aika täydellinen kevyen pään kesäjuoma.

Pisteet: 36/50