 |
| De Ranke XX Bitter |
- Tyyli: Belgian Ale
- Alk.%: 6,0
- Panimo: Brouwerij De Ranke, Dottignes, Belgia
Belgiklassikoiden joukosta löytyy hävyttömän monta, usein
tyrkylläkin ollutta ja viimeistään netin kautta vaivattomasti saatavilla olevaa
herkkua, joita en ole saanut aikaiseksi testattua. Useimpien kohdalla olen
vieläpä varma, että pitäisin tuotteesta vähintäänkin paljon, ellen jopa
enemmän. De Ranken XX Bitter on yksi näistä oluista, mutta nyt tuo puute on
onneksi korjattu.
XX Bitter ei kuulu belgiklassikoiden ikiaikaisimpien
munkkioluiden kastiin, vaan sen juuret, kuten itse panimonkin, ovat 1990-luvun
puolella. De Ranken tarina alkaa käytännössä vuodesta 1994, jolloin Nino
Bacelle perusti Brouwerij Nino Bacelle –nimisen yrityksen. Pari vuotta
myöhemmin kuvioihin tuli mukaan Guido Devos ja panimonkin nimi päivittyi
nykymuotoiseksi.
De Ranke tunnetaan laadukkaista tuotteistaan ja aiheesta
tinkimättömyys on ollut yksi tärkeimmistä päätavoitteista aina alusta alkaen. Panimo
humaloi oluensa kokonaisin humalankävyin ja luottaa pullokäymisen voimaan. Näin
oluet saadaan kuluttajan kätösiin mahdollisimman käsittelemättöminä, ”luonnollisina”.
Kun XX Bitter syntyi vuonna 1998, oli se markkinoiden
katkerin belgiolut (65 IBU). Tämä oli itseasiassa täysin tavoiteltu
merkkipaalu, johon nimen tupla-äksäkin viittaa (Extra Extra). Sitä se oli
ilmeisen pitkään, mutta ainakin saman panimon tripla-X on jo ajanut ohi – oletettavasti moderni
IPA-aika on tuonut rinnalle jo useita muitakin kilpailijoita, mutta ainakin 90-luvun
lopulla kyseessä oli poikkeuksellisen puraiseva ilmestys. Ajankohta huomioon
ottaen ei liene erikoista, että humalointiin on valittu kaksi ”melko arkisen”
kuuloista, mutta toimivaa euro-lajiketta kuten Brewer’s Gold ja Hallertau Mittelfrüth.
Vahvuudeltaan kuusiprosenttinen, eli belgimittapuulla sessiokamaa…
Oluen tyylistä on käyty satunnaista keskustelua, mutta Belgi
Alena se näkyy moneen paikkaan kirjatun. Tarjolla on ollut myös rapeammin
humaloidun Golden Alen ja IPA:n hybridi-leimaa, joskus puhutaan Bitter Pale
Alesta. Vähän pöllöjä kaikki, mutta eipä minulla tähän mitään hohdokkaampaa
ideaa ole tarjota. Rapeasti humaloitu, vaalea ja kuivaksi tiristetty belgiolut,
joka kannattaa kohdata - oli se tyyli sitten mikä hyvänsä.
 |
| De Ranke XX Bitter |
Samea, keltainen olut kauniilla valkealla vaahdolla. Tuoksussa
hyvä annos sitrusta, ruohoa ja yrttejä sekä belgimausteista potkua. Runko
vaikuttaa vaalealta, kuivahkolta ja viljavalta.
Maku toistaa tuoksua. Kukkaista, sitruksista ja yrttistä,
varsin purevaa tunnelmaa alusta loppuun. Matkassa on toki myös etenkin lopussa
mukaan yhtyvää mausteisuutta. Alussa hieman hedelmää, mallaspuolella
viljavuutta ja vaaleutta. Aika napakka purenta, erittäin kauniisti toimiva
kokonaisuus. Valkoviinimäistä pirskahtelevuutta, kuivuutta yhdistettynä rapeaan
purutuntumaan…
Ai että…
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti