Páihálâš Saison de Sompio

Páihálâš Saison de Sompio

• Tyyli: Saison
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Páihálâš Brewery, Sodankylä, Suomi

Sodankyläläispanimon maltillisen vahvuinen (4,7%) Saison de Sompio sai kunnian toimia itsenäisyyspäivän arvojuomana täällä Olutkellarin puolella. 

Kahden vuoden verran tammitynnyreissä kypsynyt sesoon on ottanut matkaan panimon arctic lambikeista tuttuja brettasävyjä sekä muuta vivahteikkuutta, mikä kyllä sopii tyyliin erittäin hyvin – toki makumaailma niiden myötä myös muuttaa aika paljon. Olutta on myös kuivahumaloitu tynnyröintiajan jälkipuoliskolla kokonaiset kahdeksan kuukautta.

Kuivahumaloinnin lisäksi mitään muuta mausteaineiden käyttöä tässä ei ilmeisesti ole harrastettu, mikä ei suinkaan olisi ollut panimolle tavatonta. Ehkä pohjoisen villiyrtit olisivat voineet tuoda mukaan jotain omaa jännittävyyttäkin, mutta pakkohan se on myöntää, ettei tästä tämäntyyppistä olutta oikein voi enää paremmaksi virittää.

Muisti pätkii jo sen verran, etten enää saa päähäni, mistä sain pullon ostettua mukaani, mutta jokin pk-seudun paremman valikoiman marketti se taisi joka tapauksessa olla. Kannattaa kopata matkaan, mikäli kohdalle vain sattuu osumaan.

Páihálâš Saison de Sompio

Vaaleapiirteinen, pirskahteleva, kevyen utuinen ja yleisesti erittäin tyylikäs olut nätillä vaahdolla. Kirpakassa tuoksussa sitrusta, yrttisyyttä ja saisonmausteisuutta. On myös tallimaisempaa otetta ja vinegretteä.

Onpa elegantti makumaailma! Pirskahtelevaa, kirpeää sitruksisuutta saisonrungon yllä. Lopussa tuttua mausteisuutta sekä villiyrttisyyttä. Rutikuivaa olemusta hallitsee monitasoinen, vinegrettemäinen tallimaisuus. Aromipuolelta voi poimia myös miellyttävää kukkaisuutta. Erittäin kovaa kamaa.

Pisteet: 45/50 

Mathildedalin Kyläpanimon Seppä

Mathildedalin Kyläpanimon Seppä

• Tyyli: Stout
• Alk.%: 7,0
• Panimo: Mathildedalin Kyläpanimo, Mathildedal, Suomi

Mathildedalin Kyläpanimon oluita ei ole tullut maisteluta vuosiin, joten kohtaaminen mainion Seppä Stoutin kanssa lämmitti mieltäni. Oluestahan on muistikirjaus blogissa jo vuodelta 2016, eikä tason voi kuin todeta pysyneen kivenkovana. Bourbon-lastujen läsnäoloa en nyt hoksannut etiketistä tarkistaa, mutta nettisivuilla ne näkyvät edelleen mainittavan.

No, jokatapauksessa olut on nykymuodossaan ehkä jopa muistoja pehmeämpi ja syvemmän paahteinen. Hyvinkin suunmukainen paahdenautinto.

Mathildedalin Kyläpanimon Seppä

Tummanpuhuva olut ohuella vaahdolla. Tuoksu on paahtomaltainen ja tumman suklainen. Varsin runsas.  

Maku on hieno. Siinä on runsautta, syvyyttä ja paahteisuutta hyvässä tasapainossa. Tumma suklaisuus taustoittaa menoa, myös pientä nokisuutta löytyy jälkimakuun. Pehmeä ja miellyttävä.

Pisteet: 38/50

Factory Phases

Factory Phases

• Tyyli: New England Double IPA
• Alk.%: 8,0
• Panimot: Factory Brewing, Kerava, Suomi

Phases on Nectaronilla, Motuekalla ja Bru-1:llä tykittelevä Double IPA. Tämä nousee taas taatulle keravalaisten tasolle parin pikkunotkahduksen jälkeen.

Factory Phases

Aamupalamehua muistuttava ilmestys kaatuu lasiin vähävaahtoisena. Tuoksussa vaaleaa trooppisuutta, selkeää sitrusta ja limeä.  Maku on herkullinen. Pirskahteleva sitrus ja limen kuori vetää joukkoa läpi maun, mehukkaampi passionin ja mangon liitto seuraa hieman viipyillen. Oivallista.

Pisteet: 39/50

Karvila Korven Kutsu Red Lager

Karvila Korven Kutsu Red Lager

• Tyyli: Red Lager
• Alk.%: 6,5
• Panimo: Karvilan Panimo, Karvila, Suomi

Karvila on kunnostautunut eritoten laadukkaiden lageroluiden tekijänä, joista vaaleampia on tullut nautiskeltua tasaisesti pitkin matkaa. Tällä kertaa otin kuitenkin testiin vähän punakampaa tavaraa tammilastujen kanssa kypsytetyn Red Lagerin muodossa. 

Pääsin tuossa hetki sitten kehumasta, nottei Red Alea hirveämmin vastaan tunnu tulevan, mutta sama pätee myös näihin punakampiin lagereihinkin. Tai no, näemmä se silmän käteen ottaminen kauppahyllyjen äärellä auttaa kummasti asiaa ja alkaa tuotteita löytymään.

Karvilan tuote on hieman totuttua vahvempaa kaliiberia, mikä tuo tasapainoiseen tyyliin miellyttävää syvyyttä matkaan. Oivallinen valinta vaikka päälle pyrkivän joulutunnelman syventämiseen.

Karvila Korven Kutsu Red Lager

Punakka, varsin nätti olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa on leipäisyyttä, hienoista imeltyneisyyttä ja yrttisyyttä.

Maku on miellyttävä ja pehmeä. Mallasvetoisessa tunnelmassa on kevyttä paahtuneisuutta, runsasta limppuisuutta ja tummaa hedelmää. Taustaltaan imeltynyt, suht runsas. Lopussa yrttistä katkeroa. Syksyisiä sävyjä hyvässä tasapainossa.

Pisteet: 37/50

Tuletorn Juicebox

Tuletorn Juicebox

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Tuletorn Brewing, Tallinna, Viro 

Tuletorn on herättänyt kutkuttavaa uteliaisuutta omassa olutkuplassani, mutta omakohtaiset kokemukset ovat tähän saakka jääneet vielä odotuttamaan itseään. Paikanpäällä tekisi mieli kovasti käydä, mutta onneksi tuotteita rantautuu tätänykyä jo tänne keskisempäänkin Suomeen saakka.

Ensimmäisenä maistoon pääsi hienosti etiketöity Juicebox IPA, jossa humalapuoli on rakennettu Citra Cryon, El Doradon sekä NZ Cascaden varaan. Aivan iskussaan tämä ei nyt tuntunut olevan, mikä on etukäteisodotusten valossa melko suurikin yllätys.

Tuletorn Juicebox

Utuinen ja valkeavaahtoinen olut. Tuoksussa hedelmää ja limeä. Vähän lagermaisuuttakin.

Maku on kaksijakoinen. Trooppisuus ja sitrus pelaavat hyvin yhteen, mutta maussa on myös hieman alkoholia ja pahvisuuttakin. Ei täysin vakuuttava ensikosketus.

Pisteet: 29/30

Ant Brew Juice Mehu

Ant Brew Juice Mehu

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Ant Brew, Lahti, Suomi

AntBrewn tripp… Juice Mehu on Cryo Loralilla ja Rakaulla kuivahumaloitu sumukalja, jonka vahvuuslukema näyttää kuutta prosenttia. Purkite on haettu suoraan tekopaikalta eli Malskin kivijalkatäppäriltä. Hyvää poljentoa tämäkin.

Ant Brew Juice Mehu

Nätin sumuisaa olutta vähäisellä vaahdolla. Tuoksussa on hyvää trooppisuutta, sitrusta ja hedelmäkarkkia.

Maku on hyvä. Löytyy trooppisuutta, sitrusta ja limeä. Myös aika parfymaattistakin otetta mehuisuuden kaverina. Hedelmäkarkkia, kevyttä havua. Toimii hyvin.

Pisteet: 38/50

Suomenlinnan Thor NEIPA

Suomenlinnan Thor NEIPA

• Tyyli: New England IPA
• Alk.%: 7,0 
• Panimo: Suomenlinnan Panimo, Fiskars, Suomi

Suokin sumua Thor on tehnyt paluun ja etsiytynyt ainakin Alkon hyllyköille. Humalina Citra, Mosaic, Rakau ja Simcoe, vahvuutta pyöreät seitsemän prosenttia. IBUja tällä kertaa 60:n yksikön verran, mikä on hieman aiempaa rapeampi lukema. Välillä siis näinkin päin ja hyvä niin.

Suomenlinnan Thor NEIPA

Sameanlainen, vaaleankeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on trooppinen ja sitruksisen raikas.  

Maku on hyvä ja lopetukseltaan napakka. Syvintä mehumaailmaa Thor ei tarjoile, vaan sen teho perustuu raikkaaseen sitrusvetoisuuteen, männyn huminaan ja havu-greippiseen katkeroon. Trooppisuuttakin löytyy, mutta enempi vaaleana taustavärinä. Katkeramman koulukunnan NEIPA. Hyvä sellainen.

Pisteet: 37/50