Mallassepät Hopfenweisse

Mallassepät Hopfenweisse

• Tyyli: Hopfenweisse
• Alk.%: 8,0
• Panimo: MallasSepät, Naantali, Suomi

Mallasseppien pieni Hopfenweisse-purkki osui silmään joku aika sitten ja tämä tyylihän kiinnostaa aina. Harmillisen harvinainen vastaantulija se tänäkin päivänä vain on...

Loralilla, Saphirilla ja Mandarina Bavarialla ryyditetty kokonaisuus jää toki lajin lippulaivasta, tapviitosesta, jälkeen aromaattisuuden puolella, mutta tämä on aika yleinen lopputulema. Eikä humalaweisse aina niin parfymaattista tulokulmaa oikeastaan edes kaipaakaan. 

Varsin solidia menoa naantalilaisten purnukka meille näet tarjoilee ja vaikka alkupuolelta makeutta vähän löytyykin, kääntyy yleistunnelma sopivasti kuivempaan suuntaan.

Mallassepät Hopfenweisse

Keltainen, samea olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa on mukavaa sitrusmaista aromaattisuutta, mausteisuutta mutta myös pientä makeutta. Myös hedelmää, pyöreää vehnää.

Maku on erinomainen. Se on runsas, hieman lämmittävä ja muhkea. Sitrus nousee esiin sekä aromaattisena että kypsempänä mehevyytenä. Lopussa mausteisuutta ja rapeaa katkeruutta. Taustalla kypsää hedelmää, kevyttä yrttiä. Alkumausta löytyy myös makeutta, mutta lopetus on kuiva.

Pisteet: 38/50

Gallows Bird Citykani Hopfenweizen

Gallows Bird Citykani Hopfenweizen

• Tyyli: Hopfenweisse
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Gallows Bird Tapiola, Espoo, Suomi
  

Piipahdin tilaisuuden tullen Gallows Birdin tykönä tutustumassa ravintolapanimon omaan antiin. Humalavehnä on harmillisen vähäiselle esiintyvyydelle jäänyt oluttyyli, johon tulee tartuttua aina tilaisuuden tullen. Siinä missä lajin nimekäs ja monessa suhteessa superlatiivinen lippulaiva TAP5 on moniin tilanteisiin hieman turhan harteikas juomavalinta, on Ainoan uumenissa lähestytty lajityyliä hieman maltillisemmassa mitassa. Ja erittäin onnistuneesti vieläpä.

Citykani on kauppavahva hopfenweizen, jossa sumuiset tropiikin säkeet kohtaavat germaaniset vehnäolutperinteet. Vaikuttavina aineina Idaho 7, Citra sekä Cashmere. Helposti lähestyttävä, runsasmakuinen ja miellyttävä tuttavuus. Näitä vaan lisää!

Gallowsin jäniseläinten lahko saa jatkoa Citykanin loikiessa Tapiolan puutarhakaupunkiin. Risteytimme keskenään saksalaisen vehnäoluthiivan sekä runsaan määrän amerikkalaisia mehuhumalia (Idaho 7, Cashmere ja Citra). Syntyi terhakka vieraslaji, joka valtaa nyt alaa Gallowsin baaritiskillä myös NEIPA:n juojien suuntaan.

Löytyy passionhedelmää, nektariinia ja sitrusta humalista sekä neilikkaa ja aavistus banaania hiivan estereistä.

Tulkaa kiireesti auttamaan tämän vieraslajin hävittämisessä!

Gallows Bird Citykani Hopfenweizen

Haalean vaaleankeltainen, täysin sumea olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on hyvin hedelmäinen, aromaattisen trooppinen. Passionia, aprikoosia ja sitrusta hyvin ilmavassa muodossa. Myös neilikkaisuutta, mausteisuutta ja esterisempää tunnelmaa.

Maku on oikein hyvä. Varsin runsas ja monipuolinen. Humalkirjossa on hyvä kattaus passionin, aprikoosin ja sitrussävyjen antia. Ei TAP5-tyyliin parfymaattisessa lennossa, vaan hieman solidimman, ei silti ylettömän mehukkaan olomuodon ottaneena. Sopii hyvin neilikkaiseen, kuivan mausteiseen ja kevyen banaaniseen esteritarjontaan. Oikein hyvä. Näistä tykkään.

Pisteet: 38/50

Kanavan Harju Hopfenweisse

Kanavan Harju Hopfenweisse

• Tyyli: Wheat Ale
  
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Kanavan Panimo, Vääksy, Suomi

Kanavan Panimon Harju herätti mielenkiintoni eritoten erinomaisen tyylivalintansa puolesta, vaikka onhan tuo etikettikuvituskin varsin kaunista katseltavaa. Etiketin tarkempi tutkailu ja maistokokemus paljastavat, ettei aivan perinteisestä hopfenweissestä kuitenkaan ole kyse. Ei ainakaan siinä mielessä, miten asian päähänpinttymän omaisesti aina tapviitoseen rinnastan.

Harjulla näet puhaltaa Amarillon, Cascaden, Magnumin ja Mosaicin lisäksi korianteriset ja appelsiininkuoriset tuulet. Tajusinkin tuopposeni äärellä, että tätä tuli vastaan jo kesäriennoilla Aallonmurtajan tiskillä. Tuolla hanalätkässä komeili termi ”kesävehnä” tai jotain sen tapaista. Wittiksi kokemuksen päissäni mielsin ja jotain sen tapaista hahmottelisin tälläkin kertaa. Ehkä osin tuon kokemuksen johdattelemanakin…

Kanavan Harju Hopfenweisse

Vaaleankeltainen, utuisen samea olut nätillä vaahdolla. Näyttää hyvältä. Tuoksu on aromirikas, pääosin appelsiininen, sitrusyrttinen ja korianterinen. Takana on myös makeahkoa hedelmäisyyttä. Hieman witmäinen meno... 

Maku on hyvä ja kesäinen. Vehnävä, korianterisen mausteinen tunnelma on myös sitruksinen, mandariininen ja yrttinen. Lopussa kohtalaista katkeroa ja mausteisuutta. Hyvin witmäinen hopfenweisse. Hyvä sellainen toki.

Pisteet: 34/50