Nøgne Ø Dark Horizon 8 Sherry Edition

Nøgne Ø Dark Horizon 8 Sherry Edition

 

Nøgne Ø Dark Horizon 8 Sherry Edition

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 16,0
• Panimo: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja

Grimstadilaisten uusimman megaoluen viskitynnyröity versio käsiteltiin blogissa jo aiemmin, joten nyt on espanjalaisista sherrytynnyreistä voimaa saaneen Sherry Editionin vuoro. Kuusitoistapinnainen on tämäkin eli jylhän arvokasta menoa on odotettavasti tarjolla. Mukaan on mahdutettu paahteisuutta voimistavaa kahvia sekä demerara- ja muscovadosokeria.

Etukäteen uumoilin viskivihateisuuden vetävän tässä pelissä jopa selkeästi pidemmän korren, mutta väärässä oleminen on joskus oikeinkin mukavaa. Korkkasimme pullon uuden vuoden räiskyntää terasilta seuratessamme, eikä rapeaan pakkaskeliin olisi voinut olutjuomaa oikein juuri paremmin sovittaa. Tyylikäs, vivahteikas ja runsasmakuinen nektari henkii juhlavuutta.

Dark Horizon 8 Sherry Edition is a full-bodied Imperial Coffee Stout aged in Spanish Sherry casks. Each release in the Dark Horizon series is unique and different compared to previous releases. It takes approximately two years from brewing until a limited number of numbered bottles are launched.

Nøgne Ø Dark Horizon 8 Sherry Edition

Musta, hitaasti lasiin kaatuva olut hieman rusehtavalla vaahdolla. Tuoksussa runsasta paahteisuutta, kahvia ja sokerisuutta, mutta myös pientä marjaisuutta sekä kuivaa sherryä.

Maku on hieno. Runsas, paahtomaltainen ja kahvinen. Imelyys tuo mieleen ruskealla sokerilla täydennettyn espresson tai vastaavan. Punaviinisyyttä, sherryä, tammea ja punertavaa marjaisuutta. Hidas, vahvuutensa lieveilmiöitä hyvin kätkevä kokonaisuus. Erinomainen arvojuoma.

Pisteet: 43/50

Nøgne Ø Dark Horizon 8 Whisky Edition

Nøgne Ø Dark Horizon 8 Whisky Edition

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 16,0
• Panimo: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja

Takavuosien suuriin kuuluvissa Dark Horizoneissa mennään nykyisin jo kahdeksannessa painoksessa, josta onkin tehtailtu maisteltavaksi kahdenlaista versiota. Hankin itsekurin puutteessa maisteluun molemmat metallitornit, mikä on eittämättä ollut tuplapainoksen tarkoituskin.

Mutta hyvää kannattaa hamstrata, kuten näin onnistuneen maistokokemuksen jälkeen on lupa hyvillä mielin todeta. 16-prosenttinen ja 100 IBUn voimin pimeyttään halkova Dark Horizon 8 on tosiaan jakaantunut Highlandin alueen viskitynnyreihin sekä espanjalaisiin sherrytynnyreihin.

Ensimmäisenä maistoon pääsi Whisky Edition, joka osoittautuikin linjan mukaisesti mitä erinomaisimmaksi nautintoaineeksi. Ja vahvuutensa kärkevimmät piirteet pelottavan hyvin piilottavaksi nektariksi. Melkoisen osuva talvi-illan hitaasti tiputeltava yömyssy.

Nøgne Ø Dark Horizon 8 Whisky Edition

Tehostusaineina kahvilla ryyditetyssä juhlapainoksessa on käyetty kullanväristä demerarasokeria sekä sarjan tuotteissa aiemminkin tavattua muscovadosokeria. Oluen matka keittopäivästä myyntiin ottaa parisen vuotta eli mitään heikkohermoisen puuhaa ei DH-sarjan valmiiksi saattaminen ole.

Dark Horizon 8 Whisky Edition is a full-bodied Imperial Coffee Stout aged in Higland Whisky barrels. Each release in the Dark Horizon series is unique and different compared to previous releases. It takes approximately two years from brewing until a limited number of numbered bottles are launched.

Nøgne Ø Dark Horizon 8 Whisky Edition

Musta olut beigellä vaahdolla. Erittäin runsas tuoksu tarjoilee syvää paahteisuutta, kahvia ja tummaa suklaata. Myös ruskeaa sokeria cappucinon pinnalla, jos pienempiä nyansseja lähdetään sanoiksi purkamaan.

Maku on hieno. Hidas, hyvin runsas ja moniulotteinen. Alkoholi on erinomaisesti piilossa, joskin oluen jyhkeyden aistii muille tavoin. Tällä tarkoitan maun sävyjen liköörimäisyyttä, siirapoituneita vivahteita, soljuvaa suutuntumaa ja jälkimaun lämpöä. Pakettiin sopivia ja siihen hienosti kuuluvia osasia. Epämiellyttävää alkoholisuutta tai muita vastaavia palasia ei mausta löydy.

Kahvinen, runsaan paahteinen sävymaailma on monin puolin pehmyen viettelevää, mutta samalla uhkeuttaan mukanaan kantavaa. Tummaa suklaata, tynnyrin vaikutuksia, viskin sävykkyyttä sekä kypsää kuivahedelmäisyyttäkin. Hurmaava esitys.

Pisteet 43/50

Nøgne Ø Imperial Brown Ale

Nøgne Ø Imperial Brown Ale

• Tyyli: Imperial Brown Ale
  
• Alk.%: 7,5
• Panimo: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja

Vaikka Olutkellarissakin kuluu sameita muotimehuja tasaiseen tahtiin, on mieltymykset hiljalleen kääntyneet enenevissä määrin ”perusmakujen” äärelle päin. NEIPA-juomien kustannuksella muutos ei kuitenkaan ole tapahtunut, vaan karsintaa on tapahtunut vahvempien oluiden päässä. Imppivarastoa tulee toki harvennettua hiljakseen, mutta uutta satoa tulee kymmenpinnaisissa juomissa haalittua hyvin verkkaisesti maistoon.

Sen sijaan jo pidemmän aikaa kytenyt napakan pilssin kaipuu on saanut rinnalleen myös muita lagertyylejä. Aiemmin tylsänä pitämäni viennat ja vaaleat bockit maistuvat nyt paremmin kuin koskaan ja brittialejen juonikin on vuosien varrella alkanut avautumaan pelottavan hyvin. Joukossa on myös yksi oluttyyli, jonka kiehtovuus yllätti itsenikin: brown ale. Tyylissä on tarjontaa aika vähän, mutta esimerkiksi paikallisen 1000 Lakesin hieno Kollinkaarre puhuttelee makuhermoja kauniisti.

Alkoihin joku aika sitten saapunut grimstadilainen Imperial Brown Ale olikin tätä myöten syytä ottaa testiin. Vuodesta 2006 lähtien valmistettu nøgneläinen on varmaan tullut joskus vuosia sitten jo kertaalleen maistettuakin, mutta muistimerkintöjä en siitä silti onnistunut löytämään. Oluthan tehtiin alkujaan yhdessä Nørrebron kanssa ja se kulki nimellä Double Knot Brown.

7,5-prosenttinen, tummanpuhuva nøgneläinen on humaloitu sekä jenkki- että brittilajikkein. Sen hyllykuvaus ei välttämättä puhutellut omia mieltymyksiäni lajin suhteen, mutta pieni riski teki mieli kuitenkin ottaa. Riimijono ”toffeinen, pomeranssinen, kaakaoinen, hennon maitokahvinen, lämmin” kostautuu lopulta realisoituneena riskinä, eikä yhteistä säveltä oikein löydy. Ei ole minun kuppini brown alea tämä…

Nøgne Ø Imperial Brown Ale

Punakanruskea, tummanlainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksu on alkuun aika kuiva, paahtomaltainen, kevyen kahvinen, hennon suklainen ja kevyen appelsiininen. Pähkinää, lämmetessä myös taustalle nousevaa toffeisuutta ja kaakaota.

Maku toistaa tuoksua. Ei oikein osu yksiin mieltymysten kanssa. On jotenkin kädenlämpöisen piilomakea, jos tuolla tapaa makua ylipäänsä voi kuvailla. Paahteisuutta, kevyttä kahvia ja mausteisuutta. Kaakao, toffee ja jokin appelsiininkuorisuus vetävät suuntaa turhalti sivuraiteelle. Jälkimaussa kahvisuus korostuu, mikä miellyttää enemmän. Ei nyt varsinaisen epämiellyttävä, muttei isommin kehujakaan keräävä.

Pisteet: 32/50

Nøgne Ø Imperial Stout

Nøgne Ø Imperial Stout

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 9,0
• Panimo: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja

Norjalaisen Nøgnen pitkäikäinen Imperial Stout rantautui vastikään Alkon valikoimiin. Oluttahan on löytynyt pitkäripaisesta aiemminkin, mutta edelliskerrasta taitaa olla jo useampikin vuosi. Olutkellarissa sitä ei yllätyksekseni ole vielä käsitelty lainkaan, vaikka voisin lähes vannoa näitä muutamia tässä matkan varrella kumonneeni. Ilmeisesti muistin kuitenkin väärin.

Vanha, muutama viikko ennen blogikirjoittelun aloitusta koostettua arvio sen sijaan löytyi Olutoppaan arkistoista. Se on vuoden 2012 joulukuulta, jolloin Nøgne Ø Imperial Stout oli juuri saapunut valikoimiin. Ensimmäisen kerranhan sitä taisi olla tarjolla huomattavasti aikaisemmin, aikana, jolloin minulla ei ollut mitään käsitystä siitä, mikä se sellainen nögne muka edes on. Nykymittapuulla varsin pitkähistoriainen Imperial Stout siis kyseessä.

Sitä en osaa sanoa, onko oluen reseptiikka kokenus vuosien varrella jotain päivityksiä. Aikanaan kirjailemani arvio ainakin antaisi ymmärtää, että meno on ollut kuivempaa kuin tällä maistokerralla,  vaikka paljon samoja elementtejä luonnehdinnasta edelleen löytyykin. Pistekertymäkin täsmää melko hyvin ja edelleenkään en pistäisi pientä lisäpontta oluen taakse kaipaisin. En silti pahoittele, että hain tätä suorilta pari ylimääräistäkin pulloa talteen.

Täysin musta olut ruskealla, suht niukalla vaahdolla. Tuoksu syvän tumma, espresson paahteisuutta on runsaasti, lakritsia ja tumman suklaan kuivaa makeutta, perusvarma IS tuoksu. Maku seuraa tuoksua: vahvaa espresson paahteisuutta, reunoilta palanutta mallasta, kuivahkoa tumman suklaan makeutta, lakritsia ja hieman alkoholia. Paahteisessa jälkimaussa kuivakkaa katkeroa. Suhteellisen hallitseva kuivuus ei itseeni täysillä iske, jollain tapaa makeammat ja pehmeämmät IS:t kohdentuvat paremmin. Ulottuvuutta saisi olla naksaus enempi. Tottakai, laadukas tuote taas norjalaisilta, mutta ei aivan kritiikittä selviä. Pisteet: 38/50 

-Vanha arvio joulukuulta 2012

Nøgne Ø Imperial Stout

Yöllisen musta olut nätillä vaahdolla. Tuoksu varsin hyvä. Paahtunut, mukavan suklainen, hieman kahvinenkin, pähkinäinen ja luumuisen kuivahedelmäinen. Samettinen, voimakas. Mainio.

Maku toistaa tuoksua. Paahtunut maltaisuus taustoittaa runsasta makumaailmaa leveältä alalta. Syvä suklaisuus, samettinen tuntuma, kevyen kahvinen leima ja lisämehevyyttä tarjoava, muttei liian esiinnouseva luumuisuus jykevöittävät runsasta makumaailmaa. Hillitymmin mausta voi löytää pähkinää, sulaa lakritsaa ja kohtalaisen napakkaa katkeruutta.

No hemmetti. Rehti IS ilman ylimääräisiä koukeroita. Jykevä ja lämmin, ei välttämättä lajin Rolls Royce, mutta pätevä ja varmaotteinen edustaja lajin laatutietoisesta päästä.

Pisteet: 39/50

Nøgne Ø Dark Horizon 6. edition

Nøgne Ø Dark Horizon 6. edition

• Tyyli: Imperial Stout
• Alk.%: 15,0
• Panimo: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja

Nøgnen seitsemäs Dark Horizon -painos tuli Alkon valikoimiin sopivasti joulun alla. Kohtalaisen korkea (25,98€/0,33l) pullohinta karsi varmasti mielenkiintoa monien kohdalla, enkä olisi siihen ehkä itsekään tarttunut ilman joulusesongin kulutushuumaa. Itselleni kun en lahjaa ollut vielä hankkinut, tarjoutui tässä oiva tilaisuus itsenäiseen hemmotteluun. Alkon asiakaspalvelu tiesi kertoa, että monopolin haltuun päätyi olutta 600 pullon verran, josta ensimmäinen, määrittelemättömän kokoinen osuus tilattiin loppuun melko pian julkaisun jälkeen, eikä joulun alla myyntiin vapautetutkaan kappaleet pitkään tilattavissa pysyneet.

Tuttuun tapaan lahjapakkaukseen piilotettu, jyhkeärunkoinen (15%) Dark Horizon 6. on jo oletusarvoltaan tietty lähes takuuvarma makuhermojen kutkuttelija, mutta vähän tuntuu hintapaine kasvaneen jo turhaksi. Alkoa tai maahantuojaa tästä on kuitenkaan turha syytellä, sillä samanlaista hintaa oluesta on saanut kuulemma maksaa verkkokauppojen ja eurooppalaisten kivijalkojenkin puolella.

Nøgne Ø Dark Horizon 6. edition

Itse olut on tosiaan kahvilla maustettu Imperial Stout, joka on hakenut kolmen vuoden ajan vauhtia armanjakkitynnyreistä. Sitä on myös kypsytetty pulloissa vuoden verran ennen markkinoille laskemista eli kamalaa kiirettä sen kanssa ei ole muutoinkaan pidetty. Aika on tunnetusti rahaa ja varastotila ilmeisen kallista, mikä osaltaan selittää myös hintapolitiikkaa. Ja onhan harvakseltaan julkaistavilla Dark Horizoneilla jo kohtalaisen kovaa statusarvoakin – sitä ei käy kieltäminen. Hankala on myös väittää vastaan, etteikö Dark Horizon 6 vakuuttavaa sarjaa osaltaan jatkaisi.

Herkullinen, hidas ja viipyilevä makukokonaisuus tuli nimittäin jaettua puolison kanssa joulun pyhinä ja kyllähän se hiljensi huoneen ihastuttavalla maullaan. Puhtaasti makujen perusteella arvioituna se ei kuitenkaan hintansa väärti ole, mutta juhlavana juomana sopivaan tilaisuuteen sovitettuna yhden pullon ilman suurempia tunnon tuskia raaski kumota. Toisen hankkiminen puhtaasti omaan käyttöön olisikin jo sitten vähän hankalammin perusteltavissa – niin itselle kuin puolisollekin.

We never rush a Dark Horizon release. It is not to be taken lightly. Barrel aged for three years in armagnad barrels. Blended to perfection and bottled almost a year ahead of the release date. The Norwegian white whale is black.

Nøgne Ø Dark Horizon 6. edition

Sysimusta, tahmaavan näköinen ja ruskean vaahdon korostama olut asettuu ylevästi aromilasiin. Tuoksu on voimakas ja intensiivinen. Kahvi on hyvin tiukkaa ja sekoittuu paahtuneen tumman siirapin kostuttamaan, tummansuklaiseen ja limppuiseen paahtomaltaisuuteen. Salmiakkia, lämpöä ja kevyttä marjaisuutta.

Maku on hyvin tuoksun linjoilla, salmiakkinen kulma ehkä eniten esillä. Se tiivistää alkua jonkin verran, mutta antaa nopeasti tilaa myös muille makukomponenteille. Kahvisuus on espressomaisen tiukkaa, edelleen tuon tumman ja paahtuneen siirappisuuden kanssa hitaasti liikkuvaa, tumman suklaan seassa ilakoivaa. Lämpöä löytyy huomattavasti, mikä onkin omiaan tuomaan pientä särmää suht makealta tuntuvaan kirjoon. Alkoholi ei maistu, ei edes etäisesti, vaan korostaa itseään tuon kuivattavan lämmön kautta.

Lopusta löytyy tiiviimmän siirappinen, lakritsainen ja melko napakasti purevakin, pitkäkestoinen jälkiliuku. Tahmeaa on, soljuvaa ja hidasta. Lämmintäkin. Nautintatahti on kahdenkin kesken verkkainen, nautiskeluun kehoittava ja mietteisiin syventävä. Kokonaisuudessaan onnistunut olut.

Onhan tämä hienoa jatkoa Horizon-sarjalle, vaikkei hintaansa kyllä mitenkään onnistu haukkumaan. Ylikallis, mutta todella mainio olut. Kerta ei kirpaise, toista en tältä istumalta lähde ostamaan. Mutta, katsotaan...

Pisteet: 44/50