 |
| Stouttia... |
- Tyyli: Stout
- Alk.%: 5,2
- Panimo: Shepherd Neame, Faversham, Englanti
Sepi Niemen tuhti ja tumma Double Stout on yksi perinteisten
brittistouttien kirjon kauneimpia ja rehellisimpiä edustajia. Runsas
makumaailma ja mukavan pyöristynyt suutuntuma toimivat ällistyttävän hyvin
tässä vain 5,2%:ssa paahdenautinnossa. Suklaamaltaat tuovat oman lisänsä
paahteisen puhuttelevaan maltaisuuteen, mutta myös Admiral-humalalla on
kokonaisuudessa sopivan voimaisa sanansa sanottavana. Rehti, klassinen ja
runsasmakuinen stout ilman suurempia kikkailuita saati modernia vöyhkäämistä.
Se on stout ja sillä selvä.
 |
| Shepherd Neame Double Stout |
Musta olut rusehtavalla vaahtokerroksella. Tuoksu on
paahteisen maltainen, kuivan suklainen ja hivenen kahvinen. Mokkaista
tunnelmaa, tummanpuhuvaa kuivahedelmäisyyttä ja jollain tapaa ”aitoa”
tunnelmaa… Tämä puhuttelee syvästi.
Maultaan toimiva, joskin alkupuoliskolle voisi hieman
tukevuutta toivoakin. Paahteinen maltaisuus kuitenkin kokoaa rivinsä nopeasti
vyöryen kohti lakritsin sävyttämää, yrttisen potkivaa ja monipuolista tummuutta
uhkuvaa loppuliukua. Makujen kohotessa matkaan tarttuu niin terävää kahvisuutta
kuin tummaa suklaisuuttakin, mutta myös kevyemmän kuivahedelmäistä tuntua
nousee esiin. Jälkimaun tummasta makumaailmasta löytyy pinttyneen kahvista,
paahteisen suklaista syvyyttä sekä melko intensiivistä, hieman kärähtäneen
leivänkuoren rouheutta.
Tuntumaltaan miellyttävän runsas, muttei raskas. Olut pyörii
huulilla paksunoloisena, mutta osoittaa nerokkuutensa runsaan, mutta soljuvan
keveän yleisvaikutelmansa kautta. Rehti, muttei tarpeettoman tuhti…
Tuomio: Maistuvan paahteinen, arvokkaan perinteinen ja
rauhallisen tasapainoinen olutnautinto. Riittävää runsautta ilman ylimääräistä
raskautta. Taidokas esitys! Näistä minä tykkään...
Pisteet: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti