 |
| Moose on the Loose Wild Saison |
- Tyyli: Saison
- Alk.%: 6,5
- Panimo: Moose on the Loose Brewing Co., Pori, Suomi
Metsästyskausi on hirveimmillään, mutta aina on hyvä hetki
porista oluesta. Porilaisesta sellaisesta, tietenkin. Suomen Portlandin tuorein
edustaja Moose on the Loose lähetti näytteet muutamista oluistaan ja näitä on
tullut tutkailtua tässä syksyn mittaan hartaudella läpi. Kesällähän nappasin
jazzmatkalta mukaan panimon ensimmäiset tuotteet eli Shyn ja Scaryn. Kotimatkan
viimemetreillä tien yli hypännyt hirvi enteili, että kolmas painos saattaisi
olla hitusen villimpi ja pientä mielihyvää tunsinkin kun nyt maistelussa oleva Wild
julkistettiin.
Wild on kokemäkeläisen Anttilan tilan karviaismarjoilla
maustettu Saison. Se on käytetty Belle Saisonilla eli jos olisi vakavaa
vertailutyötä halunnut tehdä, olisi kannattanut pistää tämä karviaissaison
testiin kemiöläisen raparperiversion kanssa. Jälkikäteen saatu ajatus jäi nyt kuitenkin
toteuttamatta.
Karviaisista puhuttaessa minulle tulee aina jostain syystä
mieleen ne vielä vihreät, kirpeän napakat eli raa’at marjat, joita aina jostain
kumman syystä on ihan pakko mussutella naamariin heti kun vähänkään kärsii
suuhunsa laittaa. Pehmeämpi, kypsä marjahan on makuelämyksenä tyystin
toisenlainen ja oikeasti herkullinen, mutta jotenkin kutkuttelisi tuollaisen
raa’an luonnonantimen hyödyntäminen kirpakassa oluttyylissä. Kypsä marjakin
toimii ja antaa oluelle hauskan värityksen.
Aiemmin maistetuista poiketen Wild on kauppatavaraa vahvempaa, 6,5-prosenttista ja sen levikki rajoittuu valikoitujen ravitsemusliikkeiden kylmäkaappeihin. Tarkempaa tarjontaa katsella vaikka panimon koti- tai Facebook-sivuilta.
 |
| Moose on the Loose Wild Saison |
Marjaisan punainen, samea olut. Hauskalta näyttää. Tuoksu on
punertavan marjaisa, karviaisen ja punaviinimarjan sävyinen, kirpeähkö ja
omenaisen hapan. Ei järin voimakas, enemmälti kepeä ja virkeä.
Maku on selkeämmin esiin ponnistava. Marjaisuus dominoi ja
edelleen karvaista täydentää hieman kirpeämpi kanssakumppani, jonka voisi
punaviinimarjan ohella olla kirsikkakin. Eiväthän ne nyt sekoitettavissa
oikeasti ole, mutta taustakaiusta on hankala saada varmuudella kiinni ja
kysehän on muutoinkin mielikuvasta, ei niinkään oikeasta raaka-aineesta.
No anyway. Marja toimii saisonhiivan kanssa mainiosti ja
lopun kohtalaisen runsas katkero potkii hyvin mausteisuuden ja happaman
marjaisuuden tehostaessa sen otetta. Mukana onkin kevyttä sourvibaa juotavuuden
ollessa todella helpolla tasolla. Villiksi tunnelma ei kuitenkaan nouse eli vähän
brettaa kylkeen niin täyttyy nimenkin määritelmä. Ja hei, puolukkahan olisi
muuten karviaista villimpi vaihtoehto…
Tuomio: Raikas, marjaisa ja toimiva saison.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti