Hangaround & Nobody Brewing Håller Din Tunkken |
- Tyyli: Brown IPA
- Alk.%: 5,3
- Panimo: Hangaround & Nobody Brewing, Jyväskylä, Suomi
- Pantu: UG Brewery, Lohja, Suomi
Hangaround & Nobody Brewingin
kotioluita on viimeisen vuodan aikana käsitelty Olutkellarissakin, mutta nyt
maisteluun on päätynyt kaksikon hieman virallisempaa tuotantoa. Pekka ja Eetu
nimittäin käväisivät kevään alkajaisiksi Lohjalla, vuokrapanimo UG Breweryn
luona valmistamassa ensimmäisen kaupallisen oluteränsä. Pääsiäisviikolla
lähinnä paikalliseen myyntiin levinnyt Håller Din Tunkken on tyyliltään
jenkkihumaloitu Brown IPA, jonka kotipanimoversiota tuli maisteltua pari
kuukautta sitten.
Virallinen julkistustilaisuus
järjestettiin Lutakon Nurkassa pääsiäislauantaina. Itse olin estynyt osallistumasta
tähän karonkkaan, mutta pääsin kuitenkin makuihin kiinni aiemmin viikolla
Mestarin Herkusta ostetun pullon voimin. Aika nopeaan näkyi hylly tyhjenevän,
sillä käteeni taisi osua kolmanneksi viimeinen ja kaksi jäljelle jäänyttäkin
katosi paikalta minun vielä läsnäollessa. Kysyntää siis on.
Håller Din Tunkkenin ”alkuperäinen”,
tilaustyönä tehtailtu kotiversiohan oli hieman tätä kaupallista vahvempi (5,8%
vs. 5,3%), mutta oletettavasti reseptiikka on muutoin pysynyt kutakuinkin
samoilla linjoilla. Kotiversion humalapuolelta löytyi Chinookia, Citraa,
Cascadea ja Mosaicia, rungosta hieman kauraa. Kotikeitto oli hyvä, kaupallinen
parempi. Suunta on siis juuri oikea.
Maaliskuu oli hauskasti kahden uuden kiertolaisoluen aikaa Jyväskylässä, kun paikallinen Aalto Panimokin sai
ensioluensa markkinoille. Hangaround & Nobody veti tästä kaksikosta tällä
kertaa pidemmän korren, mutta toivon mukaan uusiakin (kaupallisia) esiintuloja
nähdään molemmilta mahdollisimman pian.
Hangaround & Nobody Brewing Håller Din Tunkken |
Kuparinen, kaunis mutta suht niukkavaahtoinen olut. Tuoksu
napsahtaa kohdilleen eli iskee tuhdin greippihedelmäisenä havunoksana suoraan
nenähermoon. Aika antaa tilaa myös keksimäiselle mallaspuolelle, joka osuu
hyvin yksiin yleisen, kypsäksi kuvailtavan yleistrooppisuuden kanssa. Greipin,
havun ja kevyen pihkan tahdissa pääsuunnat kumminkin otetaan.
Maku toistaa tuoksua. Se alkaa jopa raadollisen greippisenä, tasoittuu pian kypsän hedelmäiseksi ja lopuksi taas kärjistyy greippiseksi, havuiseksi purevuudeksi. Mallaspuoli antaa makuun hienoista karamellisuutta ja mausteisuutta, joista ensimmäinen tapailee keskivaiheen hedelmäisyyttä, jälkimmäinen intoutuu yhteen takasuoran purevamman puolen kanssa. Jälkimaku tuo esiin myös pihkaa, joka häärii maussa yleisenä taustavaikuttimena.
Maku toistaa tuoksua. Se alkaa jopa raadollisen greippisenä, tasoittuu pian kypsän hedelmäiseksi ja lopuksi taas kärjistyy greippiseksi, havuiseksi purevuudeksi. Mallaspuoli antaa makuun hienoista karamellisuutta ja mausteisuutta, joista ensimmäinen tapailee keskivaiheen hedelmäisyyttä, jälkimmäinen intoutuu yhteen takasuoran purevamman puolen kanssa. Jälkimaku tuo esiin myös pihkaa, joka häärii maussa yleisenä taustavaikuttimena.
Maltaan selkeästä roolista huolimatta kokonaisuus on
raikas, tuoreen humalavetoinen ja purevanlainen. Makua riittää, mutta sopivan
kevyt olemus pitää tunnelman pirteänä, silti taustoiltaan tarpeeksi tuettuna.
Ei valittamisen sijaa. Ensimmäiseksi kaupalliseksi vedoksi rehti ja
puhdaslinjainen suoritus. Kelepaa keitellä lisää...
Pisteet: 37/50
Pisteet: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti