Amundsen x Horus Hawk Wind & Fire

Amundsen x Horus Hawk Wind & Fire

• Tyyli: Coconut Chocolate Mud Cake Ultra Pastry Stout
  
• Alk.%: 15,0
• Panimot: Amundsen Bryggeri, Oslo, Norja / Horus Aged Ales, Oceanside, Kalifornia, USA

Earth, Wind & Fire. Hyvää jytää takavuosilta. Norjalainen Amundsen tuntuu mieltyneen erinäköisten mokkapalastouttien tehtailuun ja vaikka lajia mielelläni pienen välimatkan päästä seurailenkin, ylitti tämä tarpeeksi overisti ylilyöty tekele mielenkiintoni ihan oikeastikin. Olut tuli itseasiassa maisteltua jo eräänä sateisena kesäiltana, mutta näemmä 15-prosenttinen coconut chocolate mud cake ultra pastry stout (öh?) vaati vähän sulattelemista, ennen asian puhtaaksi kirjoittelua ja julkaisua.

Jykheä Hawk Find & Fire on valmistettu yhdessä jenkkipanimo Horusin kanssa ja keitokseen on ladattu tuhti annos kookoshiutaleita, kaakaonibsejä sekä melassipitoista demerarasokeria. Mallaskirjosta löytyy Pilsnerin lisäksi odotetusti myös suklaamaltaita ja kaurahiutaleita sekä Munich Type II:a, vehnämaltaita, Special W:tä ja Carapilsiä. Humalointi, joka ainankin makupuolella vähän toissijaiseksi jää, on hoidettu Chinookilla.

Pastry Stoutit eivät tosiaan omine tyylisuosikkien joukkoon kuulu, mutta jollain kierolla tavalla tämä kokonaisuus herätti mielenkiintoni. Hauskahan se lopulti olikin, mutta ei ihan yksin alas olisi mennyt, joten valjastin maisteluun myös paremman puoliskon. Varovaiset kehut siltäkin puolelta sohvaa irtosivat ja ehkä tämä olisi ollut enemmänkin paikallaan tulipalopakkasten aikaan, kuin heinäkuussa. Jep, arvion julkaisu vähän venähti, muttei ole niin harvinaista kuin luulisi…

Amundsen x Horus Hawk Wind & Fire

Tosi tumma, rusehtavan, mutta ohuen vaahdon nostava olut kaatui lasiin aika hitaasti. Tuoksu on runsas, aika hyväkin. Paahtunutta vaahterasiirappia, kevyttä suklaata, leivosmaisuutta ja vähän vaahtokarkkia mikä on kai oikeasti kookosta. Yllättävän maltillisesti makeutta vaikka vähän lettukesteiltä tuoksahtaakin.

Maku on makeampi, mutakakku-aspekti on hyvin kantavana tunnuspiirteenä esillä. Paahteisuutta löytyy, vaikkakin vaahterasiipoitujen lettujen muodossa. Vaahtokarkkia, kevyttä kookosta, kinuskia. Pehmyt, soljuva, vahvuisekseen ylettömän helposti juotavaa ja pehmeää tavaraa. Lämpö ei paljasta prosenttilukemaa, eikä sitä kyllä maistakaan. Huh. Hienosti naamioitu. Hieno olut, mutta pastry-homma vaatii silti edelleen totuttelua. Ja ehkä mielenkiintoakin…. 

Pisteet: 39/50

Sori & Horus Osprey's Baltic Adventure

Sori & Horus Osprey's Baltic Adventure

• Tyyli: White IPA
• Alk.%: 7,0
• Panimot: Sori Brewing, Tallinna, Viro / Horus Aged Ales, Oceanside, Kalifornia, USA

Alkon uutuudet eivät ole kesälläkään oikein jaksaneet sytytellä, vaikka aika nimivahvojakin panimoita on listoille taas vaihteeksi saatu. Collective Artsin taannoiset ”uutuudet” paljastuivat jo hyllyyn lyötäessä lähes puoli vuotta sitten purkitetuiksi ja Uiltjeissakin on ollut kovaa antikliimaksin tuntua, kun pikkupränttiä on tölkitysmerkintöjen kohdalta silmäillyt. Se jos mikä on omiaan karsimaan ostoinnostusta muultakin humaloidumman pään uutuustarjonnalta, kun hintakin pyörii järjestään siellä seitsemän euron korvilla per tuote.

Sorilaisten vastahyllytetty uutuus sen sijaan sai vetämään ostohousut jalkaan, vaikkei sekään aivan pakastavedetyn tuore enää olekaan. Toukokuussa julkistettu jenkkiyhteistyön hedelmä kuitenkin herätti kiinnostuksen ja sai myös vakuutuksen toimivuudelleen Sorin harrastajien kanssa käymästä FB-keskustelusta. Ostin siis mainoksen, enkä joutunut pettymään. Täytyy vain taas ihmetellä Alkon valikoimiin johtavan tien kivikkoisuutta.

Jenkkiläisen Horusin oluita ei ole aiemmin lasiin kaatunutkaan. Panimo on keikkuu Untappd-näkemyksissä erittäin korkeilla sijoituksilla ja sillä on kollabotaustaa sorilaisten ohella myös sellaisten toimijoiden kanssa kuin Bottle Logic, Other Half, J. Wakefield, Modern Times, Mikkeller, Evil Twin ja äskettäin Pienen maahantuottama Finback.

Yhteistyöolut perustuu Horusin Osprey’s Fresh Catch White IPAn reseptiikkaan. Se on humaloitu rentokätisesti (TDH) Citran ja Mosaicin voimin ja käytetty belgi- ja NE-hiivakantojen jalolla mikstuuralla. Alkuperäisversion humalistosta olisi löytynyt myös Simcoeta, jota tästä balttinäkemysestä ei löydy, jjoten täysin samasta oluesta ei ainakaan sen perusteella ole kyse. Eroja löytynee varmasti tekopaikan lisäksi muitakin.  

Sori & Horus Osprey's Baltic Adventure

Vaaleankeltainen, utuinen ja valkeavaahtoinen olut. Aromaattinen tuoksu tarjoilee monipuolista, vaaleasävyistä hedelmää, sitrusta, sen kuorta ja kevyttä witmäistäkin otetta. Todella hyvä ja raikas.

Maku on tuoksuakin iskevämpi. Runsasta trooppista hedelmää, kevyttä belgimausteisuutta sekä sitrushedelmiä. Etenkin niiden kuorta. Lopetus on aika napakka, hivenen greippinenkin. Ei makeutta, hyvin kuiva. Raikas, aromirikas ja iskevä. Erinomainen olut. 

Pisteet: 40/50