Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

• Tyyli: Imperial Porter
• Alk.%: 8,5
• Panimo: Amager Bryghus, Kastrup, Tanska

Tanskalainen Amager oli takavuosina kova sana crafthommissa, eikä panimon taito tehdä olutta ole tässä ajan mittaan minusta minnekään kadonnut. Nappasinkin maistoon Alkon jouluoluisiin nostetun Imperial Porterin, jonka makupuolta on tehostettu kardemumman voimalla. Maustehommathan eivät yleensä niin kamalasti kiinnostele, mutta jollain pervolla tavalla tämä tuote kuitenkin ylitti ostokynnyksen.

Cardamom for Christmas on 8,5-prosenttinen, paahteisiin sävyihin nojaava illan sulostuttaja, johon mainittua mausteainetta on lisätty maltilla. Kardemumma on toki selkeä osa koko makuprofiilin pääväritystä, mutta se tuntuu sopivan varsin hyvin yhteen paahtomaltaisen, jopa kahvisenkin makumaailman kanssa.

Toki se on tunnustettava, ettei näille selkeästi yhteen mausteeseen kulminoituville oluille kamalasti jatkokäyttöä koskaan ole, mutta ehkä ennen joulua voisi vielä toisen nautiskella pois. Jos siltä sattuu jossain välissä tuntumaan.

Amager Bryghus Cardamom for Christmas Imperial Winter Porter

Tummaa tavaraa olemattomalla vaahdolla. Paahteista tuoksua varjostaa, joskaan ei dominoi, kardemumman aromi. Myös kahvisuutta, suklaata ja mausteisuutta löytyy.

Maku on varsin hyvä ja tasapainoinen. Paahteisuus, suoranainen kahvisuus on vahvasti esillä, mutta myös kardemummalla on oma roolinsa. Yllättävän mukavasti se makumaailmaan sulautuu, annostelu on erittäin onnistunut. Taustalla hillitymmin kypsää hedelmää, mausteisuutta ja tummaa suklaisuutta. Tämähän toimii epäilyistä huolimatta hienosti.

Pisteet: 38/50

Hacker-Pschorr Kellerbier

Hacker-Pschorr Kellerbier

• Tyyli: Kellerbier
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Paulaner Brauerei (Schörghuber), München, Saksa

Kellerbier kuuluu omien mielitekojeni joukkoon, joten Hacker-Pschorrin tölkite herätti mielenkiintoni. Heiltä en tätä tyyliä ole miestäni aiemmin testannutkaan. Mynsseniläisten olut on humaloitu Hallertaun alueen Herkuleella ja Tauruksella. Vahvuutta sopivat 5,5% ja olomuoto asiaankuuluvan utuinen, joskaan ei täysin samea.

Hacker-Pschorr Kellerbier

Utuinen, oranssihtavan keltainen ja vaaleavaahtoinen olut. Tuoksu on miellyttävän pehmeä ja maltainen. Hunajaisuutta, kuivahedelmää ja toki yrttisyyttä.

Maku on varsin hyvä. Laadukasta kelleriä, vaikkei maku niin "samea" olekaan, mitä lajissa tykkäisi odottaa. Melko pehmeä, mukavasti maltaaseen nojaava meno kuitenkin uppoaa hyvin maistajaansa. Pientä imeltyneisyyttä, hunajaisuutta ja kuivahedelmää. Lopussa kevyttä yrttisyyttä.

Pisteet: 35/50

Wieninger Goldbock

Wieninger Goldbock

• Tyyli: Doppelbock
• Alk.%: 7,1
• Panimo: Privatbrauerei MC Wieninger, Teisendorf, Saksa

Teisendorfilainen Wieninger on jäänyt mieleen eritoten maistuvan Impulsatorin vuoksi, mutta myös panimon Weissbier Bock on osoittautunut ns. suuhun sopivaksi. Näistä ensimmäistä en ole valitettavasti löytänyt mistään pitkiin aikoihin, joten nyt vastaan tullut vaaleampi Goldbock herätti mielenkiintoni.

Vaalea, vahvuudeltaan 7,3-prosenttinen doppelbock ei lähtökohtaisesti ole se itseni eniten suosima Bock-variantti, mutta erittäin hyviä vetoja näistäkin löytyy. Kuten esimerkiksi tämä lasista pelottavan helposti katoava Goldbock.

Wieninger Goldbock

Kullankeltainen, kevyen utuinen ja kaunisvaahtoinen olut. Tuoksu on vaalean maltainen, jopa hunajainen. Yrttisyyttä, pehmeyttä.  Maku on oivallinen. Vaalea maltaisuus on pyöreää ja runsasta. Mukana on hunajaista tuntua, täyteläistä tunnelmaa ja yrttistä katkeroa. Miellyttävä ja tasapainoinen doppelbock.

Pisteet: 38/50